About The Chef Lab
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Firenze
€10.00Parmigiana di melanzane
€10.00Messina
€9.50Monza
€9.50Torino
€11.50Polpette al sugo
€14.00Martina Franca
€11.50Milano
€12.00Benevento
€12.00Napoli
€9.50
Secondi
Polpette al sugo
Con patate al forno€14.00Vitello Tonnato
Vitello tonnato con la sua salsa con giardiniera all'agrodolce su letto di insalata mista e fiore di cappero€16.00PopularBaccala Mantecato alla vicentina
Baccalà mantecato, con cipolle rosse caramellate e patate al forno€16.00Bombette pugliesi
Bombette pugliesi con cime di rapa spadellate con il peperoncino e crema di burrata€16.50Polpo alla Scapece
Polpo cbt con zucchine alla scapece e crema di burrata€16.50Bruschette di pane
Bruschette artigianali di pane da abbinare a un secondo€3.00
Pitta Calabrese
Ciambelle di pane.
Firenze
Porchetta toscana, cavolo nero ripassato, fonduta di cacio e pepe e cipolla croccante€10.00Benevento
Polpo cbt con zucchine alla scapece e crema di burrata€12.00PopularTorino
Vitello tonnato con la sua salsa, giardiniera all'agrodolce e fiore di cappero€11.50PopularMartina Franca
Bombette pugliesi con cime di rapa spadellate e crema di burrata€11.50Monza
Luganega monzese al forno con fonduta di parmigiano,peperoni in padella e mostarda€9.50Messina
Parmigiana di melanzane€9.50Milano
Cotoletta alla milanese (carne di maiale) con rucola, pomodorini e maionese al passion fruit€12.00Venezia
Baccalà mantecato con cipolle rosse caramellate e patate arrosto€12.00Napoli
Polpette di manzo al sugo con friarielli campani€9.50PopularLadispoli
Carciofi alla giudea,guanciale croccante e fonduta di Pecorino Dop€10.00
Primi piatti
Primo della settimana
Lasagna alla bolognese€8.00Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane€10.00Popular
Contorni
Patate al forno
€4.00Patate al forno con 'nduja
Patate al forno con maionese all'nduja€4.50Zucca ripassata al forno e timo
€4.50Carciofi spadellati
Carciofi spadellati con olive nere€5.00Caponata di verdure all'agrodolce
€5.00Friarielli
€4.00Cime di rapa ripassate al peperoncino
€5.00
Dolci
Fetta di crostata ai frutti di bosco
€3.00Fetta di torta alle mele
€3.00
Bevande
Coca Cola in Lattina 33cl
€2.50Coca cola in lattina zero 33cl
€2.50Fanta in lattina 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
Birre
Menabrea 33cl
€3.50Seta Special 33cl
Seta Special Birrificio Rurale seta con Bergamotto€6.00Tripple Pepper
Birra del Birrificio Rurale in stile Tripel da 0.33 cl vol 8,8€6.00Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Seta 33cl
Birra artigianale Birrificio Rurale, birra monzese in stile Wit Blanche€6.00Messina Cristalli di Sale 50 cl
€5.003Miglio 33cl
Birra del Birrificio Rurale in stile American Pale Ale€6.00Global IPA 33cl
€6.00
Vini
Pecorino Bio 75cl
Pecorino Biologico della cantina Tollo Gradazione alcolica 13% vol 75cl€17.00Montepulciano d'Abruzzo Bio 75cl
Montepulciano d'Abruzzo Biologico cantina Tollo Gradazione alcolica 13% vol 75cl€17.00Prosecco Treviso DOC
€17.00