About Glevum Birreria
Ordina il tuo panino preferito a casa tua da Glevum Birreria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
Menù panino
€12.00Menù panino e dolce
€16.00Panino pullum
€10.00Panino glevum
€15.00
Menù
Menù panino
Un panino a scelta, una porzione di patatine e una Coca Cola€12.00Menù panino e dolce
Un panino a scelta, un dolce a scelta, una porzione di patatine e una Coca Cola€16.00Popular
Crostini
Crostino apulie
Cime di rapa e acciughe - 4 pezzi€10.00Crostino agricolae
Concassé di pomodoro, rucola, olio, sale e pepe - 4 pezzi€10.00Crostino silva
Pancetta e cardoncello sott’olio - 4 pezzi€10.00Crostino quercus trojana
Capocollo, stracciatella e pomodoro - 4 pezzi€10.00
Taglieri
Tagliere di salumi
€15.00Tagliere di formaggi
€18.00Tagliere misto
€20.00
Panini
Panino glevum
Doppio hamburger di diaframma 200gr più 200gr, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla di Tropea fresca, rucola, guacamole, uovo all'occhio di bue e maionese€15.00PopularPanino pullum
Hamburger di pollo con rucola, maionese al rosmarino e chips€10.00Panino porcus
Capocollo arrosto di maialino con cottura al cuore, rucola, pomodoro, grana e limoncella alla senape€10.00Panino porcus 2
Arrosto di pancetta con cottura al cuore, rucola, pomodoro secco e grana€10.00Panino auxiliaris
Hamburger di diaframma, lattuga, pomodoro ramato, chips di patata, bacon croccante, ketchup, maionese allo yogurt e senape€10.00Panino legionarius scaranis
Hamburger di diaframma, rucola, bacon piastrato, caciocavallo scottato, pomodoro ramato e cipolla rossa caramellata€10.00Panino centurio
Hamburger di diaframma, bacon croccante, lattuga, burratina affumicata, funghi champignon e maionese tartufata€10.00Panino primus pilis
Hamburger di diaframma, mortadella bolognese IGP, zucchine in chips, stracciatella e pomodoro secco con pioggia di granella di pistacchio€10.00Panino legatus pro preatore
Hamburger bomb di diaframma, fritto in pastella glevum su un letto di fonduta di caciocavallo piastrato, lattuga, ventricina e doppia maionese€10.00Panino senator giulo agricolae
Burger vegetariano, rucola, insalata, pomodoro ramato, funghi, scamorza affumicata, chips e maionese€10.00Panino alexandros magnificus
Panino freddo, petto d'oca affumicato, rucola, grana padano, carote, limoncella e glassa di aceto balsamico Emiliano€12.00Panino deus alikea
Agnello disossato, feta marinata, cipola, olio extravergine d'oliva, succo di limone, aglio fresco, peperoncino, prezzemolo, insalata, peperoni grigliati e peperoni caramellati€14.00Panino deus alikea 2
Hamburger di diaframma 200gr, feta marinata, cipolla, olio extravergine d'oliva, succo di limone, aglio fresco, peperoncino, prezzemolo, peperoni grigliati e peperoni caramellati€12.00Panino pontifex danilus
Hamburger di diaframma 200gr, friarielli, prosciutto crudo, gorgonzola, salsa barbecue e maionese€10.00Panino praefecus antonius
Coscia di pollo dissossata, insalata, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro ramato e salsa al basilico€13.00Panino reginae barbarus
Hamburger di diaframma 200gr, rucola, insalata, pomodoro secco, mortadella alla braca, mozzarella di bufala, salsa barbecue e salsa traiana€12.00Panino funditor francescus
Capocollo di maiale grigliato, rucola, burratina, cardoncelli trifolati, zucchine grigliate, crema di pomodoro secco e mandorle€12.00Panino angelus
Salsiccia piccante, rucola, grana, salsa piccante, peperoncino piccante e crauti€10.00Panino gabrielum
Wurstel di pollo artigianale, patatine, maionese e ketchup€5.00Panino imperium
Wurstel di pollo, crauti, pomodoro confit, zucchina, melanzana, maionese e senape€10.00Panino curcubita pepo
Burger di diaframma, stracciatella, prosciutto crudo, fiori di zucca fritti e marmellata di albicocca€14.00Panino caesar
Burger di diaframma, cipolla, insalata, pomodoro, stracciatella e carpaccio di black angus€13.00Panino senator
