About Pizzeria Fornarì
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Pizze tradizionali
La margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€6.00Rita a primavera
Vellutata di pomodoro giallo di corbara, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€7.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio rosso di nubia IGP, origano selvatico di Salina, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€5.00Pomodorina
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pomodorini datterini, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€7.00E kè bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€9.00Diavola
Pomodoro San Marzano biologico, spianata calabrese, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€8.00E kè capriccio
Pomodoro a pacchetelle di corbara, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, funghi champignon trifolati del campesino, carciofini a spicchi, olive nere caiazzane, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo, all'uscita prosciutto cotto del commendatore e basilico fresco€9.00Salsiccia e friarielli
Friarielli saltati in padella, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola a Agerola, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico€9.00Vegetariana
Provola di Agerola, funghi champignon trifolati freschi, melanzane a funghetto, friarielli saltati in padella, pomodoro datterino, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico€7.50
Pizze ripiene
Ripieno di scarole
Provola di Agerola, scarole saltate in padella con olive e capperi e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo€8.00Ripieno al forno
Ricotta di bufala campana DOP, salame nero casertano, prosciutto cotto del commendatore, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pomodoro San Marzano biologico, all'uscita olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€9.00Antica tradizione
Ripieno fritto con ricotta di bufala campana DOP, ciccioli napoletani, provola di Agerola e pepe nero€8.00
Pizze gourmet
3p
Pomodoro San Marzano biologico, pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, all'uscita pomodori rossi confit di corbara, provola di Agerola, pecorino romano, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€10.00Signora bufala
Pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, pomodoro a pacchetelle rosso di corbara, mozzarella di bufala campana DOP, alici di Cetara, crumble di olive nere caiazzane, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€12.00Il commendatore
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, formaggio erborinato caschel blue, all'uscita pesto di basilico fresco, prosciutto cotto del commendatore e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo€12.00Patata 2.0
Crema di patate arrosto, provola di Agerola, patate buccia rossa al forno, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€11.00Nonna elena
Crema di carciofi arrosto, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pancia magra del contadino, chips di carciofi, fonduta di provolone del monaco, pepe nero, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€12.00Dipendenza
Crema di rucola selvatica, pomodoro a pacchetelle rosso di corbara, pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, mozzarella di bufala campana DOP, all'uscita prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, chips di parmigiano reggiano 24 mesi e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo€12.00Elementi
Crema di parmigiano reggiano 24 mesi, provola di Agerola, formaggio erborinato cashel blue, all'uscita 'nduja calabrese, confettura di fichi, cialda di provolone del monaco, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€13.00
Specialità
La baccalà
Doppia cottura fritta al forno, crema di rucola selvatica, provola di Agerola, all'uscita cuore di baccalà in olio cottura, riduzione di aceto balsamico, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e fili di peperoncino€18.00Equilibro dell'atlantico
Focaccia con rucola selvatica, stracciatella di bufala pugliese, salmone affumicato red king, pomodori confit, pepe rosa, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€22.00Maiale da tartufo
Provola di Agerola, formaggio erborinato caschel blue, pancia magra del contadino, all'uscita crema di tartufo nero, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€18.00Mamma'
Crema di pomodoro rosso e giallo di corbara fresco, saltato in padella con parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita mozzarella di bufala campana DOP, riduzione di basilico fresco e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo€14.00Donna carmella
Crema di friarielli, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola di Agerola, crumble tarallo napoletano e fili di peperoncino€14.00Porkys
Crema di patate arrosto, pulled pork, formaggio erborinato cashel blue, fonduta di cheddar, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco€14.00
Fritti
Crocchè classico napoletano
€2.00Crocchè con friarielli
€2.50Frittatina classica
€2.50Frittatina cacio e pepe
€3.00Patatina chips pulled pork e cheddar
€5.00Patatina chips
€4.00Tris di montanarine classiche
€6.50Straccetti fritti
Straccetti di pizza fritti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, crema di rucola selvatica e parmigiano€4.00Tris di montanarine
Crema di friarielli, genovese e ragù napoletano€8.00
Dolci
Semifreddo al tiramisù
€7.00Gelato alla nocciola
€7.00Gelato jamaica
Cioccolato e rum€7.00Gelato al pistacchio
€7.00Gelato cheesecake ai frutti rossi
€7.00Gelato cheesecake al caramello
€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€2.50Acqua tonica 50cl
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Landbier 1857 50cl
5,3%vol, Franconia, Export Helles, Dorato Brillante E Profumo Finemente Luppolato€6.50Lupulus Blanche 33cl
4,5%vol, Belgio, Blanche, Colore Biondo Velato E Profumo Fresco€5.00Riegele Augustus 33cl
8%vol, Bavier, Weizen Doppelbock, Ambrato E Fruttato Maturo€6.00Spitfire Super Strong 33cl
9%vol, Inghilterra, Strong Lager, Chiaro E Maltato€4.00Hobgoblin IPA 50cl
5,3%vol, Inghilterra, India Pale Ale, Oro Con Riflessi Ambrati E Note Fruttate€6.50Lupulus Blonde 75cl
8,5%vol, Belgio, Triple, Biondo E Luppolo in Fiore€15.00
Vini
Penisola Sorrentina Gragnano DOP 75cl
€14.00Campi Flegrei Piedirosso DOP 75cl
€13.00Campi Flegrei Falanghina DOP 75cl
€13.00Campana IGP Primitivo Roccia Madre 75cl
€20.00Campana IGP Aglianico Partenope 75cl
€8.00Prosecco Millesimato 075 Carati 75cl
€23.00
