Tenera Braceria Macelleria
Carni bovine italiane e estere - selezione Tenera
Bistecche tagli Fiorentina, Costata, Lombata, Entrecôte e Filetto
Fiorentina Italia - circa 600gr
Fiorentina scottona selezione Tenera Italia€34.00Fiorentina Estero- circa 600gr
Fiorentina scottona selezione Tenera estero€30.00Costata Italia - circa 400gr
Costata scottona selezione Tenera Italia€28.00Costata Estero - circa 400gr
Costata scottona selezione Tenera estero€24.00Entrecote Italiana - circa 300gr
Entrecôte scottona selezione Tenera Italia€23.00Entrecote Estera - circa 300gr
Entrecôte scottona selezione Tenera estero€20.00Filetto Scottona - circa 250gr
Filetto scottona selezione Tenera€27.00Hamburger al piatto - 200gr
Highly rated· Hamburger Tenera black angus 200gr al piatto con contorno di stagione€11.50Hamburger al piatto- 150gr
Hamburger Tenera black angus 150gr al piatto con contorno di stagione€9.50Grigliata mista
Tagliata di scottona, pollo, salsiccia, agnello€19.50Popular
Carni suine
Salsicce - 2 pezzi
Salsiccia classica cotta alla griglia€8.00Pancetta - 2 fette
Pancetta classica cotta alla griglia€10.00Pancetta - 2 fette
Pancetta aromatizzata€10.00Costine maile - 3 pezzi
Costine di maiale cotte a bassa temperatura ultimate alla griglia€10.00
Carni ovine
Arrosticini di agnello - 5 pezzi
Arrosticini di agnello cotti alla griglia€11.00Costolette di agnello - 3 pezzi
Costolette di agnello cotte a bassa temperature con fine cottura alla griglia€14.00
Carni avicole
Ali di pollo - 6 pezzi
Ali di pollo aromatizzate€7.00Ali di pollo - 6 pezzi
Ali di pollo al bacon€8.00Spiedini di pollo e tacchino - 2 pezzi
Spiedino pollo e tacchino€10.00Fuselli di pollo - 3 pezzi
Fuselli di pollo (cosce di pollo)€10.00Bistecca di pollo - 200gr
Bistecca di anchetta di pollo€7.00Cosciotto di pollo - 1 pezzo
Cosciotto - coscia e dietro coscia€8.00
Panini
Tenera hamburger
Tenera Panino con hamburger black angus 200gr, insalata, pomodoro + cheddar + bacon croccante€10.00Stagionale hamburger
Stagionale - Panino con hamburger black angus 200gr, provola e contorno di stagione€13.00Double trouble hamburger
Double trouble - Panino con 2 hamburger black angus 150gr, cheddar, bacon, patate al forno€15.00Friariello
Classico - salsiccia e friarielli€8.00Popular
Caciocavallo impiccato
Salsiccia impiccata
Panino con salsiccia, caciocavallo impiccato, peperone crusco€11.00Bruschetta gourmet
Pane di matera, caciocavallo impiccato, crema tartufata, peperone crusco, miele€8.00Hamburger impiccato - 200gr
Panino hamburger black angus 200gr, caciocavallo impiccato, salsa tartufata, peperone crusco€15.00
Contorni
Friarielli
Verdura - Friarielli (cime di rapa)€3.50Melanzane a funghetto
Contorno - melanzane a funghetto€3.50Zucchine alla scapece
Contorno - peperoni saltati in padella con olive€3.50Funghi
Contorno - funghi vari trifolati€3.50Patate al forno
Contorno - Patate cotte al forno€3.50Verduregrigliate
Melanzane e zucchine€3.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Birre
Peroni 33cl
Birra Peroni€3.00Heineken 33cl
Birra Heineken€3.00Corona 33cl
Birra Corona€3.50Tennent’s 33cl
Birra Tennent’s€3.50Birra artigianale bionda 33cl
Birra artigianale bionda€5.50Birra artigianale rossa 33cl
Birra artigianale rossa€6.00
Vini rossi
Aglianico 75cl
Manent Aglianico Sannio DOP - Terre Stregate - 2017€14.00Taurasi 75cl
Fatica Contadina Taurasi DOCG - Terredora Dipaolo 2014€37.00Primitivo 75cl
Lirica - Primitivo di Manduria DOC - Produttori di Manduria 2019€15.00Negramaro 75cl
Talò Negramaro Salento DOP - San Marzano - 2019€14.00Nero D’avola 75cl
Lamùri Nero D’Avola Sicilia DOC - Tasca Conti D’Almerita 2018€19.00Brunello di Montalcino 75cl
Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG - San Felice - 2016€41.00Chianti 75cl
Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe 2021€15.00Pinot Nero 75cl
Blaubrgunder - Pinot Nero Suditorol - Alto Adige DOC - Cantina Tramin Kellerei 2021€19.00Amarone della Valpolicella 75cl
Marne 189 Amarone della Valpolicella - Tedeschi - 2018€41.00Barolo 75cl
Barolo DOCG - Fontanafredda - 2013€46.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Svelato Falanghina del Sannio DOP - Terre Stregate - 2021€16.00Greco 75cl
Greco di Tufo DOCG - Cantine di Marzo dal 1647 - 2021€19.00Fiano 75cl
Pietra Calda Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio - 2021€20.00Gewurztraminer 75cl
Ceslar - Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC - Kellerei BOZEN -2021€20.00Muller Thurgau 75cl
Eisacktaler - Müller Thurgau Sudtirol Alto Adige DOC - Kellerei BOZEN -2021€17.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
Extra Dry Millesimato - Ca’ Ernesto - 2021€16.00Spumante Franciacorta 75cl
Franciacorta 45° Edizione Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco€37.00
