About Umi Oriental Flavour Cuisine
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Tiger roll
€11.00Sashimi Sake
€14.00Spicy salmon roll
€10.00Philadelphia roll
€10.00Ura ebiten
€9.00Ura rainbow
€12.00Amaebi
€15.00Ceviche
€8.00Sushi misto
€18.00Pinut ebi
€8.00
Salse
Soia
€0.20Agropiccante
€0.20Teriyaki
€0.20Zenzero
€0.20Piccante
€0.20Wasabi
€0.20
Antipasti freddi
Goma wakame
Alghe fini e erbetta di mare in salsa di sesamo€5.00Tre nuvole
Tartare di salmone, branzino e tonno conditi con olio evo, sale maldon, crema al tartufo e pasta kadaifi€8.00Carpaccio misto
In salsa ponzu€10.00Sashimi salada
Insalata mista con carpaccio mix in salsa soiavinegar marinata€8.00Wakame
Alghe in salsa di sesamo€5.00Mix salada
Insalata mista e alghe in salsa di sesamo€6.00Carpaccio salmon
In salsa ponzu€8.00California salada
Riso alla barbabietola con polpa di granchio in salsa maionese e avocado€8.00Ama-umi
4pz Gambero rosso avvolto con salmone in salsa ponzu e tobiko€10.00Mille nori
Alga fritta in tempura, tartar di frutta esotica e salmone su gocce di cioccolato, salsa mango e pasta kadaifi€7.00
Antipasti caldi
Yasai harumaki
Involtini fritto ripieno di verdure - 2 pezzi€5.00Ebi stick
Involtino di gamberi - 4 pezzi€7.00Edamame
Fagiolini di soia€5.00PopularBao
Panino al vapore€2.00Nuvole di Gamberi
€1.80Bao chicken
Panino al vapore con pollo saltato€5.00Guao bao
Panino con maiale saltato€5.00Spicy edamame
Fagiolini di soia saltati in salsa piccante€5.00Buddhakan Salmon
salmone impanato fritto con il cuore crudo, guacamole, salsa teriyaki e granella di nocciole€8.00
Dim sum
3 pezzi
Guo tie
Ravioli di carne al vapore€5.00Shao mai
Ravioli di Gamberi al vapore€5.00Crystal
Ravioli al vapore in sfoglia di cristallo con gamberi€7.00Yasai
Ravioli di verdure al vapore€4.00
Sushi
Sushi misto
8 nigiri sushi, 4 uramaki, 6 hosomaki€18.00Mini sushi
4 nigiri, 2 uramaki e 3 hosomaki€10.00
Tartare
Salmon
Tartar di salmone in salsa ponzu€7.00Ceviche
Salmone, branzino, piovra cotta e gamberi in salsa ponzu€8.00Amaebi
Gambero rosso crudo e avocado in olio evo€15.00Tuna
Tartar di tonno in salsa ponzu€9.00Mix
Tartar di Salmone, branzino e tonno in salsa ponzu€9.00Tartufo
Salmone tritato con salsa al tartufo, uova di quaglia ed erba cipollina€12.00Tartar exotic
Tartare di salmone e frutta esotica in salsa mango€7.00Tartar white
Tartare di branzino, riso bianco, tobiko e pasta kadaifi in salsa ponzu€12.00
Tataki
Mix
Salmone, tonno e branzino scottato in crosta di sesamo con salsa maionese e teriyaki€9.00Salmone
Salmone scottato con sesamo, teriyaki e maionese€7.00Salmon pinut
Salmone scottato con granella di arachidi in salsa teriyaki€8.00Tuna
Tonno scottato con sesamo, teriyaki e maionese€9.00
Gunkan
2 pezzi
Sake
Salmone tritato con salsa piccante€5.00Gunkan Sake tartufo
Sushi bignè con salmone, uova di quaglia, erba cipollina e olio di tartufo bianco€7.00Gunkan Zukki
Sushi bignè con zucchine al vapore, polpa di granchio in salsa maionese€5.00Gunkan Tobiko
Uova di pesce volante€5.00Gunkan Kani
Polpa di granchio€5.00Maguro
Tonno tritato con salsa piccante€6.00Gunkan Ikura
Uova di salmone€7.00Gunkan Tonno tartufo
Sushi bignè con tonno, uova di quaglia, erba cipollina e olio di tartufo bianco€8.00
Chirashi
Sakedon
Ciotola di riso con salmone crudo in salsa soia marinata€14.00Cirashi Mix
Ciotola di riso con misto di pesce crudo in salsa soia marinata€16.00Tekkadon
Ciotola di riso con tonno crudo in salsa soia marinata€17.00
Sashimi
Sashimi Sake
Salmone - 15 pezzi€14.00Sashimi Maguro
Tonno - 15 pezzi€17.00PopularSashimi Misto
15 pezzi€16.00Sashimi Amaebi
Gambero crudo - 8 pezzi€18.00
Nigiri
2 pezzi
