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About Ikigai Sushi Fusion
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114. Tataki di Salmone in Crosta di Sesamo
€18.00175. Branzino dello chef
€16.00191. Yakimeshi - riso con gamberi e verdure
€20.00122. Vesuvio roll - 8 pezzi
€18.00134. Sake Philadelphia roll - 8 pezzi
€18.00
Antipasti
92. Gyoza di verdure - 4 pezzi
Ravioli artigianali Giapponesi al vapore con erba cipollina con salsa ponzu€9.0080. Edamame
€4.0081. Goma wakame
Insalata di alghe all'olio di sesamo€6.0082. Miso shiro
Zuppa di miso con tofu, wakame ed erba cipollina€6.0083. Insalata Roll - 6 pezzi
Foglia di riso arrotolata, ripiena di insalata, gambero cotto, tartare di granchio e maionese giapponese€12.0084. Crepes Harumaki Gambero - 3 pezzi
Insalata, gamberi, verdure, formaggio e salsa ikigai€8.0085. Crepes Harumaki pork - 3 pezzi
Maiale, verdure e salsa ikigai€8.0086. Pollo croccante - 10 pezzi
€10.0087. Yakitori - 4 pezzi
Pollo in salsa speciale teriaki con sesamo€8.0088. Crockes di mare - 6 pezzi
Sfere di salmone, formaggio, gamberi in tempura e salsa ikigai€16.0089. Arancino Ikigai - 4 pezzi
Arancino ripieno di tonno, philadelphia e funghi Shiitake€8.0090. Gyoza di gambero - 4 pezzi
Ravioli artigianali Giapponesi al vapore con gambero e verdura e salsa ponzu€12.0091. Gyoza di pollo - 4 pezzi
Ravioli artigianali Giapponesi al vapore con pollo e verdura e salsa ponzu€10.0093. Gyoza di maiale - 4 pezzi
Ravioli artigianali Giapponesi al vapore con maiale erba cipollina e salsa ponzu€10.0094. Black cod cocktail - 8 pezzi
Baccalà in tempura con salsa spicy di pinoli€18.0095. Astice con Pinoli 500gr
Tonno scottato con sesamo o pistacchi€38.00
Ceviche - tartare - carpacci
114. Tataki di Salmone in Crosta di Sesamo
Salmone scottato con sesamo€18.00102. Cevice ikigai mix real
Mix di pesce del giorno condito con agrumi e peperoncino alla salsa ikigai€22.00103. Carpaccio Ikigai lux - 15 pezzi
Gambero, branzino, salmone, tonno e capasanta. Servita con salsa ponzu e mix caldo di olio scottato e salsa carpaccio€26.00104. Carpaccio di Salmone - 10 pezzi
Servito con lime, salsa nikiri, sale aromatizzato, peperoncini alle 7 erbe e olio di tartufo€18.00105. Carpaccio di pesce Bianco - 10 pezzi
€18.00106. Carpaccio Tiradito di Polpo - 10 pezzi
€18.00107. Carpaccio Tiradito mix - 15 pezzi
Tonno - spigola - gamberi - capasanta - salmone. Servito con lime, salsa nikiri, sale Hawaii rosso, ito togarashi e olio di tartufo€26.00108. Carpaccio di Astice 500gr
Carpaccio di Astice€38.00109. Tartare of the sea mix
Degustazione di mix di pesce e fru> di mare, gambero, hoki- gai e hotategai€20.00110. Tartare di salmone
€16.00111. Tartare di tonno lux ikigai
Mix di pesce€18.00112. Tartare di Gambero Mazzancolle
Tartare di gambero crudo, olio evo, sale Hawaii, ponzu€20.00113. Tartare di Gambero Rosso Mazzara
