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Doppio crunch mortazza
€10.00Noci rivisitata
€9.50Panino Pollo
€10.00Panino Porcoso
€10.00Panino Americano
€10.00Capricciosa di qualità
€9.00Panino Crocchettoso
€10.00Crocchè Pizza
€9.00DOPPIO CRUNCH GENOVESE
€10.00La pantera
€9.00
I fritti della casa
Patatine fritte
€4.00Crocchè napoletano
Patate di Avezzano, provola, parmigiano reggiano, prezzemolo, pepe€2.50Scazzuoppoli napoletani
STRACCETTI DI PIZZA FRITTI CON POMODORO SAN MARZANO E SCAGLIE DI GRANA 16 MESI€5.00Chips di patate pulled & cheddar
€6.00Tris di frittatine
Selezione giornaliera dello chef€11.00Frittatina di pasta classica
Bucatini di Gragnano IGP, fiordilatte Jersey, prosciutto cotto, pecorino, besciamella artigianale e piselli€3.50Frittatina di pasta al ragù
Bucatini di Gragnano IGP, fiordilatte Jersey, prosciutto cotto, pecorino, besciamella artigianale e piselli, ragù napoletano, parmigiano reggiano€4.00frittatina di pasta del giorno
selezione giornaliera dello chef€4.00Tris di crocchè napoletani
Mortadella e pistacchio, friarielli e salsiccia,maialino cbt e corbarino dry.€9.50Chips di patate ceddar & salsiccia
€6.00Arancino
€3.00Chips di patate cacio & pepe
€6.00
Le montanare
Montanara al ragu'
ragu' di scottona con pomodoro san marzano, fior di latte di jersey, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo pugliese,€8.50Montanara al San Marzano
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Jersey, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico€7.50MONTANARA DELL'AGRO NOCERINO DOP
CREMA DI CIPOLLOTTO NOCERINO, PANCETTA DOP DI MAIALINO, PROVOLA AFFUMICATA, MAGGIORTANA E PEPE DI SICHUAN.€10.00
Le San Marzano
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fiordilatte Jersey, olio evo bio, basilico€6.00Bufala e San Marzano DOP
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, mozzarella di bufala campana, basilico, olio evo bio€7.50Margherita speciale ( stesura a ruota di carro)
doppio pomodoro San Marzano, provola di jersey, parmigiano, pepe, basilico, olio evo bio.€7.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, aglio dell’Ufita, origano, olio evo bio€5.00
Le gourmet
Doppio crunch mortazza
mortadella favola , stracciata pugliese, pesto di pistacchio e granella di pistacchio€10.00Noci rivisitata
Crema di noci, fiordilatte Jersey, all’ uscita stracciata di bufala, crudo di Parma DOP, granella di noci, olio evo bio, basilico€9.50DOPPIO CRUNCH GENOVESE
CARNE DI MANZO COTTA SECONDO LA TRADIZIONE ,PROVOLA DI JERSEY ,PECORINO ,CONFETTURA DI MELE ANNURCHE.€10.00L'AGLIO E OLIO
Fior di latte Jersey, CREMA DI AGLIO NERO VOGHERA, LIQUIDO DI PREZZEMOLO ,PAPRIKA DOLCE ,TARALLO NAPOLETANO SUGNA E PEPE MANDORLE, OLIO E BASILICO€11.00IL MAIALINO
FIOR DI LATTE DI JERSEY RIBS DI MAIALINO COTTO 18 ORE ALLE SPEZIE ORIENTALI FONDUTA DI PROVOLONE DEL MONACO E PERLE DI PATATE AL ROSMARINO€11.00CARCIOFO 2.0
PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI CARCIOFO GRIGLIATO ISCHITANO, LARDO DI MAIALINO NERO, PREZZEMOLO DRY, CREMA DI AGLIO ORSINO E COULIS DI PECORINO DOP€11.00Nastieat
FIOR DI LATTE DI JERSEY ,DATTERINO ROSSO BON BON ,SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO ,CACIOCAVALLO SCOTTATO DEI MONTI LATTARI, PEPE NERO ,OLIO E BASILICO€10.00TERRA DI CORBARA