Sake
Salmone€4.00Tataki sake
€4.50Amaebi
Gambero rosso crudo€6.00Tataki maguro
€5.50Unagi
Anguilla€6.00Maguro
Tonno€5.00Tako
Polipo€4.00Suzuki
Branzino€4.00Ebi
Gambero cotto€4.00
Hosomaki
6 pezzi
Sake maki
Salmone€5.00Avocado maki
Avocado€5.00Kappa maki
Cetrioli€5.00Tekka maki
Tonno€6.00
Uramaki
8 pezzi
Tiger roll
Gambero fritto, maionese, carpaccio di salmone e salsa teriyaki€11.00PopularSpicy salmon roll
Sfoglia di soia al sesamo con riso e avocado, rivestimento di salmone, guacamole, tartare di salmone e salsa piccante€10.00PopularUra rainbow
Sfoglia di soia verde e riso con salmone, avocado, rivestimento di carpaccio misto€12.00Philadelphia roll
Salmone, avocado, philadelphia e scaglie di lime€10.00Ura ebiten
Gambero fritto, salsa maionese e salsa teriyaki, con pasta kadaifi€9.00Mama
Gambero rosso, avocado, salmone e tartare di salmone piccante€15.00Chef roll
Rotolini di riso con salmone e avocado, rivestiti di carpaccio misto, guacamole e tartare di salmone€14.00Spicy tuna roll
Sfoglia di soia verde con riso e avocado, rivestimento di tonno, guacamole, tartare di tonno e salsa piccante€12.00PopularDragon roll
Gambero cotto, avocado e philadelphia ricoperto di anguilla e teriyaki€13.00Ura maguro avocado
Tonno e avocado€11.00Ura sake avocado
Salmone e avocado€9.00Furai imperial
Roll con salmone, avocado, tobiko, polpa di granchio, gamberetti, philadelphia€14.00Super Nachos
rotolini di riso con salmone e avocado all'interno, rivestito di carpaccio di salmone, guacamole, salsa piccante tabasco e nachos€14.00Ura furai
Salmone, avocado, tobiko, polpa di granchio, gamberetti, philadelphia impanato fritto all’esterno€12.00Zukkiten
Rotolini di riso con gambero fritto, maionese, rivestito di zucchine al vapore€10.00Jana roll
Riso alla barbabietola con salmone fritto, tartar di salmone e salsa piccante€10.00Miura roll
Riso con barbabietola, pesce alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki€9.00Garden roll
Asparagi, avocado, cetrioli e insalata ricoperti di goma wakame€8.99Vegetariano
Insalata, avocado, cetrioli e philadelphia€8.00Ura california
Polpa di granchio, avocado, maionese e tobiko€9.00Black Umi roll
Riso nero, gamberi fritti, philadelphia, tartar di salmon e tonno con pasta kadaifi€13.00Tropical roll
Rotolini di riso con gambero fritto, rivestito di mango e salsa mango miele€11.00Esotic roll
Granchio fritto, mango, mandorle e salsa yuzu€13.00Sharon roll
Rotolini di riso con salmone alla griglia e philadelphia rivestiti di avocado, crema di tartufo nero€14.00Gold roll
Rotolini di riso al nero di seppia, salmone crudo, crema al tartufo, spinacino novello e polvere d’oro 24kt€14.00Ura lobster
Gambero in tempura, guacamole, carpaccio di salmone e tartar di astice condito con olio evo e maionese€23.00White Roll
rotolini di riso con gambero cotto e avocado all'interno, ricoperto di carpaccio di branzino, tartar di scampi, passion fruit e lime€14.00Sandwich
Triangolini di riso e alga con salmone, avocado, philadelphia e pasta kadaifi serviti su salsa rosa homemade€10.00Ura Flambè
Gambero cotto, avocado e philadelphia ricoperto con salmone scottato, salsa d'ostrica homemade e pasta kadaifi€12.00Ura white flambe
Gambero cotto, avocado e philadelphia ricoperto di branzino scottato, salsa mayo-wasa, lime e kadaifi€13.00Summer roll
Riso con salmone impanato fritto, spuma di philadelphia, tartar di frutta esotica e salsa yogurt-mango€10.00
Temaki
Sake avocado
Salmone e avocado€5.00Spicy sake
Tartare di salmone piccante€5.00Spicy maguro
Tartare di tonno piccante€6.00California
Polpa di granchio, avocado, tobiko e maionese€5.00Ebiten
Gamberi fritti e avocado€5.00Temaki Maguro avocado
