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Glevum Birreria

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  • About Glevum Birreria

    Ordina il tuo panino preferito a casa tua da Glevum Birreria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Popular with other people

  • Menù panino

    €12.00
  • Menù panino e dolce

    €16.00
  • Panino pullum

    €10.00
  • Panino glevum

    €15.00

Menù

  • Menù panino

    Un panino a scelta, una porzione di patatine e una Coca Cola
    €12.00
  • Menù panino e dolce

    Un panino a scelta, un dolce a scelta, una porzione di patatine e una Coca Cola
    €16.00
    Popular

Crostini

  • Crostino apulie

    Cime di rapa e acciughe - 4 pezzi
    €10.00
  • Crostino agricolae

    Concassé di pomodoro, rucola, olio, sale e pepe - 4 pezzi
    €10.00
  • Crostino silva

    Pancetta e cardoncello sott’olio - 4 pezzi
    €10.00
  • Crostino quercus trojana

    Capocollo, stracciatella e pomodoro - 4 pezzi
    €10.00

Taglieri

  • Tagliere di salumi

    €15.00
  • Tagliere di formaggi

    €18.00
  • Tagliere misto

    €20.00

Panini

  • Panino glevum

    Doppio hamburger di diaframma 200gr più 200gr, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla di Tropea fresca, rucola, guacamole, uovo all'occhio di bue e maionese
    €15.00
    Popular
  • Panino pullum

    Hamburger di pollo con rucola, maionese al rosmarino e chips
    €10.00
  • Panino porcus

    Capocollo arrosto di maialino con cottura al cuore, rucola, pomodoro, grana e limoncella alla senape
    €10.00
  • Panino porcus 2

    Arrosto di pancetta con cottura al cuore, rucola, pomodoro secco e grana
    €10.00
  • Panino auxiliaris

    Hamburger di diaframma, lattuga, pomodoro ramato, chips di patata, bacon croccante, ketchup, maionese allo yogurt e senape
    €10.00
  • Panino legionarius scaranis

    Hamburger di diaframma, rucola, bacon piastrato, caciocavallo scottato, pomodoro ramato e cipolla rossa caramellata
    €10.00
  • Panino centurio

    Hamburger di diaframma, bacon croccante, lattuga, burratina affumicata, funghi champignon e maionese tartufata
    €10.00
  • Panino primus pilis

    Hamburger di diaframma, mortadella bolognese IGP, zucchine in chips, stracciatella e pomodoro secco con pioggia di granella di pistacchio
    €10.00
  • Panino legatus pro preatore

    Hamburger bomb di diaframma, fritto in pastella glevum su un letto di fonduta di caciocavallo piastrato, lattuga, ventricina e doppia maionese
    €10.00
  • Panino senator giulo agricolae

    Burger vegetariano, rucola, insalata, pomodoro ramato, funghi, scamorza affumicata, chips e maionese
    €10.00
  • Panino alexandros magnificus

    Panino freddo, petto d'oca affumicato, rucola, grana padano, carote, limoncella e glassa di aceto balsamico Emiliano
    €12.00
  • Panino deus alikea

    Agnello disossato, feta marinata, cipola, olio extravergine d'oliva, succo di limone, aglio fresco, peperoncino, prezzemolo, insalata, peperoni grigliati e peperoni caramellati
    €14.00
  • Panino deus alikea 2

    Hamburger di diaframma 200gr, feta marinata, cipolla, olio extravergine d'oliva, succo di limone, aglio fresco, peperoncino, prezzemolo, peperoni grigliati e peperoni caramellati
    €12.00
  • Panino pontifex danilus

    Hamburger di diaframma 200gr, friarielli, prosciutto crudo, gorgonzola, salsa barbecue e maionese
    €10.00
  • Panino praefecus antonius

    Coscia di pollo dissossata, insalata, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro ramato e salsa al basilico
    €13.00
  • Panino reginae barbarus

