Carlino Superior Beef delivery from Castellammare di Stabia

About Carlino Superior Beef
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Carlino Superior Beef grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo....
Free delivery
Spend €10 to get free delivery

Popular with other people

Il nero
€14.00
Il marchigiano
€16.00
Il superior
€15.00
La genovese
€14.00
Tagliere di salumi e formaggi - 2 persone
€24.00
-PICANHA
€18.00

Fritti

Polpettina cacio e pepe
Cinque Polpettine al Guanciale selezione “Vecchia Maniera” insaporite con Parmigiano di Vacche Jersey e Pecorino Romano. Servite con fondo bruno e bacon crispy.
€5.00
Frittatina alla genovese
Tris di timballini della tradizione dal cuore morbido e cremoso con una panatura super croccante
€6.00
Crocchè
Tris di crocchè di patate farciti con pancia stagionata selezione “vecchia maniera”, provola dei monti lattari e pesto di pistacchio dop
€5.00
Polpette di Carlino
Cinque Polpettine di Maiale della tradizione, accompagnata da salsa al pomodoro San. Marzano, fonduta di formaggi e Basilico.
€5.00
Pollo fritto Kentucky Style
Filetti di petto di pollo BIO (250 gr ) super crispy, accompagnati da salsa Sweet Chily e salsa Big daddy.
€9.00
Tacos
Due Tacos di cui uno farcito con pulled pork, formaggio feta, cipolla croccante,gel di mango, mandorle tostate; L’altro farcito con meat chili, mais, riso soffiato, salsa sriracha e salsa guacamole.
€15.00

Primi piatti

La genovese
Di carlino candela IGP del pastificio gentile di Gragnano con sugo alla genovese e scaglie di parmigiano vacche jersey DOP 24 mesi
€14.00

I panini

Il classico
Bun con hamburger selezione Carlino Superior Marbled Beef da 220 grammi, bacon croccante e Provola panata dei Monti Lattari.
€10.00
Il nero
Bun con hamburger di Maialino “Selezione IL NERO”, friarielli, fonduta di provolone di Agerola,tarallo napoletano, patate al forno e pancia di maiale croccante.
€14.00
Il superior
Bun con hamburger di Scottona selezione Carlino Superior Marbled Beef®, funghi cardoncelli, julienne di crudo di Parma, tomino, maionese al pepe nero e mandorla caramellata.
€15.00
Il marchigiano
Bun con hamburger di Scottona da 220gr selezione Carlino Superior Marbled Beef®, crema di parmigiana di melanzane, pop-corn di porchetta, mozzarella di bufala, salsa burger e nocciola caramellata.
€16.00
L’americano
Bun con hamburger di Black Angus, bacon croccante, cheddar, insalata Lollo, pomodoro di Sorrento, cipolla caramellata e salsa barbecue.
€12.00
Il crispy
Bun con hamburger di Pollo “Crispy impanato al pane panko”, Emmentaler, bacon caramellato, salsa bbq, salsa big daddy, pomodoro di Sorrento ed insalata Lollo.
€12.00
Il Naidja
Hamburger di Scottona da 220gr selezione Carlino Superior Marbled Beef®, crema di zucca, rucola, scamorza panata e fritta, salsa dello chef.
€13.00
Il Genovese
Bun con tagliata di Scottona da 200 grammi selezione Carlino Superior Marbled Beef®, parmigiana alla Genovese, maionese al pepe nero e fiocchi di Parmigiano di Vacche Jersey.
€16.00
Il Pulled Pork
Bun con pulled pork, fonduta di cheddar e inasalata colewslow, anelli di cipolla, salsa bbq.
€13.00

Contorni

Patatine fritte
€4.00
Patate al forno
€5.00
Insalata verde
€3.00
Insalata misticanza
€4.00
Verdura grigliata
€5.00
Friarielli
€5.00
Scarole alla Monachina
€5.00