Tartare di Gambero Rosso Mazzara€24.00115. Tataki di Tonno in crosta di sesamo
Tonno scottato con sesamo€18.00116. Tataki Ikigai dello Chef
Tonno scotatto in olio EVO, teriyaki, uova Ikura ed erba Aromatica€22.00
Temaki
117. Temaki Salmone 1 pezzo
€7.00118. Temaki Tonno 1 pezzo
€7.00118. Temaki Gambero
€7.00
Hosomaki - Nigiri - GunKan
136. Hosomaki Salmone
€6.00137. Hosomaki Tonno
€7.00138. Hosomaki Avocado
€5.00139. Hosamaki Gamberi
€6.00140. Hosomaki Cetriolo
€5.00141. Nigiri Mix dello Chef
€16.00142. Nigiri Wagyu Kobe A5 - 2 pezzi
€15.00143. Nigiri Scampo crudo - 2 pezzi
€12.00144. Nigiri Gambero Crudo - 2 Pezzi
€8.00145. Nigiri Capasanta - 2 pezzi
€7.00146. Nigiri Tonno - 2 pezzi
Riso Ricoperto di Tonno di Prima Qualità€7.00147. Nigiri Polpo cotto - 2 pezzi
Nigiri di Polpo€6.00148. Nigiri Salmone - 2 pezzi
Riso Ricoperto di Salmone Norvegese€5.00149. Spigola - 2 pezzi
€5.00150. Nigiri Avocado 2 pezzi
€4.00151. Nigiri Gambero cotto - 2 pezzi
€5.00152. Gunkan Mix Chef Speciale Cucchiaio - 6 Pezzi
€22.00153. Gunkan Tako al Lime POLPO - 4 Pezzi
€16.00154. Gunkan al Lime "Polpo" - 4 pezzi
€16.00155. Gunkan Salmone e tartare di salmone - 2 pezzi
€7.00156. Gunkan Caviale Ikura - 2 Pezzi
€8.00157. Gunkan di Tonno e Tartare di Tonno - 2 Pezzi
€8.00
Mix dello chef
165. Mix roll dello chef - 8 pezzi
€18.00166. Tradizionale - 22 pezzi
6 hosomaki, 6 nigiri mix, 6 gunkan mix, 4 sashimi mix€35.00167. Set mix dello chef deluxe - 20 pezzi
€35.00168. Set mix dello chef deluxe - 30 pezzi
Mix di nigiri, roll e sashimi€60.00169. Rolls mix dello chef deluxe - 40 pezzi
€70.00170. Set mix dello chef vegan - 20 pezzi
€35.00171. Rolls mix dello chef deluxe - 20 pezzi
€35.00172. Rolls mix dello chef deluxe - 30 pezzi
€55.00173. Roll mix dello chef deluxe - 40 pezzi
€65.00
Yakisoba e yakimeshi ikigai
Noodles e riso alla giapponese
191. Yakimeshi - riso con gamberi e verdure
€20.00183. Yakisoba con manzo e Verdure
Noodles (spaghetti)€19.00184. Yakisoba con gamberi e verdure
Noodles (spaghetti)€20.00185. Yakisoba con pollo e verdure
Noodles (spaghetti)€16.00186. Yakisoba con e verdure
Noodles (spaghetti)€13.00187. Udon con Gamberi e Verdure
Udon (spaghetti doppi)€20.00188. Udon con Maiale e Verdure
Udon (spaghetti doppi)€17.00189. Udon con Pollo e Verdure
Udon (spaghetti doppi)€16.00190. Yakimeshi - riso con manzo e verdure
€19.00192. Yakimeshi - riso con pollo e verdure
€16.00193. Yakimeshi - riso con verdure
€13.00
Piatti caldi
175. Branzino dello chef
€16.00174. Gohan riso bianco
€4.00176. Teppanyaki Kobe 200g
Carne di Kobe A5 servita con verdure e gamberi€80.00177. Ramen ikigai
Carne di maiale, uova, wakame disidratato porro e noodles€18.00178. Brodo kakijiru di pollo, verdure e ravioli
€12.00179. Maiale agrodolce in salsa teriaki riso bianco
€16.00180. Tonkatsu Maiale
Costata di Maiale in Furai, insalata e riso bianco€15.00181. Tepan di salmone con gohan
