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About Cotto a legna
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Le margherite
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€6.00Provola e pepe
Pomodoro, provola affumicata di Agerola, pepe nere macinato wiberg, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€4.50Oro di Napoli
Vellutata di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€6.00San Marzano
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€7.00Vesuviana
Pacchetelle gialle e rosse del Vesuvio di casa curcio, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€7.00Bufala a crudo
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano all'uscita pacchetelle del Vesuvio di casa curcio, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€7.00
La tradizione
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€3.50Diavola
Pomodoro, spianta piccante calabra, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€4.50Napoli
Pomodoro, aglio, origano wiberg, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€3.00Marinara
Pomodoro, acciughe di Cetara, aglio, origano wiberg, capperi, olive nere, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€3.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, salame napoletano, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€6.00Carminuccio
Pomodoro, olio all'aglio, pomodorini, pancetta pepata, parmigiano reggiano, basilico, origano, pepe e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€5.00Salsiccia e patate
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia sbriciolata della macelleria San rocco, patate al forno, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€6.00Wurstel e patatine
Mozzarella fiordilatte di Agerola, würstel di suino e patatine fritte€5.00Primavera
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini, rucola, scaglie e prosciutto crudo di Parma€7.00Tonno e cipolle
Mozzarella fiordilatte di Agerola, cipolla ramata di montoro, tonno iasa, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00
Le cotto a legna
Brontese
Mozzarella fiordilatte di Agerola, all'uscita mortadella IGP di Bologna, crema e granella di pistacchio, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€7.00To al 2
Mozzarella fiordilatte di Agerola, gorgonzola, in uscita capocollo stagionato, scaglie di caciocavallo, gocce di tartufo, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€7.00Casertana
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pacchetelle rosse del Piennolo, in uscita lardo di maialino nero casertano, fiocchi di cacioricotta, gocce di pesto di basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Da nord a sud
mozzarella fiordilatte di Agerola in uscita, julienne di Crauto viola aromatizzato al limone, prosciutto crudo di Parma, stracciatta di bufala e olio extravergine d'oliva€8.50Riccia
Ricciamozzarella fiordilatte di Agerola in uscita, scarola riccia cruda condita con sale, olive nere, capperi, alici di Cetara Armatore, olio extravergine d'oliva a crudo, pomodoro Datterino semi seccho giallo e rosso€8.50Mille Foglie di Caprese
base focaccia, in uscita con pomodoro, cuore di bue Igp, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio extravergine d'oliva€8.00
Le stagionali
Estate
mozzarella fiordilatte di Agerola in uscita, agretti all'insalata, salmone Norvegese, philadelphia, lollo verde, imone e olio extravergie d'oliva€8.50NERANO
mozzarella fiordilatte di Agerola, consistenza di zucchine, mousse montata al burro aromatizzato al pepe nero e menta, in uscita con provolone del Monaco, fiori di zucca, capelli di zucchine coccanti e olio extravergine d'oliva€8.50Consistenza di Friggitello
mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte di Agerola, brasato di friggitello di fiume, pomodorino Datterino semi secchi giallo e rosso in uscita, crudo di friggitello e stracciatella€8.50N'A zucca a Cetara
mozzarella fiordilatte di Agerola, zucca alla griglia con sale olio e menta, alici di Cetara Armatore in uscita, fiori di zucca, stracchino aromatizzato al latte di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva€9.50Caviale di Melenzane
mozzarella fiordilatte di Agerola in uscita, melanzana cotta all'antica sotto cenere, sale, olio, basilico, pomodorino semi seccho, salsiccia di Castelpoto presidio slow food, e olio extravergine d'oliva€9.00Cacio&Pepe di mare
mozzarella fiordilatte di Agerola, in uscitacon crema di cacio e pepe, fiori di zucca, limone, bottarga di tonno Armatore, basilico e olio extravergine d'oliva€10.00Leggerezza di Tonno e Cipolle
mozzarella fiordilatte di Agerola in uscita, petali di cipolla in agrodolce di lamponi, filetti di tonno Iasa, pesto di erbe mediterranee, basilico e olio extravergine d'oliva€9.00Il Brigante
Il Brigantemozzarella fiordilatte di Agerola, doppia consistenza di funghi porcini, tartufo nero estivo, bresaola Macelleria San Rocco, rucola, parmigiano stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€10.00
Friggitoria napoletana
Pizza fritta napoletana
Pomodoro, provola, pepe nero macinato wiberg, basilico e olio extravergine di oliva delle colline salernitane€4.50Pizza fritta con cigoli
Ricotta, cigoli, provola, grana padano, pepe nero macinato wiberg e basilico€6.00
Fritte e poi al forno
Montanara classica
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€5.00Montanara gialla
Vellutata di pomodorini datterini gialli, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva delle colline salernitane€6.00
I mezzi metri
Margherita mezzo metro
€7.00Misto 2 gusti mezzo metro
€13.00
I calzoni
Calzone
€3.00Calzone margherito
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodoro, ricotta, salame Napoli, pepe e basilico€4.00Calzone salernitano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, scarola fresca, alici, olive e capperi€4.00
Crea il tuo panuozzo
Componi il tuo panuozzo
Ingredienti a scelta, - 2 persone€6.00
Crea la tua saltimbocca
Componi la tua saltimbocca
Ingredienti a scelta€3.00
O' pollo scupptiat
Pollo con cipolle
€11.00Pollo con patate
€11.00Pollo alla cacciatora
€13.00Pollo con provola e patate
€13.00Pollo con patate e funghi porcini
€14.00
I fritti
Crocchè di patate
Patate e pasta gialla, parmigiano reggiano, salame Napoli e pepe nero macinato wiberg€1.00La frittatina napoletana
Bucatini IGP di Gragnano, besciamella, prosciutto cotto, piselli, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano e pepe nero macinato wiberg€2.00Patatine fritte - piccola
€2.00Patatine fritte - grande
€3.00Patate viola - piccolo
€2.50Patate viola - grande
€3.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua naturale 1,5l
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua frizzante 1,5l
€1.50Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Fanta 1.5l
€2.50Coca Cola 1.5l
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€2.00Heineken 33cl
€2.50Nastro Azzurro 33cl
€2.50Tennent's 33cl
€3.50Heineken 66cl
€3.50Ceres 33cl
€3.50Nastro Azzurro 66cl
€3.50Franceskainer 50cl
€4.50
Dolci
Barattolini Mr Whippy 100 gr
Merendero
€5.00Bueno
€5.00Hippo Fresh
€5.00
