Olio & Basilico di Giacomo Garau delivery from Centro Storico

About Olio & Basilico di Giacomo Garau
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Antipasti

Frittatina classica napoletana
Bucatini di Gragnano con besciamella, parmigiano, prosciutto cotto, manzo macinato, mozzarella fiordilatte, piselli e pepe
€3.00
Crocchè di patate
Crocché classico di patate artigianale con parmigiano reggiano, prosciutto cotto, uova, mozzarella fiordilatte e pepe
€2.50
Chips rustiche
Chips di patate fritte con buccia fatte con patate fresche
€4.00
Frittatina con salsiccia e friarielli
Bucatini di Gragnano con besciamella, parmigiano, friarielli e salsiccia al finocchietto
€3.00

Pizze classiche

Filetto
Fior dì latte campano Sorì, datterini e olio evo
€8.00
Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, olive nere, capperi di Salina, origano selvatico, aglio di nubia e olio extravergine d'oliva
€7.50
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte campano sorì, basilico e olio extravergine d'oliva
€6.00
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte campano sorì, funghi champignon, olive caiazzane, carciofini, prosciutto cotto arrosto, basilico e olio extravergine d'oliva
€10.00
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine d'oliva
€8.50
Provola e pepe
Passata di pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe e basilico
€7.50
Bavarese
Fior di latte campano Sorì, wurstel e patatine
€9.00

Pizze ricercate

Rustica
Patate cotte al forno , provola affumicata e fior di latte campano Sorì, salsiccia fresca di suino nero razza casertana, in uscita rosmarino, e olio evo "Oro di Caiazzo".
€10.00
Popular
Orto, olio e basilico
Base bianca con mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, pomodorini confit, mandorle tostate, pane raffermo e olio extravergine d'oliva
€10.00
Popular
La margherita secondo giacomo
Base bianca con mozzarella fiordilatte, caciocavallo, pesto di pomodorini confit e pesto di basilico
€10.00
Cetarese
Base bianca con mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, alici di Cetara, capperi di Salina, olive, olio extravergine d'oliva e origano
€11.00
Zucca
Base con vellutata di zucca infornata alle erbe, provola affumicata a lenta maturazione Sorì, guanciale croccante ed erba cipollina
€10.00
Boscaiola
Base bianca con fior di latte campano Sorì, fonduta di parmigiano reggiano, funghi chiodini e cardoncelli spadellati, infine cacioricotta del Cilento e leggera spolverata di tartufo invernale
€11.00
Carrettiera
Base bianca con fior di latte a lenta maturazione Sorì, friarielli in doppia consistenza e salsiccia fresca di maialino casertano
€10.00
Kiss me
Base bianca con velluta di cipolla, provola affumicata, pancetta di suino razza casertana, in uscita cipolla in agrodolce
€10.00
Margherita piccante
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte campano Sorì , salsiccia secca piccante di Castelpodo " presidio slow food" e olio evo piccante "Oro di Caiazzo
€8.50
Tricolore
Base bianca con fior di latte campano Sorì ,datterino giallo confit , in uscita misticanza, prosciutto crudo Irpino stagionato 24 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo"Oro di Caiazzo" e basilico.
€11.00
Speck e noci
Base bianca con fior di latte e provola affumicata campano Sorì, gherigli di noci di Sorrento, in uscita speck affumicato IGP ,Olio evo Oro di Caiazzo e basilico.
€11.00
Mortadella
Base bianca con fior di latte campano Sorì e caciocavallo di Castelfranco in Miscano, in uscita Mortadella Favola gran riserva e pistacchi di Bronte.
€10.00

Calzoni

Calzone napoletano fritto
Ricotta di bufala, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, salame Napoli e pepe nero
€9.50
Calzone aperto
Base bianca con provola affumicata, capperi, pomodorini confit, olive, scarola, alici di Cetara e cenere di olive
€10.00
Calzone napoletano forno
Ricotta di bufala, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, salame Napoli e pepe nero
€9.50

Dolci

Straccetti
Straccetti di pizza fritti e passati in zucchero, accompagnati con crema alla vaniglia o alla nocciola, per due persone
€8.00

Bevande

Coca-Cola Zero 33cl
€2.50
Acqua frizzante Ferrarelle 75cl
€2.50
Acqua naturale 75cl
€2.50
Coca-Cola 33cl
€2.50

Birre

Flensburger Pilsner 33cl
Classica Tedesca bionda Leggera E Dissetante
€5.00
Menebrea 33cl
4, 7°, Birra bionda Classica Molto Leggera
€3.50
Turmweiss 50cl
Freschi Aromi Fruttati di Albicocca E Mandarino Uniti a Morbide Note di Cereali
€5.50
Pilsner 33cl
5,6vol%, Molto Secca E Luppolata Con Note Erbose
€6.50
Marzen 33cl Glutten Free
Birra Cremosa Con Leggera Amarezza Dal Finale Secco
€5.50
Flensburger Weizen 33cl
Birra Molto Rinfrescante Con Un Grande Aroma di Banana E Chiodi di Garofano
€5.00
Riegele Liberis IPA No Alcol 33cl
Color Oro, Aroma di Frutti Tropicali Ad Alta Fermentazione
€5.50
Monasta 33cl
7%, Birra Doppio Malto, Colore Ambrato Naturale, Aroma Intenso di Miele Ed Alloro
€6.50
Ambar 33cl
6 %, Doppio Malto, Colore Scuro, Aroma di Caff‘, Cioccolato E Caramello
€6.50
Krombacher Pils 33cl
La Pils a Cinque Stelle Prodotta in Modo Naturale alla Sorgente
€3.50
Krombacher Weizen 50cl
Ambasciatrice del Gusto Naturale delle Birre di Grano Tedesche
€6.50
Gaudens 75cl
Pilsner Boema Dalla Schiuma Fine, Vivace Freschezza E Note Moderatamente Amare
€16.00