Baka by Roberta Bacarelli
Signature poke
Baka poke
Riso sushi, salmone scottato, gambero in tempura, mango, edamame, wakame, avocado, cetriolo e crunch di platano in salsa teriyaki e salsa cariño€16.00Baka spicy
Riso sushi, salmone scottato, gambero in tempura, mango, edamame, wakame, avocado, cetriolo e crunch di platano piccante in salsa teriyaki e spicy mango€16.00Avo poke
Riso sushi, tonno marinato, salmone marinato, guacamole, avocado, edamame, cetriolo, wakame, crunch di platano e alghe nori in salsa ponzu€18.00Passion Poke
Riso sushi, gambero rosso di mazara, salmone marinato, edamame, chips di barbabietola, wakame, carote e alghe nori in salsa nikiri€20.00Veggie Poke
Riso sushi, Philadelphia, guacamole, carote, avocado, edamame, cetriolo, wakame, crunch di platano e alghe nori in salsa nikiri e salsa baka€16.00Carnis Poke
Riso sushi, pollo fritto, straccetti di chianina, guacamole, carote, avocado, edamame e crunch di platano in salsa baka€16.00
Poke
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Highly rated€10.00
Sushi Burrito
Componi il tuo sushi burrito
€12.00
Hot rolls
Panko rolls miel - 8 pezzi
Hosomaki in tempura con salmone, ricoperti di philadelphia, miele e noci€12.00Panko rolls moras - 8 pezzi
Hosomaki in tempura con salmone, ricoperti di philadelphia, more e lamponi in salsa teriyaki€12.00Panko rolls vegetarian - 8 pezzi
Hosomaki in tempura con carote, ricoperti di philadelphia, miele e noci€12.00
Snacks
Edamame
Fagioli di soia€4.00Goma wakame
Insalata di alghe con sesamo€4.00Guacamole & Chips
Salsa di avocado servita con chips di platano€6.00Harumaki
Involtini fritti ripieni di verdure€8.00Salmon harumaki
Involtini fritti ripieni di verdure e salmone€10.00Gamberi in laccio di patate - 2 pezzi
Gamberi croccanti in laccio di patate€5.00Tiradito di salmone - 8 pezzi
Salmone in salsa nikiri€12.00Salmone Caramellato
Tocchetti di salmone caramellato in salsa yakiniku€12.00
Nigiri
Salmone
2 pezzi€5.00Tonno
2 pezzi€5.00Gambero cotto
2 pezzi€5.00Capasanta
2 pezzi€6.00Hot salmon - 2 pezzi
Salmone scottato in salsa teriyaki€6.00Hot tuna - 2 pezzi
Tonno scottato in salsa teriyaki€6.00
Sushi Rolls
King avo 8 pezzi
Uramaki con salmone, avocado e mango, ricoperti di king crab e guacamole in salsa baka€18.00Capasanta jo - 8 pezzi
Uramaki con capasanta, ricoperti di tartare di salmone, insalata, fragole, mango e lime in salsa nikiri€22.00Spice arelli - 8 pezzi
Uramaki con gambero panko e mango, ricoperti di crunch di platano in salsa spicy mango€16.00Baka rolls - 8 pezzi
Uramaki con gambero in tempura e avocado, ricoperti di salmone scottato e kataifi in salsa baka e salsa teriyaki€18.00Spicy vegetarian - 8 pezzi
Uramaki con carote, mango e philadelphia, ricoperti di crunch di platano in salsa spicy mango€16.00Sweet vegetarian - 8 pezzi
Uramaki con wakame e avocado, ricoperti di philadelphia, fragole, more e lamponi in salsa teriyaki€16.00Jungle fever - 8 pezzi
Uramaki con tonno e cetriolo ricoperti di tartare di tonno marinato al tartufo e granella di pistacchi€18.00Summer vibes
Salmone, lime, insalata e mango in sfoglia di riso ricoperti di tartare di tonno marinato, menta e spicy mayo€18.00Tropical tuna
Uramaki con salmone in tempura e avocado, ricoperti di tartare di tonno, menta, lime e melograno in salsa honey moon€18.00Crok rolls
Uramaki con pollo fritto, mango e salsa baka ricoperti di salsa al cheddar e mandorle fritte€14.00Pink Tiger Rolls
Rolls in sfoglia di soia rosa, con salmone e rucola, ricoperti di tartare di salmone, menta e lime€16.00Luna Rossa
Uramaki con gambero in tempura e mango, ricoperti di avocado, gamberi di mazara e salsa al tartufo€22.00
Sushi mix
Furu mix - 40 pezzi
Selezione di hosomaki in tempura€55.00Uru mix - 24 pezzi
Uramaki chef selection€48.00Hot & cold - 32 pezzi
Selezione di hosomaki in tempura e uramaki€55.00Uru-mix big - 40 pezzi
Uramaki chef selection€80.00Gold Mix - 48pz
selezione di hosomaki in tempura e uramaki€80.00Special Mix - 40pz
selezione di uramaki special€90.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Birre
Asahi 33cl
€5.00Sapporo 33cl
€5.00
Vino bianco
Pecorino 75cl
Feuduccio€18.00Gewurtzraminer 75cl
Elena Walch€28.00
Vino rosso
Negramaro tale 75cl
S. Marzano€20.00
