About I Quintili
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Pizze
Delicata
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, prosciutto crudo, rucola, parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva, rodyum enjoy, cultivar pisciottana, lecino, frantoio, azienda agricola rodyum campania€12.00Salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, salsiccia, friarielli e olio extravergine d'oliva gentile di mafalda, cultivar gentile di mafalda, oleificio trespaldum, molise€11.50Boscaiola
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, funghi, salsiccia e olio extravergine d'oliva gentile di mafalda, cultivar gentile di mafalda, oleificio trespaldum, molise€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei monti lattari e salame piccante, olio extravergine d'oliva viride, cultivar coratina bio, frantoio marsicani, campania€9.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive e olio extra vergine d'oliva gentile di mafalda, cultivar gentile di mafalda, oleificio trespaldum, molise€9.50Bufalina
Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva ramara DOP cilento, cultivar frantoio ogliarola, azienda agricola piero matarazzo, campania€10.00Romana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, acciughe, olio extravergine d'oliva vega, cultivar itrana, frantaio, fattoria ambrosio, campania€9.50Fiori
Mozzarella, fiordilatte dei monti lattari, fiori di zucca, alici e olio extravergine d'oliva ramara DOP cilento, cultivar frantoio, ogliarola, azienda agricola piero matarazzo, campania€9.50Ortolana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, peperoni, melanzane, zucchine e olio extravergine d'oliva viride, cultivar corantina bio, frantoio marsicani, campania€9.50Pizza wurstel e patatine
Pizza wurstel e patatine€9.50Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, basilico, parmigiano reggiano e olio extra vergine d'oliva ramara DOP cilento, cultivar frantoio, ogliarola, azienda agricola piero matarazzo, campania€7.50Bianca
Bianca€7.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d'oliva vega, cultivar itrana, frantaio, fattoria ambrosio, campania.€6.50
Pizze speciali
Mortazza
Provola di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, pistacchio, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva rodyum enjoy, cultivar pisciottana, leccino, frantaoio, azienda agricola rodyum campania€14.00Amatriciana in fiamme
Filetti di San Marzano DOP, cacio, pepe-cuvée, mozzarella di bufala, guanciale di maialino lucano, olio evo€13.00Rotolo
Pizza arrotolata con provola, porcini, speck, guarnito a crudo con speck, rucola, parmiggiano reggiano, olio extravergine d'oliva viride, cultivar coratina bio, frantoio marsicani, campania€13.00Crocchettina
Cornicione ripieno di ricotta e mortadella, al centro mortadella crocche, pistacchio e mozzarella fiordilatte dei monti lattari, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva gentile mafalda, cultivar gentile mafalda, oleificio trespaldum, molise€16.00Tartufina
Cornicione ripieno di ricotta e tartufo, al centro mozzarella fiordilatte dei monti lattari, funghi, prosciutto crudo, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva vega, cultivar itrana frantaio, fattoria ambrosio, campania€16.00Carbonara
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, in uscita dal forno guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato grattugiato, crema di pecorino, pepe cuvee, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva viride, cultivar coratina bio, frantoio marsicani€15.00Oro giallo
Pomodorino giallo del Piennolo, bufala, petali di pomodoro rosso, formaggio in foglie di castagno di beppino occelli, pepe con sentore di arancio, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva viride, cultivar coratina bio, frantoio marsicani€14.00Sutrinella
Pomodoro cesarino, bufala affumicata, salsiccia maialino nero casertano, tarallo napoletano, formaggio in foglie di castagno di beppino occelli, pepe cuvee, olio extravergine d'oliva ramara DOP cilento, cultivar frantoio, ogliarola, azienda agricola.€15.006 formaggio
Fior di latte dei monti lattari, parmigiano reggiano, provola, gorgonzola, crema di pecorino. In uscita: formaggio in foglie di castagnodi beppino occeli€14.00Ariccia
Porchetta, melanzane, papacelle e crema parmiggiano€14.00Neranella
Provola di Agerola, zucchine fritte, guanciale croccante, stracciatella di burrata, pepe cuvée, olio evo€14.00Cesarina
Pomodorino cesarino, bufala affumicata, tarallo napoletano, pecorino pepe cuvee, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva ramara DOP cilento, cultivar frantoio, ogliarola, azienda agricola, piero matarazzo, campania€12.00Novella
Bufala affumicata, patate novelle, salsiccia di maialino nero casertano, rosmarino, pepe cuvee, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva ramara DOP, cilento, cultivar frantoio, ogliarola, azienda agricola piero matarazzo, campania€13.00La colorata
Mozzarella di bufala, datterini rossi cotti in padella, pomodorini gialli, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo€11.50Taggiasca
Provola di Agerola, salsiccia, olive taggiasche, limone, parmiggiano reggiano, olio extravergine d'oliva viride, cultivar coratina bio, frantoio marsicani, campania€11.00Parmigiana
Pomodoro, provola di Agerola, melanzane, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, gentile di mafalda, cultivar di mafalda, oleificio trespaldum, molise€11.00Marinara sbagliata
Quattro varieta di pomodori San Marzano, datterino giallo, schiacciatella, pomodoro pelato, capperi, acciughe, aglio, basilico, origano e sbricciolata di tarallo napoletano. Olio extravergine d'oliva, rodyum enjoy, cultivar pisciottana, lecino, .€10.00
Panuozzi
Panuozzo
Panino fatto con l'impasto della pizza, prosciutto crudo, bufala, parmigiano reggiano€13.00
Frittatine
Frittatina cacio e pepe
Besciamella artigianale, cacio e pepe€5.50Frittatina amatriciana
Besciamella artigianale, guanciale e pomodorini€5.50Frittatina nduja
Besciamella artigianale e nduja€5.50Frittatina classica
Besciamella artigianale, salsiccia e piselli€5.00
Fritti
Bacio fritto alle melanzane
Bacio fritto alle melanzane€6.50Bacio fritto alla porchetta
Bacio fritto alla porchetta€6.50Crocchetta con mortadella e pistacchio
Crocchetta classica, mortadella e pistacchio€5.00Crocchetta alla norma
Crocchetta classica, melanzane a funghetto, pomodorini, parmigiano reggiano e basilico€5.00Crocchetta italiana
Crocchetta classica, stracciatella di bufala, pomodoro sott'olio, crema di basilico, basilico e terriccio di pomodoro secco€5.00Crocchetta ricotta e cicoli
Crocchetta classica, ricotta, cicoli, olive taggiasche e tarallo€5.00Crocchetta gricia
Crocchetta classica, crema di pecorino, guanciale croccante, basilico, pecorino e crema di basilico€5.00Crocchetta classica con provola
Patate, uova, parmigiano reggiano e pepe€3.50
Dolci
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco€7.00Tiramisù
Tiramisù€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00
Birre
Ichnusa 33cl
Ichnusa 33cl€4.50Heineken 33cl
Heineken 33cl€3.50
Vini
Aglianico Moio 75cl
Aglianico Moio 75cl€18.00Falanghina Moio 75cl
Falanghina Moio 75cl€18.00
