About Nihon Sushi
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Mix tempura - 10 pezzi
€13.00Futomaki crab - 6 pezzi
€15.00Rainbow
€17.00Crispy
€15.00Mittsu sake
€17.00Nihon Fusion - 48pz
€59.50€70.00
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Nihon Fusion - 48pz
48pz di uramaki fusion scelti dallo chef€59.50€70.00Maki assortiti - 10 pezzi
6 hosomaki e 4 uramaki tradizionali€13.00Nihon classic - 40 pezzi
16 pezzi uramaki, 6 pezzi hosomaki, 12 pezzi sashimi, 6 nigiri.€46.75€55.00Nihon set - 30 pezzi
24 pezzi maki mix, 4 pezzi nigiri mix, 2 pezzi gunkan€40.80€48.00Nigiri mix - 8 pezzi
Selezione di nigiri assortiti€17.00
Starter
Edamame
Baccelli di soia€6.00Otoro in Panko
Tataki di ventresca di tonno in panko, servito con maionese al katsuobushi e alga wakame€12.00Takoyaki - 6 pezzi
Polpette fritte Giapponesi a base di polpo, servite con maionese giapponese, teriyaki e katsuobushi€11.00Okonomiyaki
Frittella agrodolce, a base di cavolo-verza, topping di mayo e teriyaki, katsuobushi e cipollotto.€10.00Chips di wagyu
Chips di parmigiano reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit€10.00Yakitori pork-belly bbq
Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa bbq al whisky giapponese.€9.00Wakame
Insalata di alga giapponese€6.00Hoso hot - 4 pezzi
Cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno, mayo giapponese e ponzu€11.00Sake teriyaki
Salmone piastrato in salsa teriyaki€15.00Fuji bon bon - 4 pezzi
Surimi in panko avvolto da salmone scottato e salsa dello chef€9.50Zuppa miso
Tipica zuppa giapponese€5.00Onigiri - 2 pezzi
Triangoli di riso con pesce cotto all’interno€6.50Gohan
Riso bianco€3.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
€5.50Nigiri tonno
€7.50Nigiri Mazara
€9.00Nigiri hotate
€7.00Nigiri suzuki
€6.00Nigiri hamachi
€6.50Nigiri ebi
€6.00Nigiri scampo
€7.50Nigiri omakase edomae - 7 pezzi
Selezione di nigiri omakase in stile edomae€23.00Nigiri Fusion Aburi Chef - 6 pz
nigiri fusion scottatti con salse a scelta dello chef€19.00Nigiri Otoro - 2 pezzi
Nigiri con ventresca di tonno olio mayu e sale maldom€10.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki cetriolo
€5.50Hosomaki salmone
€6.50Hosomaki tonno
€7.00Hosomaki avocado
€6.00Hosomaki ebi furai
€6.50
Uramaki
8 pezzi
Mittsu sake
Salmone in tre consistenze - cotto, crudo e affumicato -, philadelphia e teriyaki€17.00Crispy
Gambero in tempura, insalata, maionese, topping di tenkasu€15.00Rainbow
Salmone e avocado con topping di pesce misto€17.00Philadelphia roll tempura
Salmone e philadelphia€12.00Futomaki crab - 6 pezzi
Futomaki con granchio thai in panko, avocado, erba cipollina, tobiko e topping di salsa bon bon€15.00Lobster - 4 pezzi
Uramaki con polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon€12.00Budò
Uramaki con avocado e philadelphia, topping di branzino, uva, salsa 3p e sumac.€17.00Oshizushi
è una variante di sushi tipica di Osaka. È anche chiamato “pressed sushi” o “box sushi” proprio per la sua forma compatta e per il tipo di preparazione che c’è dietro. Servito con salmone affumicato, gambero in panko e avocado, salsa peruviana , chips e masago arae€20.00Negi Toro
Uramaki con tonno rosso e erba cipollina, topping di tonno, zenzero fresco grattugiato e salsa ponzu aki€17.00Shitake - 4 pezzi