FIOR DI LATTE DI JERSEY, PROVOLONE DEL MONACO ,POMODORINO CORBARINO DRY, GRANELLA DI NOCI, MIELE ,OLIO E BASILICO€10.00DIVINA
FIOR DI LATTE DI JERSEY ,GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO, ZEST DI GEL ALLO SFUSATO AMALFITANO, MENTA ,LIMONE AMALFITANO E ORO 23 CARATI€15.00TRADIZIONE
BACCALA' ISLANDA CBT AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO, BIANCO DI SCAROLA ALL'USCITA. CRUMBLE DI OLIVE NERE E GEL DI PAPPACELLA NAPOLETANA€12.00ZUCCA GLASSATA
FIOR DI LATTE DI JERSEY ,VELLUTO DI ZUCCA E TIMO, PROSCIUTTO CRUDO, DRESSING DI PECORINO, ACETO BALSAMICO IGP€11.00
Le classiche
snack
Wurstel Bavarese, Fior di Latte, patatine fritte.€7.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, soppressata artigianale, nduja calabrese, fiordilatte Jersey, olio evo bio, basilico, fili di peperoncino€8.00Capricciosa di qualità
Pacchetelle di Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, salame artigianale, carciofo grigliato, polvere di olive taggiasche, prosciutto cotto fumé, funghi pleos, fiordilatte Jersey€9.00Crocchè Pizza
Fior di Latte, crocchè artigianale, prosciutto cotto, fondata di parmigiano, basilico, olio EVO Bio.€9.00IL TONNO E LA CIPOLLA
FIOR DI LATTE DI JERSEY ,CIPOLLA DI MONTORO COTTA 16 ORE SU CENERE CIPOLLA DI TROPEA IN AGRO DOLCE ALL'ACETO DI LAMPONE ,SFUMATURE DI ZENZERO E TONNO ARMATORE DI CETARA€12.00Primavera
Fiordilatte Jersey, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano DOP, olio evo bio€6.50PASTA E PATATE LUXURY
PROVOLA AFFUMICATA ,CREMA DI PATATE ALLA NAPOLETANA ,LARDO DI MAIALINO NERO, MOSAICO DI PATATE VIOLA FRANCESE ,GEL DI PREZZEMOLO E TARTUFO NERO€13.00
Le nostre proposte
Crusca
Patate al forno al rosmarino, salsiccia fresca, fiordilatte Jersey, scaglie di caciocavallo monti lattari, peperone crusco di Senise, basilico, olio evo bio€8.50La pantera
Fiordilatte Jersey, all’uscita: melanzane grigliate, crudo di Parma DOP piazza, scaglie di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo bio€9.00ripieno al forno
ricotta, soppressata artigianale, pepe, fior di latte jersey, macchiato al pomodoro al san marzano dop,€8.00Brontese
Fiordilatte Jersey, mortadella di Bologna IGP, ricotta di jersey, zeste di limone sfusato, pesto di pistacchio di Bronte, basilico, olio evo bio€9.00
PANINI BUNS
Panino Pollo
Pollo impanato al pane panco, bacon artigianale, patate al forno, cheddar, mayo al rosmarino€10.00Panino Porcoso
Pulled pork, patate dolci americane, cipolla caramellata, cheddar, insalatina, salsa segreta.€10.00Panino Americano
Hamburger di scottona da 200gr, cheddar, bacon affumicato, insalata iceberg, uovo all’occhio di bue€10.00Panino Crocchettoso
Hamburger di scottona da 200gr, prosciutto cotto, crocchè di patate artigianale, fonduta di parmigiano ai porcini.€10.00Panino Nasti burger
Hamburger di scottona da 200gr, provola affumicata, bacon affumicato, insalata iceberg, cipolle caramellate all’ aceto balsamico di Modena DOP, pomodori, salsa bbq€9.00Panino Patatoso
Hamburger di scottona da 200gr, provola affumicata, parmigiana di patate con prosciutto cotto, melanzane a funghetto, ciliegine di bufala€10.00PANINO RE SOLE