€20.00182. Tepan di salmone
€16.00
Le tempure - Bao
096. Tempura vegetale - 12 pezzi
€14.00097. Tempura ikigai - 14 pezzi
Tempura di verdure con gamberi e capasanta€18.00098. Gamberi furai - 6 pezzi
€15.00099. Gamberi Pistacchio - 6 pezzi
€18.00100. Gamberi Nocciola - 6 pezzi
€18.00194. Bao Bans Maiale - 1 pezzo
€7.00195. Bao Bans Chicken - 1 pezzo
€7.00196. Bao Bans Burger - 1 pezzo
€7.00197. Taco ikigai Gambero - 2 pezzi
Rucola, tartare di surimi, gambero furai, maionese spicy e teriaki€8.00198. Taco ikigai Tonno - 2 pezzi
Cavolo rosso, tartare di tonno, avocado, maionese giapponese, itogarashi e sesamo€8.00199. Taco ikigai Sakè - 2 pezzi
Songino, melanzana in furai, tartare di salmone, philadelphia, teriaki e pistacchio€8.00
Dolci
200. Mix di tortini - 6 pezzi
Brigadeiros, dolce di la5e e fru5o della passione€6.00201. Mix di Churros
Tapas Fritta ripiena di nutella, caramello, ricoperto di zucchero e cannella€6.00202. Azedo al limone
Tortino di pasta frolla con crema al limone, mango e frutti di bosco€6.00203. Ganache - 4 pezzi
Fondente cioccolato nero e bianco€6.00204. Huramaki cioccolato - 4 pezzi
Foglia di huramaki fritta ripiena di cioccolato€6.00
Gelati
170. Gelato ikigai
Gelato alla vaniglia in tempura panko, pan di Spagna, fragola e cioccolato€6.00171. Gelato tè verde
€5.00172. Gelato al crumble di biscotto allo strudel
€5.00173. Gelato al crumble di biscotto ai frutti di bosco
€5.00174. Gelato al crumble di biscotto al caramello
€5.00175. Gelato al crumble di biscotto al fico
€5.00
Sashimi ikigai
158. Sashimi Piccolo sashimi misto - 12 pezzi
€18.00159. Sashimi Grande sashimi misto - 24 pezzi
€35.00160. Sashimi Tonno - 6 pezzi
€12.00161. Pesce Bianco del giorno - 6 pezzi
€12.00162. Sashimi Salmone - 6 pezzi
€10.00163. Capasanta - 6 pezzi
€16.00164. Gambero Mazzancolle - 6 pezzi
€18.00
Makisushi ikigai
131. Vegan roll - 8 pezzi
Zucchini in furai, maionese giapponese, ricoperto di avocado, salsa teriayaki e crispy di cipolla€15.00134. Sake Philadelphia roll - 8 pezzi
Ripieno di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto di semi di sesamo€18.00122. Vesuvio roll - 8 pezzi
Gamberi in tempura, maionese giapponese, salmone, shirasha, salsa teriyaki, ikura ed erba cipollina€18.00120 Gion Roll - 8 pezzi
Gambero Furai, avocado, ricoperto di tartare di tonno e zeste di limone€18.00121. Tsunami Roll - 8 pezzi
Ripieno di salmone in crosta di panko, avvolto di salmone scottato, pesto genovese, parmigiano reggiano e olio Evo€20.00123. Oshisushi - 6 pezzi
Tartare di salmone, philadelphia, salmone affumicato, teriyaki e caviale di tobiko rosso€15.00124. Hotegai roll - 8 pezzi
Ripieno di gamberi "Mazzancolle", avocado, ricoperto di capasanta, lime e caviale tobiko nero€24.00125. Crisp roll - 6 pezzi
Riso fritto, maionese giapponese, tartare di salmone, fiore di loto e salsa teriyaki€15.00126. Koi roll - 8 pezzi