    Hamburger di diaframma 200gr, rucola, insalata, pomodoro secco, mortadella alla braca, mozzarella di bufala, salsa barbecue e salsa traiana
    €12.00
  • Panino funditor francescus

    Capocollo di maiale grigliato, rucola, burratina, cardoncelli trifolati, zucchine grigliate, crema di pomodoro secco e mandorle
    €12.00
  • Panino angelus

    Salsiccia piccante, rucola, grana, salsa piccante, peperoncino piccante e crauti
    €10.00
  • Panino gabrielum

    Wurstel di pollo artigianale, patatine, maionese e ketchup
    €5.00
  • Panino imperium

    Wurstel di pollo, crauti, pomodoro confit, zucchina, melanzana, maionese e senape
    €10.00
  • Panino curcubita pepo

    Burger di diaframma, stracciatella, prosciutto crudo, fiori di zucca fritti e marmellata di albicocca
    €14.00
  • Panino caesar

    Burger di diaframma, cipolla, insalata, pomodoro, stracciatella e carpaccio di black angus
    €13.00
  • Panino senator

    Burger vegetariano, uovo, insalata, rucola, cheddar, cipolla caramellata e maionese alla paprika affumicata
    €12.00
  • Panino lepus

    Burger di coniglio, rucola, zucca grigliata, pomodoro ramato, crema di zucca, finocchiona, crema di castagne, cacio e maionese alla paprika affumicata
    €15.00
  • Panino morbi

    Burger di coniglio, soffritto, insalata, pomodoro confit, patè di olive nere e burrata affumicata
    €13.00
  • Panino turcia

    Arrosto di tacchino con cottura al cuore con formaggio francese, insalata e carciofini prezzemolati
    €10.00

Carpacci

  • Anseris aequabis

    Petto d’oca affumicato con glassa balsamica di Modena, rucola e grana
    €15.00
  • Vitula

    Capocollo di angus affumicato, carciofini prezzemolati e scaglie di grana padano
    €15.00
  • Equus

    Sfilacci di equino con carotte, insalata iceberg, rucola, grana e limoncella
    €12.00
  • Herba a rege

    Caprese di mozzarella di bufala con pomodorini, basilico e origano
    €10.00
  • Tropeae

    Tartare scomposta battuta al coltello, scottata al senape di digione, capperi siciliani, uovo sodo e cipolla di Tropea marinata
    €15.00
  • Bubulae

    Capocollo di maiale, rucola, scaglie di grana e limoncella di senape
    €12.00
  • Traiana

    Tacchino arrosto, rucola, scaglie di grana, carciofi prezzemolati e limoncella
    €12.00
  • Vegetariana

    Tartare di verdure
    €10.00
  • Alla griglia

    Nigrum piperis, entrecote ai ferri su demi glace guarnita con carote dolci e cipolla arrosto
    €16.00
  • Verun animo

    Tagliata di entrecote servita su crostoni di baguette ai ferri con rucola, grana e funghi champignon
    €17.00
  • Citrea

    Filetto scottato agli aromi mediterranei servito su trito fresco di limoni, prezzemolo e la sua demi glace
    €20.00
  • Annuum

    Filetto ai ferri su un letto di verdure grigliate
    €20.00
  • Farciminis

    Rotella di zampina fresca con peperoni prezzemolati, cipolla rossa, rucola e grana
    €10.00
  • Puer