Hamburger di salsiccia, chips di patate, bacon, provola impanata,songino, ketchup di pomodorini gialli€10.00PANINO MAIALINO ROLLS
CARPACCIO DI MAIALINO,MAIO ALLA SOIA SAUCE,CIPOLLE ROSSE IN ACETO DI LAMPONI DI CANNA, BROCCOLI SALTATI€11.00
I nostri piatti
Con contorno a scelta
Insalata Pollo
Misticanza di Lattuga, Radicchio e Rucola, Mandorle, Petto di Pollo e Scaglie di Parmigiano.€9.00Petto di pollo
€10.00Hamburger di scottona da 200gr
€10.00Entrecôte di angus bavarese 300gr
€18.00Tagliata di angus bavarese 300gr
€18.00Insalata fresca
Insalata, scarola riccia,olive tagiasche, pomodorini gialli e rossi, filetti di tonno, cipolla rossa, alici, crostino di pane croccante€9.00Insalata Bresaola
Rucola, insalata, tocchetti di Parmigiano Reggiano, Bresaola di bufala, Glassa all'Aceto Balsamico di Modena DOP.€9.00
Dolci
Nutella scazzuoppoli
€5.00Cheesecake - pan di stelle
€5.00Scazzuoppoli pistacchio
€5.00Cheesecake - nutella
€5.00Cheesecake - pistacchio
€5.00Cheesecake - frutti di bosco
€5.00Cheesecake - caramello
€5.00
Bevande
Coca cola 1,5l
coca cola 1,5l€3.00Aranciata Galvanina Century 35,5cl
Bio€3.50Coca Zero 33cl
€2.50Acqua san bernardo naturale 75cl
Acqua san bernardo naturale 75cl (Bevande)€2.50Acqua san bernardo frizzante 75cl
Acqua san bernardo frizzante 75cl (Bevande)€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Gazzosa Galvanina Century 35,5cl
Bio€3.50MOLECOLA 33
COLA 100% ITALIANA€2.50MOLECOLA SENZA CAFFEINA 25 CL
COLA 100% ITALIANA SENZA CAFFEINA€2.50MOLECOLA ZERO 33CL
COLA 100% ITALIANA ZERO€2.50
Birre
NORBERTUS KARDINAL 50 CL
BIRRA GERMANIA 7,5 % STILE BOCK COLORE AMBRATA BASSA FERMENTAZIONE€5.00birra san miguel 33cl
€2.00Super 8 Export 33cl
Belgio - Pils Gluten Free 4,8% vol€5.00San miguel 1 LITRO
birra classica bionda 1 LITRO€4.00AUGUSTINER LAGERBIER HELL 50CL
BIRRA BIONDA TEDESCA 5,2%€6.00AMARCORD VOLPINA CL 33
BIRRA ITALIANA STILE IRISH RED ALE GRADAZIONE 6,5 % COLORE ROSSO RUBINO ALTA FERMENTAZIONE€5.00BIRRA SCALA COELI 75CL
6,7%€15.00BIRRA ALHAMBRA RESERVA ROJA 33 CL
COLORE AMBRATA ALTA FERMENTAZIONE SPAGNA 7,2 % VOL€4.00VESUVIA DUBBLE 75CL
7,5%€13.00AMARCORD 100% ITALIANA CL 33
STILE PALE ALE COLORE INTENSO ALTA FERMENTAZIONE ITALIA 5% VOL€5.00TRAPPISTER ROCHET 10 (CL 33)
STILE ABBEY QUADRUPEL COLORE MARRONE CON RIFLESSI ROSSO RUBINO ALTA FERMENTAZIONE BELGIO 11,3 %€5.50SCHNEIDER WEISSE ALKOHOLFREI CL 50
STILE WEISSBIER COLORE AMBRATA PROVENIENZA GERMANIA 0% VOL€4.00
Vini rossi
EVOLI CAMPANIA IGPAGLIANICO 75cl
CANTINA ROSSELLA CICALESE VINO ROSSO GRADAZIONE 14% PROVENIENZA CAMPANIA€17.99PER'E PALUMMO CASA D'AMBRA- Campania 75cl
12,5 % vol€20.00Primitivo di Manduria Talò DOC - Puglia 75cl
Primitivo di Manduria Talò DOC 13,5 % - Puglia 75cl cantine san marzano€20.00OTTOUVE GRAGNANO DOC 75cl
CANTINA SALVATORE MARTUSCIELLO PROVENIENZA CAMPANIA 75cl (Vini rossi) 11,5% vol€20.00FEUDI DI SAN GREGORIO cl 75
CANTINA FEUDI DI SAN GREGORIO VINO ROSE' GRADAZIONE 12,5% PROVENIENZA CAMPANIA€20.00
Bollicine
Prosecco Ponte Extra Dry 75cl
Prosecco Ponte Extra Dry 75cl (Bollicine) 11% vol€16.00prosecco conegliano
valdobbiadene docg prosecco 11% vol francia€16.00