Ripieno di surimi, avocado e rucola, ricoperto di branzino scottato, maionese al pistacchio e salsa teriyaki€20.00127. Soft Shell Crab roll - 8 pezzi
Ripieno di granchio in tempura, avocado, furikake vegetale, mayo giapponese lemon, salsa teriyaki e togarashi€24.00128. Lobster roll - 8 pezzi
ripieno di tartare di astice al vapore, insalata, avocado e maionese al pistacchio€28.00129. Tuna Spicy roll - 8 pezzi
Ripieno di tonno, avocado asparagi in tempura e salsa piccante€20.00130. Futomaki roll - 6 pezzi
Ripieno di tonno, salmone, tartare di surimi, maionese giapponese, goma wakame, semi di sesamo e tobico rosso€16.00132. Crep hot roll - 6 pezzi
Foglia di harumaki, riso, salmone, philadelphia, surimi, tartare di granchio, salsa teriyaki€15.00133. Futo roll hot - 6 pezzi
Salmone, philadelphia, surimi, formaggio, fichi, gambero cotto, salsa teriaki , agrodolce ed erba cipollina€15.00135. Tartufo Roll - 8 pezzi
Ripieno di gambero in tempura, avocado, ricoperto di fettine di carne di manzo giapponese scottato e salsa al tartufo€22.00
Birre
Kyoto Sakè Beer 33cl
€7.50Kyoto Beer 33cl
€7.50Yamaguchi Pilsen 33cl
€7.50Yamaguchi Weizen 33cl
€7.50Far Yeast Tokyo Blonde 33cl
€8.50Far Yeast Tokyo IPA Green 33cl
€8.50Far Yeast Tokyo IPA White 33cl
€8.50Budweiser 33cl
€3.50Corona 33cl
€3.50Tennent’s 33cl
€3.50Fisher 66cl
€5.00Kyoto Yuzu Beer 33cl
€9.50Yamaguchi Pale Ale 33cl
€7.50Yamaguchi Weizen 33cl
€7.50Yamaguchi Pilsen 33cl
€7.50Kirin Ichiban 33cl
€4.00Kirin Ichiban 50cl
€5.50Asahi 50cl
€5.50Asahi 33cl
€4.00Sapporo 33cl
€4.50Sapporo 50cl
€6.00Kona Big Wave 33cl
Hawaiana€6.00Kona Longboard Island Lager 33cl
Hawaiana€6.00Kona Hanalei Island IPA 33cl
Hawaiana€6.00Amen 33cl
Italiana artigianale€6.50Miami 82 33cl
Italiana artigianale€6.50Margose 33cl
Italiana artigianale€6.50Giara 33cl
Italiana artigianale€6.50Fiej Chiara 75cl
Italiana artigianale€14.00Tennent’s Senza Glutine 33cl
Senza glutine€4.00
Vini bianchi
Langhe bianco DOC 75cl
€30.00Ribolla Gialla DOC 75cl
€22.00Vermentino IGT Massovivo 75cl
€16.00Greco di Tufo DOC 75cl
€16.00Biancolella D’ischia 75cl
€20.00Greco di Tufo DOCG Devon 75cl
€24.00
Vini rossi
Pinot Nero 75cl
€16.00Piedirosso Sannio DOP 75cl
€16.00Sangue di Giuda 75cl
€16.00Syrah 75cl
€16.00Terre More Cabernet DOC 75cl
€20.00
Bollicine
Brut Cheurlin Dangin Cuvée Speciale 75cl
€65.00Doyard-Mahé Extra Brut Cuvée Désir 75cl
€50.00J. Charpentier Brut Réserve 75cl
€50.00J. Charpentier Brut Rosé Réserve 75cl
€50.00Hostomme E. B. Grand Cru Réserve 75cl
€50.00H. Blin Brut Réserve 75cl
€50.00Bernard Remy Carte Blanc 75cl
€50.00Bernard Remy Millesime 2012 75cl
€65.00H. Blin Brut Blanc De Blanc 75cl
€60.00
Poke Ikigai
Poke
101. Poke Mix dello Chef Hawai
Il vero Poke con Salmone e tonno marinato, songino, carota, avocado pomodoro secco edamame e sesamo€13.00