€6.00
Pasta
Spaghetti di soia
Saltati con verdure€6.00Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con misto di mare e verdure€7.50Pinut tori
Spaghetti di riso leggermente piccanti saltati con zucchine, carote, pollo e noccioline€7.50Pinut ebi
Spaghetti di riso leggermente piccanti saltati con zucchine, carote, gamberetti e noccioline€8.00Spaghetti di riso
Saltati con verdure€6.00Gnocchi di riso
Gnocchi di riso saltato con verdure€6.00Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con misto mare e verdure€7.50Ramen
Spaghetti di riso in brodo di miso con verdure€8.00Yaki umi
Pasta di patate saltate con germogli di soia, carne e salsa di soia leggermente piccante€8.00
Riso
Cantonese
Piselli, uova e prosciutto€5.00Con gamberi
Riso saltato con gamberi, piselli e uova€6.00Yakiniku don
Riso bianco con manzo e cipolle saltate€7.00Yasai yakimeshi
Riso saltato con verdure€5.00Kaisen yakimeshi
Riso saltato con misto di mare e verdure€6.00Riso bianco
Riso bianco€2.50Yakitori don
Riso bianco con pollo saltato€7.00
Tempura e agemono
Ebi tempura
Gamberoni fritti€14.00Yasai tempura
Misto di verdura fritta€8.00Ika ring
Anelli di calamari impanati fritti€9.00Mix
Gamberi e verdure fritte€12.00
Spiedini
Spiedini di Gamberi
Spiedini di gamberi€7.00Yakitori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki€6.00
Secondi piatti
Ebiniku
Gamberi saltati con verdure in salsa di soia€7.00Chicken almond
€5.50Pollo e patate
€5.50Spicy chicken
Pollo saltato in salsa piccante€5.50Sweet & chicken
Pollo in salsa agrodolce€5.50Chicken lime
€5.50Chicken fry
Pollo fritto€5.50Chili ebi
Gamberi saltati con cipolle in salsa piccante€7.00Ebi lime
Gamberi saltati con lime€7.00Ebi shio
Gamberi croccanti saltati con sale e pepe orientale, cipolle e peperoncino€7.00Ebi curry
Gamberetti e patate saltati con curry e latte di cocco€7.00Manzo e patate
€6.50Manzo e verdure
€6.50Sweet & ebi
Gamberi saltati con salsa agrodolce€7.00Gamberi e anacardi
Con piselli€7.00Ebi grill
Gamberi alla piastra€9.00
Zuppe
Asparagi
Con granchio e asparagi€4.00Misoshiro
Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina€3.50Agropiccante
Con verdure e manzo agropiccante€4.00Mais
Mais e pollo€4.00
Verdure
Yasai itame
Misto di verdure saltate€4.00Moyashi itame
Germogli di soia saltati€4.00
Dolci e frutta
Mochi
Gusti a scelta€2.20Gelato fritto
€5.00Soufflè al cioccolato
€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua Panna naturale 50cl
€3.50Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
€3.50
Birre
Asahi Super Dry 50cl
€5.00Moretti 66cl
€5.00Birra cinese
€5.00Kirin 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€7.00
Vini bianchi
Sauvignon La Foa DOC 75cl
Collerenzio, Alto Adige€25.00Pinot Grigio DOC 75cl
Pinot grigio Kaltern€20.00Muller Thurgau IGT 75cl
Kaltern€20.00Vermentino di gallura
Sa raja€24.00Greco di Tufo Cutizzi DOCG 75cl
Feudi San Gregorio, Campania€28.00Falanghina Serrocielo DOC 75cl
Feudi San Gregorio, Campania€26.00Gewurztraminer 75cl
Kaltern€32.00Ribolla Gialla Archetipi DOC 75cl
Puiatti, Friuli Venezia Giulia€35.00
Vini rosati
Irpinia Rosato Visione 75cl
Irpinia Rosato Visione 75cl Feudi di san Gregorio€21.00
Vini rossi
Merlot
Merlot kaltern€26.00Pinot nero
Pinot nero kaltern€22.00Lambrusco Otello Nero 1813 DOC 75cl
Ceci, Emilia€24.00Chianti riserva docg
Chianti riserva docg San Leonino€28.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Sesto Senso DOCG 75cl
Andreaola, Veneto€23.00Spumante Berlucchi 75cl
€35.00Satin Franciacorta Berlucchi 61 DOCG 75cl
Berlucchi, Lombardia€43.00Franciacorta Brut Bellavista DOCG 75cl
Bellavista, Alma€48.00