Le carni

-PICANHA
Picanha alla brace accompagnata da salsa chimichurri.
€18.00
-PORK RIBS
Costine di maiale cotte a bassa temperatura per 14 ore, servite con mandorle tostate e cipolla croccante.
€15.00
-BOMBETTE PUGLIESI
Cinque bombette di maiale selezione Carlino, servite con insalata misticanza e fondo bruno.
€15.00
-BEEF RIBS
Costine di scottona cotte per 18 ore a bassa temperatura e servite con salsa chimichurri e salsa BBQ Home made.
€18.00

Gli hamburger da piatto

Il Black Angus
Hamburger di Black Angus da 250 grammi, selezione Carlino Superior Marbled Beef®, servito con uovo fritto,asparagi, bacon croccante e chips di patate “San Carlino”.
€18.00
Il Sempliciotto
Hamburger da 250 gr servito con contorno a scelta
€15.00
Il Maialino
delizioso Hamburger di salsiccia di Maiale, selezione IL NERO, accompagnato da friarielli della tradizione, fonduta di provola e tarallo napoletano sbriciolato.
€14.00

I filetti

Filetto ai porcini
Filetto di scottona selezione carlino superior beef® con funghi porcini
€25.00

carpacci

-Carpaccio con carciofo
Carpaccio di Black Angus, selezione Carlino Superior Marbled Beef®, con carciofo fritto con gambo, salsa di cavolo viola, spuma di burrata pugliese, zeste di limone e fiocchi di sale.
€16.00
-Carpaccio Classico
Carpaccio di Scottona, selezione Carlino Superior Marbled Beef®, servito con rucola, pomodorini confit, pop corn di parmigiano, perle di aceto balsamico di Modena IGP invecchiato, origano e fiocchi di sale.
€14.00

Tartare

-Cheesecake Tartare
Tartare di Scottona selezione Carlino Superior Marbled Beef® su crumble di tarallo napoletano,mousse di gorgonzola del caseificio Cameri, coulis di melograno e insalata di frutta esotica.
€22.00
Tartara di Black Angus
Battuto di Filetto di Black Angus selezione Carlino Superior Marbled Beef® accompagnato da tuorlo d’uovo impanato in polvere di cocco, maionese all’acciughe, capperi in fiore, scarola riccia, polvere di olive nere, il tutto affumicato in cloche e finito con una spruzzata di acqua di mare.
€20.00

Taglieri

Tagliere di salumi e formaggi - 2 persone
Misto di salumi e formaggi selezionati
€24.00
Mozzarella di bufala da 250gr
Porzione di mozzarella di bufala campana DOP da 250grammi
€7.00
Tagliere di prosciutto crudo di Parma - due persone
Tagliere di prosciutto crudo di Parma
€12.00
-Tagliere di Salumi selezione Carlino (x 2 persone)
Salumi di eccellenza nazionale accuratamente selezionati dall’esperienza di Carlino.
€20.00
-Tagliere di Formaggi Luxury x 2 persone
Un’esperienza di degustazione di formaggi pregiati nazionali, con alcune eccellenze del caseificio Aurora. Il percorso inizia dal formaggio con sapore delicato per poi concludere con i gusti più intensi come l’erborinato e gli stagionati, in abbinamento confetture e frutta secca.
€22.00
Burrata Pugliese 150gr
Burrata Pugliese 150gr
€5.00

Dolci

Il cuore caldo
Tortino cuore caldo al cioccolato servito con crema e granella di pistacchio
€8.00
Crema catalana
Crema caramellata allo zucchero di canna accompagnata da frutti di bosco
€6.00
Il siciliano
Gustoso cannolo siciliano scomposto con arancia candita, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
€6.00
Caprese
Soffice caprese della tradizione
€6.00

Bevande

Coca Cola 33cl
€2.50
Acqua naturale 50cl
€3.00
Acqua Gassata 50cl
€3.00
Coca Cola Zero 33cl
€2.50

Birre

NAZIONALE CL33
€6.00
NAZIONALE CL 75
€15.00
IL NAZIONALE CL 33 GLUTEN FREE
€6.00
SUPER CL 33
€6.00
SUPER CL 75
€18.00
LEON CL 33
€6.00