Uramaki con avocado e funghi shitake, topping di salmone maionese al tartufo e cristalli di funghi.€12.00Sukampi - 4 pezzi
Uramaki con avocado e insalata, topping di scampo , salsa yuzu e miso homemade e polvere di liquirizia€12.00Reiwa
Roll in crosta di pistacchio con philadelphia, salmone e lime€17.00Skiathos
Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi homemade.€16.00Mazara - 4 pezzi
Riso al nero di seppia, salmone, ricciola, avocado e topping di rosso di Mazara€12.00Tiger
Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.€17.00California
Surimi, avocado e mayo€12.00Sensei
Salmone, salsa al miso calda e tobiko€15.00Summer
Salmone, tonno e avocado, topping di branzino, philadelphia e mirtilli bubble€17.00Philadelphia
Salmone, philadelphia€12.00Quintessenza ebi - 4 pezzi
Gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di rosso di Mazara crudo, maio al gambero e polvere di gambero€12.00Hot roll
Surimi, maionese, avocado, in panko€16.00Spicy tuna
Tonno, avocado e topping spicy€13.00Spicy salmon
Salmone, avocado e topping spicy€13.00Nihon
Hosomaki con tonno ed erba cipollina, fritto in panatura special, topping di maionese al katsuobushi e scaglie di katsuobushi€17.00
Bao e sando
2 pezzi
Bao kakuni bbq
Pancia di maiale marinata in birra e soia cotta in cbt, salsa bbq artigianale, chips di patata dolce e amaretto€12.00Katsu-sando
Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.€13.00Bao crusco
Salmone, mayo basilico, peperone crusco.€12.00Tamago-sando
Sandwich giapponese ripieno di tamago - crema all’uovo -€8.00Bao mitoboru
Polpetta di gamberi e provola in panko, marmellata di fichi, zeste di lime.€12.00Bao ebiten
Gambero in panko, maionese zenzero e lime, insalata.€12.00Bao Maguro
Tartare di tonno, avocado, maionese al katsuobushi e perle di tartufo bianco€12.00
Sashimi e tartare
Tartare di tonno
Condita con olio evo, olio di sesamo e salsa ponzu€18.00Tartare di salmone
Condita con olio evo, olio di sesamo e salsa ponzu€17.00Carpaccio Otoro
Carpaccio di ventresca di tonno, condito con olio mayu sale maldom e chips di aglio€21.00Usuzukuri Nihon
Carpaccio di pesce mix, accompagnato con salsa ponzu e olio mayu€18.00Sashimi small - 6 pezzi
€13.00Sashimi medium - 12 pezzi
€22.10€26.00Sashimi large - 25 pezzi
€39.95€47.00Tartare Special
Tartare di pesce misto , in base alla disponibilità giornaliera, condito con olio mayu e salsa ponzu€19.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan chef 2pz
Salmone, polpa astice, salsa bon bon€8.00Gunkan salmone
€6.50Gunkan tonno
€7.50Gunkan flambè - 4 pezzi
Gunkan di salmone con tartare di salmone e philadelphia€13.00
Temaki
Temaki special
Cono di alga nori con astice, avocado, masago arare, salsa chef€10.00Temaki sake
Salmone e avocado€7.00Temaki tonno
Tonno e avocado€8.00
Tempura
Mix tempura - 10 pezzi
Frittura leggera di verdure, gamberi in pastella croccante€13.00Ebi panko - 4 pezzi
Gamberi fritti nel panko serviti con philadelphia e sala acevichada€13.00Ebi tempura - 6 pezzi
Frittura leggera gamberi in pastella croccante.€13.00Veggie tempura - 12 pezzi
Frittura leggera di verdure in pastella croccante.€10.00
Piatti
Gyoza carne
Ravioli Giapponesi fatti a mano ripieni di carne di maiale cbt€12.00Yakimeshi
