About Pizzeria Dario Viscardi
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Antipasti
Montanara classica
Pasta della pizza con sugo di ragù napoletano, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico fresco€3.50Montanara di genovese
Pasta della pizza con sugo di genovese napoletana, fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura€3.50Montanara salsiccia e friarielli
Pasta della pizza con salsiccia di maiale, friarielli di volla saltati in padella, parmigiano reggiano DOP media stagionatura€3.50Trilogia di montanare
Tris di montanare: classica, genovese, salsiccia e friarielli€8.50Crocché mag-num
Stecco di patate impanato, con provola affumicata di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pecorino romano DOP cappato nero, sale e pepe€4.00Frittatina di gelato un pezzo
Bucatino di Gragnano IGP con besciamella alla bolognese/ con salsiccia di maiale e friarielli saltati in padella/ con mandorle e salame€4.00Tacos di pizza
Tortilla di pasta di pizza con melanzane fritte a funghetto, crema al mascarpone, ‘nduja calabra di Spilinga e basilico fresco€6.00Corn-dog
Wurstel in pastella, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, crema di friarielli di volla€5.00
Pizze classiche
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, olio evo€7.00Marinara del Piennolo
Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, pecorino romano DOP cappato nero, origano, aglio, olio evo€8.50Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pepe arlecchino, olio evo e basilico fresco€7.50Pizza ro pizzajuolo
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola affumicata, pepe arlecchino, olio evo€9.00Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olio evo e basilico fresco€8.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi, carciofi arrostiti, olive taggiasche, prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico fresco€14.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, salame piccante, nduja calabra di Spilinga, peperoncino essiccato, olio evo e basilico fresco€13.00Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico fresco€14.00Napoli
Salsiccia di maiale, friarielli di volla saltati in padella, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, provola di Agerola, olio evo€14.00Mortazza
Fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, ciuffi di ricotta di bufala, granella di pistacchio, scaglie di formaggio moliterno€14.00Siciliana di Peppe
Pomodoro datterino cotto al ragù, melanzane fritte a funghetto, ricotta di bufala campana, olio evo e basilico fresco€15.00Quattro formaggi
Fiordilatte di Agerola, provola di Agerola, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, formaggio blu di bufala campana DOC, olio evo e basilico fresco€14.00Margherita al filetto
Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo e basilico fresco€14.00Piennolo
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, provola di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo basilico e pepe€10.00Parma
Pomodori al filetto, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo e basilico fresco€15.00Comté
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, fiordilatte di Agerola, salame, formaggio comté dop€14.00Ortolana
Ombra di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane, zucchine, carciofi, olio evo e basilico fresco€14.00Sfincione siciliano
Focaccia condita con un’abbondante dose di sugo al pomodoro e cipolla, caciocavallo a fette e origano, pangrattato e il suo sapore viene amplificato dall’aggiunta di qualche acciuga€12.00Mediterranea
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, tonno, cipolla caramellata, olio evo e basilico fresco€14.00Cetara
Pomodoro San Marzano DOP, olive taggiasche, capperi, filetti di acciughe sott’olio del Cantabrico, origano, aglio, olio evo€14.00Mezzaluna di scarola
Con scarola saltata in padella, provola affumicata di Agerola, noci, pinoli, uva sultanina, olive taggiasche, capperi€13.00Ripieno al forno
Pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala campana, salame napoletano, provola affumicata di Agerola, pepe arlecchino€10.00Young
Wurstel, patatine fritte, fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura€8.00Mimosa
Panna fresca, prosciutto cotto, mais, fiordilatte di Agerola, olio evo e basilico fresco€9.00
Pizze best seller
La Viscardi
Stracciatella di bufala campana, crema di rucola, pomodoro datterino giallo confit, crostini di pane, pomodorini secchi del Vesuvio, polvere di pistacchio, zest di limone, olio evo e basilico fresco€15.00Primavera di Vivaldi
Fiordilatte di Agerola, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, prosciutto crudo di Parma, crema di rucola, chips di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo€15.00Umami
Pomodoro datterino cotto a ragù, patate stick di avezzano, scaglie di caciotta bagnolese, germogli aromatici, olio evo e basilico fresco€15.00La parisienne
Cipolla caramellata, zucchine arreganate, formaggio moliterno, origano, fiordilatte di Agerola, noci, olio evo e basilico fresco€15.00
Pizze speciali
Piazza dei martiri
Pizza a doppia cottura fritta e al forno, con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini secchi del Vesuvio, pesto di basilico, rucola, olio evo e basilico fresco€15.00Marinara special
Pizza a doppia cottura fritta e al forno, pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, origano, aglio, olio evo e basilico fresco€12.00Vesuvio
Ripieno fumante con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, ricotta di bufala campana, pepe nero, formaggio moliterno, prosciutto cotto capitelli€15.00
Pizze fritte
Scarola
Scarola, provola affumicata di Agerola, filetti di acciughe sott’olio del Cantabrico, noci, pinoli, uva sultanina, olive taggiasche, capperi€11.00Ricotta
Ricotta, pomodoro San Marzano DOP, cicoli, provola di Agerola, pepe arlecchino€10.00Salame
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, salame Napoli€11.00Battilocchio
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pepe€8.00
Piatti freddi
I faraglioni
Caprese di pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico fresco€10.00Faito
Prosciutto crudo dolce di Parma, mozzarella di bufala campana dop€12.00
Insalate
Amalfi
Insalata mista, prosciutto crudo dolce di Parma, pomodoro datterino giallo confit, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 media stagionatura€10.00Sorrento
Insalata mista con rucola, pomodori datterini, filetto di tonno sott’olio, mais, crostini di pane, semi di girasole, uova sode e filetti di acciughe sott’ olio del Cantabrico€13.00
Dolci
Bacetti di partenope
Impasto della pizza tagliato in piccoli bocconcini, successivamente fritto e poi ricoperto da una, colata di nutella o zucchero semolato, cannella e miele€6.00
Bevande
Acqua naturale
€2.50Acqua frizzante
€2.50Coca-Cola
€3.00Coca-Cola Zero
€3.00Fanta
€3.00Sprite
€3.00
Vini bianchi
Pecorino Tertulia Savini 75cl
€16.00Falanghina dei Campi Flegrei 75cl
€20.00Greco di Tufo Benito Ferrara Terre D’uva 75cl
€24.00Fiano di Avellino di Marzo 75cl
€27.00Chardonnay Kaltern 75cl
€19.00Gewürztraminer Erste Neuer 75cl
€24.00Petit Chabblis Albert Bichot 75cl
€35.00
Vini rosati
Pinot Grigio Ros Fildirose Castel Firmian 75cl
€20.00
Vini rossi
Lambrusco 1928 Umberto Cavicchioli Amabile 75cl
€16.00Primitivo di Manduria Paolo Leo ‘22 75cl
€18.00Gragnano Ottouve Martusciello 75cl
€22.00Aglianico del Taburno Taur• Caggiano ‘23 75cl
€22.00Aglianico Core di Montevetrano ‘18 75cl
€30.00Pinot Nero Kalter 75cl
€26.00Lagrein Erste Neuer ‘23 75cl
€22.00Bourgogne Pinot Noir Albert Bichot ‘22 75cl
€35.00
Bollicine
Blanc De Blanc Millesimato Bacio della Luna 75cl
€18.00Spumante Kettmaier 75cl
€22.00Louis Parrafieu Asprinio di Alberata Aversa DOC 75cl
€32.00Franciacorta Mosnel 75cl
€35.00Champagne Legrass & Hass Intuition 75cl
€55.00Champagne Ayala Brut Majeur 75cl
€70.00Champagne Louis Roederer 75cl
€75.00