Burger vegetariano, uovo, insalata, rucola, cheddar, cipolla caramellata e maionese alla paprika affumicata€12.00Panino lepus
Burger di coniglio, rucola, zucca grigliata, pomodoro ramato, crema di zucca, finocchiona, crema di castagne, cacio e maionese alla paprika affumicata€15.00Panino morbi
Burger di coniglio, soffritto, insalata, pomodoro confit, patè di olive nere e burrata affumicata€13.00Panino turcia
Arrosto di tacchino con cottura al cuore con formaggio francese, insalata e carciofini prezzemolati€10.00
Carpacci
Anseris aequabis
Petto d’oca affumicato con glassa balsamica di Modena, rucola e grana€15.00Vitula
Capocollo di angus affumicato, carciofini prezzemolati e scaglie di grana padano€15.00Equus
Sfilacci di equino con carotte, insalata iceberg, rucola, grana e limoncella€12.00Herba a rege
Caprese di mozzarella di bufala con pomodorini, basilico e origano€10.00Tropeae
Tartare scomposta battuta al coltello, scottata al senape di digione, capperi siciliani, uovo sodo e cipolla di Tropea marinata€15.00Bubulae
Capocollo di maiale, rucola, scaglie di grana e limoncella di senape€12.00Traiana
Tacchino arrosto, rucola, scaglie di grana, carciofi prezzemolati e limoncella€12.00Vegetariana
Tartare di verdure€10.00Alla griglia
Nigrum piperis, entrecote ai ferri su demi glace guarnita con carote dolci e cipolla arrosto€16.00Verun animo
Tagliata di entrecote servita su crostoni di baguette ai ferri con rucola, grana e funghi champignon€17.00Citrea
Filetto scottato agli aromi mediterranei servito su trito fresco di limoni, prezzemolo e la sua demi glace€20.00Annuum
Filetto ai ferri su un letto di verdure grigliate€20.00Farciminis
Rotella di zampina fresca con peperoni prezzemolati, cipolla rossa, rucola e grana€10.00Puer
Rotella di zampina singola con patatine fritte e salsa€8.00Fungos
Tagliata di angus con funghi porcini€16.00Florentia
Fiorentina da 400gr€25.00Gallus
Tagliata di pollo con rucola, grana e pomodori€11.00Mixtum - 2 persone
Grigliata mista alla glevum€60.00
Stuzzicherie
Caciocavallo alla don ferrante
€8.00PopularVerdure grigliate
€6.00Cosce di pollo fritte lollypop
€6.00PopularPatata alla glevum
€3.00Patata al forno
€3.00Zucchina alla scapece
€3.00Chips alla glevum
€3.00Chips dieta
€4.50Cipolla alla glevum
€3.50Mortadella alla brace
€6.50
Dolci
Tiramisù
€5.00Cheesecake
€5.00Soufflè con cuore al fondente
€5.00PopularDolce di grano
€5.00Crema catalana
€5.00Cannolo scomposto
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Birre
Sidro Baladin 33cl
4,7% vol€5.00Super 8 Export 33cl
4,8% vol€4.50Via Emilia 33cl
5% vol€5.00American Magut 33cl
5% vol€6.00La Gradisca 33cl
5,2% vol€5.50Brooklyn Lager 35,5cl
5,2% vol€5.00Paulaner Zwickl 33cl
5% vol€5.00La Volpina 33cl
6,5% vol€5.00Lindeman's Gueuze 37,5cl
5% vol€6.00Sud di Baladin 33cl
4,5% vol€5.00Giesinger Weissbier 50cl
5,5% vol€7.00Vitus Weihenstephaner 50cl
7,7% vol€6.00Dead Pony 33cl
3,8% vol€6.00Ginger Beard 50cl
4,2% vol€6.00Hobgoblin IPA 50cl
5,3% vol€6.00Pop Baladin 33cl
5,7% vol€5.00Goose Island Midway 33cl
4,1% vol€6.00Stray Dog 33cl
4,2% vol€5.00Lupulus Dryhop 33cl
8,5% vol€6.00Fa Balà L'oeucc 33cl
5,8% vol€7.00Bornem Blonde 33cl
6% vol€5.00White Riot 33cl
4% vol€6.00Hazy Jane 33cl
5% vol€6.00Skianto 44cl
4,3% vol€7.00Zest 33cl
5,3% vol€7.00Madame Satan 44cl
7,2% vol€7.50Piraat Blonde 33cl
10,5% vol€5.00Bombardier 50cl
5,2% vol€6.00Zona Cesarini 44cl
6,6% vol€7.00Lupulus Jolly Poupee 33cl
6,6% vol€5.00Dead Guy Ale 33cl
6,8% vol€6.00Bornem Double 33cl
7,2% vol€4.50Maciste 33cl
8,5% vol€7.00Watneys Scotch Ale 33cl
8% vol€6.50Rochefort 8 33cl
9,2% vol€6.00Gulden Draak 33cl
10,5% vol€6.00Verdi 33cl
8,2% vol€6.00Oatmeal Stout 33cl
5,1% vol€6.50B Space Invader 33cl
6,5% vol€6.00
Vini rossi
12 e Mezzo Negroamaro rosso 75cl
€18.0012 e Mezzo Primitivo BIO 75cl
€18.00
Vini bianchi
12 e Mezzo Chardonnay e Malvasia 75cl
€14.0012 e Mezzo Malvasia 100% 75cl
€14.00
Vini rosati
12 e Mezzo Idea BIO 75cl
€15.0012 e Mezzo Negroamaro Rosato 75cl
€14.00
