About Cisterna Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Cisterna Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Gamberoni in tempura
Con ketchup di peperoni, daikon e misticanza€10.00Ceviche di pesce bianco
Marinato con lime, cipolla rossa di Tropea, peperoncino verde, pomodorino giallo, cetriolo e olio al prezzemolo€13.00Parmigiana di melanzane
Con fonduta di fiordilatte di Agerola€8.00Tris di polpette
Tradizionale, melanzane e tonno con ketchup di ragu’, tzatziki e salsa al basilico€7.00Patate sabbiose con panna acida ed erba cipollina
€5.00Tataki di tonno
In crosta di sesamo, insalata di finocchi, pistacchi e arance€12.00Tartare di ricciola
Con estratto di mela verde e zest di arancia€14.00
Primi
Spaghettone
Con cozze, pecorino bagnolese, pepe del Madagascar crumble di pane al nero di seppia, yogurt al prezzemolo e zest di lime€13.00Ravioli di ricciola
Con ricotta di bufala al limone e menta, pomodorino giallo confit e bottarga€15.00Spaghetti alla nerano
Con zucchine e provolone del monaco€10.00Candele spezzate con genovese di baccala’
€13.00
Secondi
Baccala’ confit
Con verza, zucca aromatizzata allo zenzero e arancia, crema di piselli e cialda di olive nere€16.00Petto d’anatra
Con pure’ di pastinaca, cicoria saltata e salsa ai frutti rossi€18.00Triglia croccante
Ripiena di provola e basilico su ristretto di acqua pazza e tartare di melanzana€15.00Picanha di Black Angus
Con crema di patate al limone e ravanelli marinati€19.00
Panini
Club sandwich km 0
Filetto di pollo ruspante beneventano allevato a terra, pancetta di maiale nero casertano, pomodoro di Sorrento, insalata di lattuga, uova e maionese. Accompagnato da chips di patate fresche€9.50Cheesterna burger
Hamburger di marchigiana 200gr con bacon di nero casertano croccante, cheddar, pomodoro di Sorrento, insalata di lattuga, cipolla caramellata, salsa cisterna. Accompagnato da chips di patate fresche.€9.50Totonno
Tonno scottato, salsa tzatziki, cipolla di caramellata, pomodorini confit, misticanza e cipolla di Tropea croccante. Accompagnato da chips di patate fresche.€11.00
Cisterna bowls
Salmone crudo
Mango, avocado, arancia, finocchi, misticanza, formaggio fresco, dressing di vinagrette alla senape€12.00Pollo beneventano allevato a terra
Verdure grigliate, lattuga romana, scaglie di grana, pita grigliata, dressing allo yogurt ed erba cipollina€9.00
Componi la tua bowls
Bowls col salmone
Salmone crudo€12.00Bowls con tonno
Tonno scottato€12.00Bowls con pollo
Pollo grigliato€9.00
Taglieri
Orto in tavola
Selezione di ortaggi di stagione con pane tostato, 6 pezzi€8.00Selezione di salumi e formaggi Italiani serviti con miele e marmellata
Per due persone€14.00Selezione di salumi e formaggi Italiani serviti con miele e marmellata
Per quattro persone€24.00
Dolci
Tartelletta agrumata con crema pasticcera e frutta
€6.00Terra di cheescake ai fichi del cilento e limone di Sorrento
€6.00Brownie con scaglie di caramello salato, crema al burro di arachidi ed estratto di uva fragola
€7.00
Bevande
Acqua frizzante 75cl
€2.50Acqua naturale 75cl
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50
Birre
Beck’s 33cl
5% vol€4.00Stella Artois 33cl
5,2% vol€4.00Leffe Blonde 33cl
Dal gusto dolce e fine, 6.6% vol€6.00Leffe Radieuse 33cl
Ambrata con delicati accenti d’agrumi e semi di coriandolo, 8.2% vol€6.00Stafresca - Blanche 33cl
L’equilibrio tra le spezie e le note agrumate dona un carattere forte che si unisce alla lieve acidità di questa birra che dona una freschezza dissetante senza pari, 5,4% vol€6.00Statipa - IPA 33cl
Il sapore del malto, unito ai lievi sentori del caramello dovuto, bilancia alla perfezione l’amaro del luppoli che è in grado di sprigionare in aroma un profumo che esplode in modo armonioso, 5,5% vol€6.00Stascocciata Scotch Ale 33cl
La sua doppia personalità consente di essere gustata sia con carni sostanziose, sia bevuta da sola per poterne cogliere l’essenza e la sua complessità, 6,4% vol€6.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Mustilli€20.00Fiano di Avellino DOCG 75cl
Fonzone€25.00La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOC 75cl
Donnafugata€25.00Gewürztraminer 75cl
San Michele Appiano€28.00Sauvignon 75cl
Jermann€30.00
Vini rossi
Irpinia Aglianico DOC 75cl
Fonzone€25.00Piedirosso Campi Flegrei Colle Rotondella 75cl
Cantine Astroni€20.00Primitivo IGP Il Pumo 75cl
Feudi di San Marzano€18.00Valpolicella DOC Superiore Ripassa DOC
Zenato€28.00
Bollicine
Caprettone DOC 75cl
Casa Setaro€28.00Astro Falanghina Spumante Brut 75cl
Cantine Astroni€25.00