    Rotella di zampina singola con patatine fritte e salsa
    €8.00
  • Fungos

    Tagliata di angus con funghi porcini
    €16.00
  • Florentia

    Fiorentina da 400gr
    €25.00
  • Gallus

    Tagliata di pollo con rucola, grana e pomodori
    €11.00
  • Mixtum - 2 persone

    Grigliata mista alla glevum
    €60.00

Stuzzicherie

  • Caciocavallo alla don ferrante

    €8.00
    Popular
  • Verdure grigliate

    €6.00
  • Cosce di pollo fritte lollypop

    €6.00
    Popular
  • Patata alla glevum

    €3.00
  • Patata al forno

    €3.00
  • Zucchina alla scapece

    €3.00
  • Chips alla glevum

    €3.00
  • Chips dieta

    €4.50
  • Cipolla alla glevum

    €3.50
  • Mortadella alla brace

    €6.50

Dolci

  • Tiramisù

    €5.00
  • Cheesecake

    €5.00
  • Soufflè con cuore al fondente

    €5.00
    Popular
  • Dolce di grano

    €5.00
  • Crema catalana

    €5.00
  • Cannolo scomposto

    €5.00

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    €1.50
  • Acqua frizzante 50cl

    €1.50

Birre

  • Sidro Baladin 33cl

    4,7% vol
    €5.00
  • Super 8 Export 33cl

    4,8% vol
    €4.50
  • Via Emilia 33cl

    5% vol
    €5.00
  • American Magut 33cl

    5% vol
    €6.00
  • La Gradisca 33cl

    5,2% vol
    €5.50
  • Brooklyn Lager 35,5cl

    5,2% vol
    €5.00
  • Paulaner Zwickl 33cl

    5% vol
    €5.00
  • La Volpina 33cl

    6,5% vol
    €5.00
  • Lindeman's Gueuze 37,5cl

    5% vol
    €6.00
  • Sud di Baladin 33cl

    4,5% vol
    €5.00
  • Giesinger Weissbier 50cl

    5,5% vol
    €7.00
  • Vitus Weihenstephaner 50cl

    7,7% vol
    €6.00
  • Dead Pony 33cl

    3,8% vol
    €6.00
  • Ginger Beard 50cl

    4,2% vol
    €6.00
  • Hobgoblin IPA 50cl

    5,3% vol
    €6.00
  • Pop Baladin 33cl

    5,7% vol
    €5.00
  • Goose Island Midway 33cl

    4,1% vol
    €6.00
  • Stray Dog 33cl

    4,2% vol
    €5.00
  • Lupulus Dryhop 33cl

    8,5% vol
    €6.00
  • Fa Balà L'oeucc 33cl

    5,8% vol
    €7.00
  • Bornem Blonde 33cl

    6% vol
    €5.00
  • White Riot 33cl

    4% vol
    €6.00
  • Hazy Jane 33cl

    5% vol
    €6.00
  • Skianto 44cl

    4,3% vol
    €7.00
  • Zest 33cl

    5,3% vol
    €7.00
  • Madame Satan 44cl

    7,2% vol
    €7.50
  • Piraat Blonde 33cl

    10,5% vol
    €5.00
  • Bombardier 50cl

    5,2% vol
    €6.00
  • Zona Cesarini 44cl

    6,6% vol
    €7.00
  • Lupulus Jolly Poupee 33cl

    6,6% vol
    €5.00
  • Dead Guy Ale 33cl

    6,8% vol
    €6.00
  • Bornem Double 33cl

    7,2% vol
    €4.50
  • Maciste 33cl

    8,5% vol
    €7.00
  • Watneys Scotch Ale 33cl

    8% vol
    €6.50
  • Rochefort 8 33cl

    9,2% vol
    €6.00
  • Gulden Draak 33cl

    10,5% vol
    €6.00
  • Verdi 33cl

    8,2% vol
    €6.00
  • Oatmeal Stout 33cl

    5,1% vol
    €6.50
  • B Space Invader 33cl

    6,5% vol
    €6.00

Vini rossi

  • 12 e Mezzo Negroamaro rosso 75cl

    €18.00
  • 12 e Mezzo Primitivo BIO 75cl

    €18.00

Vini bianchi

  • 12 e Mezzo Chardonnay e Malvasia 75cl

    €14.00
  • 12 e Mezzo Malvasia 100% 75cl

    €14.00

Vini rosati

  • 12 e Mezzo Idea BIO 75cl

    €15.00
  • 12 e Mezzo Negroamaro Rosato 75cl

    €14.00

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