About Bistrot Italiani
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Le tartare
Le tre signore
Tre tartare di scottona piemontese da 150gr con burrata pugliese e basilico croccante, culatta di Parma stagionata, cipolle caramellate e capperi, servite con pane guttiau di Sardegna€16.00La gricia
Tartare di scottona piemontese 130gr con pancetta di Parma croccante, pecorino fior di sardo DOP, maionese al pepe nero, salvia fritta nel burro nocciolato€15.00Puccetta brianzola
Luganega di Monza cruda di Luigi Viganò spalmata su scrocchiarella abbrustolita, condita con grana padano DOP 20 mesi e olio al tartufo bianco€12.00
La scrocchiarella
Tutte le scrocchiarelle sono condite con olio extravergine Biologico di Trapani IGP
Parma gourmet
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata pugliese, pomodorini e origano€16.00La regina
Pomodoro verace, mozzarella di bufala campana, basilico fresco€13.00Praga
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto affumicato€13.00Valtellina
Mozzarella fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, grana padano DOP 20 mesi€15.00Tirolese
Mozzarella di bufala campana, speck Tirolese crudo, porcini trifolati, taleggio fuso, cipolle caramellate€15.00Briansöl
Luganega di Monza di Luigi Viganò, fonduta di gorgonzola DOP, cipolla rossa tritata€15.00Vegetariana
Mozzarella di bufala campana DOP a crudo, caponata di verdure al pomodoro, patate schiacciate agli aromi, basilico fresco€15.00Super 4
Mozzarella di bufala campana, fonduta di gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorino fior di sardo DOP€15.00
I burger dello chef
Tutti i panini sono serviti con patatine fritte
Il sempliciotto
Burger di manzo 150gr, insalata, pomodori, fontina, maionese e pancetta€15.00Arcorese
Tartare di luganega 130gr, crema di gorgonzola DOP allo zafferano, trito di cipolla rossa cruda€17.00Il vegetariano
Rösti di patate, caponata al pomodoro, burrata pugliese, maionese al pepe nero€16.00Bi burger
Burger di manzo 150gr, tomino alla piastra, speck crudo, melanzane fritte, senape al miele€17.00
Contorni
Finissime patatine fritte
€5.00Patate al forno al rosmarino
€5.00Insalata mista
€5.00Verdure grigliate
€7.00Acqua naturale 50 cl
€1.50Teglia golosona
Patate arrosto 500gr con gorgonzola DOP fuso e pancetta al pepe nero€9.00
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
In lattina€4.00Fanta 33cl
In lattina€4.00Sprite 33cl
In lattina€4.00Crodino XL 20cl
€6.00Acqua naturale 50 cl
€2.00