Riso saltato in padella a scelta tra pollo, salmone, gamberi, verdure€11.00Yakisoba con pollo
€12.00Yakisoba con salmone
€12.00Yakisoba con gamberi
€12.00Yakisoba con verdure
€11.00Ramen chashu
Carne di maiale arrostita, salsa tare, alga nori e sesamo tostato.€16.00Ramen miso
Noodles serviti in brodo di miso, verdure, mais e pomodoro secco€13.00Shirataki con pollo
€13.00Shirataki con salmone
€13.00Shirataki con gamberi
€13.00Shirataki con verdure
€13.00Katsutori
Cotoletta di pollo giapponese con panatura la panko, accompagnata da chips fritte€14.00Gyoza ebi
Ravioli Giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.€12.00
Poke
Tuna pokè
Riso sushi, tonno, stracciata di bufala, pomodorino semi dry, insalata, maionese al basilico e anacardi€15.90Poke Mediterraneo
Riso sushi, salmone, pomodorini, feta, avocado, wakame, mandorle€15.90Poke green
Riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, pistacchio, guacamole€15.90Poke tori
Riso bianco, pollo in teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame, philadelphia€15.90
Dolci
Sweet gunkan con caramello al miso salato - 2 pezzi
Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce, burro d'arachidi e dulce de leche€7.00Brownie Nihon
Brownie alle nocciole artigianale, servito con gelato al dulce de leche e scaglie di mandorle€7.00Dorayaki Nihon
Pancake giapponese homemade, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.€6.50Flan
Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo, accompagnato da gelato artigianale e biscotto sbriciolato€7.00Ice cream mochi - 2 pezzi
€6.00Sweet gunkan con marmellata - 2 pezzi
Tartellette di pasta frolla ripiene di marmellata ai frutti di bosco homemade, ricotta dolce e frutti rossi freschi€7.00Nihon cake
Brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi homemade e panna montata.€7.00Dorayaki cioccolato
Pancake giapponese ripieno di nutella€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Asahi 33cl
Lager giapponese€6.00Asahi 50cl
Lager giapponese€7.00Sapporo 65cl
Premium Lager giapponese€9.00
Vini
Langhe DOC Arneis Blang 2023 Ceretto 75cl
100% Arneis D.o.c. 2023 13% vol.€34.00€40.00Sannio Barbera 75cl
100% Barbera del Sannio D.o.c. Cantina nifo 2022, 12,5% vol.€18.00Biancolella d'ischia Casa d'Ambra 75cl
€25.50€30.00Falanghina Nifo Sarrapochiello 75cl
100% Falanghina del Sannio D.o.c. 2022, 13,5% vol.€19.00Fiano Nifo Sarrapocchiello 75cl
100% Fiano Beneventano D.o.c 2022, 14%€19.00Greco Nifo Sarrapocchiello 75cl
100% Greco di Tufo D.o.c. 2022, 13,5% vol.€19.00Chardonnay Monfort 75cl
100% Chardonnay D.o.c 2022, 13% vol.€23.80€28.00Gewurztraminer Monfort 75cl
100% Gewurztraminer D.o.c 2023, 14% vol.€25.50€30.00Vermentino Casa di Terra Bolgheri 75cl
100% Vermentino D.o.c. 2022, 14% vol.€24.65€29.00Cerasuolo "baldovino" Tenuta I Fauri 75cl
€23.80€28.00
Bollicine
Nifo Falanghina Spumantizzata 75cl
100% Falanghina del Sannio 2022, 12% vol.€23.00Trento DOC "cuve '85" Brut Casata Monfort 75cl
Spumante, Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%€30.60€36.00Franciacorta DOCG "ammonites" Camilucci 75cl
Chardonnay 85% E Pinot bianco 15%€42.50€50.00Crmant d'Alsace Aoc Brut Willm 75cl
€34.00€40.00Blanquette De Limoux Brut "cuve Francoise" 2021 Antech 75cl
€25.50€30.00Ruio Valdobbiadene DOCG Brut Malibràn 75cl
100% Glera€25.50€30.00
