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About Pizze in Pala
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Starter
Flame fies
Croccanti chips di patate fresche con fonduta di formaggio pancetta croccante€8.00Chips di patate fresche
Croccanti chips di patate di Avezzano con sbriciolata di salsiccia e fonduta di pecorino€8.00Crocchette di pulled pork
Dorate crocchette di pulled pork con salsa bbq da inzuppo€8.00Degustazione di Frittatine
Frittatina di pasta alla genovese della tradizione napoletana e provola di Agerola Frittatina di pasta con salsiccia funghi porcini, zafferano e provola di Agerola€8.00Gyoza napoletano
Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, friarielli napoletani saltati in padella,provola, serviti su crema di friarielli napoletani e fonduta di parmigiano€8.00Fries
Croccanti patatine fritte€5.50Burekakia
Croccanti involtini di pasta fillo, ripieni di formaggio e pancetta affumicata, servita con mayo al peproncino€8.50
Antipasti
Bombetta pugliese - 2 pezzi
Delicati involtini di maiale su spiedo, con cuore di pecorino, lardo di colonnato e prezzemolo€12.00Le polpettine alla napoletana
Polpettine di black angus home made su letto di broccoli napoletani saltati in padella, nduja di spilinga e fili di peperoncino€11.00Parmigiana della tradizione
Parmigiana di melanzane, basilico accompagnato da ragù della tradizione€8.00Bao genovese 2 pz
Bao "home made" con genovese di manzo alla napoletana, fonduta di parmigiano e tarallo napoletano€10.00Bao tartare 2 pz
Bao "home made" con battuta di Fassona e salsa tartare€9.00La pizzaiola secondo flame
Pomodoro dell agro-nocerino-sarnese, straccetti di manzo, origano, crostini di pane aromatizzati€12.00
Pizze in pala
Il capriccio di flame
Pizza in pala con crema di latte, carciofi a lamelle, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo€15.50Pummarola Fujuta
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese, guanciale di Norcia, pesto d'aglio orsino, origano, pioggia di cacioricotta di bufala€11.00Pesto e crudo
Pizza in pala con pesto di basilico, fior di latte di Agerola, culatello di parma, stracciata di bufala€13.00LA FRIARIELLI 2.0
Pizza in pala con friarielli napoletani saltati in padella, provola di agerola, salsiccia di maiale rosa beneventano, fili di peperoncino, olio evo delle colline salernitane€13.00Il diavolo e l'acqua santa
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese D.O.P. "dispensa di Flame", fior di latte, salame tipo napoli, fili di peperoncino, nduja di Spilinga, stracciata di bufala, olio evo€13.00La Zuccotta
Pizza in pala con crema di zucca, provola di agerola, pancetta artigianale, fili di peperoncino, basilico, olio evo delle colline salernitane€13.00Porca Patata
Pizza in pala con porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo€12.00Veggy pizza
Pizza in pala con zucca grigliata, crema di noci home made, pesto di basilico, provola di Agerola e scaglie di parmigiano reggiano€11.00Eccentrica ( la nostra visione di Margherita)
Pizza in pala con pomodoro San Marzano D.O.P , stracciata di bufala, cialda di parmigiano reggiano, basilico, olio evo€10.00Parmigiana 3.0
Pizza in pala con crema di parmigiana di melanzane home made, provola di Agerola, polpettine fritte, trucioli di melanzane olio evo, basilico€13.50Nduja e Salsiccia
Pizza in pala con salsiccia di maiale rosa beneventano, fior di latte , funghi champignon, nduja di spilinga€14.00La Porcina
Pizza in pala con fior di latte, funghi porcini, guanciale di Amatrice, scaglie di Parmigiano, basilico, olio evo delle colline salernitane€13.50
Bevande
Chinotto Galvanina BIO 33cl
€3.50Gassosa Galvanina BIO 33cl
€3.50Cedrata Galvanina BIO 33cl
€3.50Limonata Galvanina BIO 33cl
€3.50Tonicaclassic Galvanina BIO 33cl
€3.50Coca cola Zero 33cl
€3.00coca cola 33cl
€3.00Aranciata Galvanina BIO 33cl
€3.00Tonica Mediterranean Galvanina BIO 33cl
€3.00Acqua naturale San Bernardo 50cl
€1.50Acqua frizzante San Bernardo 50cl
€1.50
Birre artiginali in bottiglia
Keller azzurra Pils 33cl
€4.00Italian treple forzuta 33 cl 7,7%
€4.00West coast IPA california 33cl
€5.00
Vini
Vetere 75cl
100 % Aglianico€25.00Masciarelli Pecorino 75cl
100 % Pecorino€22.00Lambrusco Ceci 75cl
€20.00Lagrein DOC Ritterhof 75cl
Vitigno Autoctono€20.00Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
€20.00Origini Solopaca 75cl
Aglianico, Sangiovese€20.00Ritterhof Rosè IGP 75cl
Vigneto delle Dolomiti Rosè€20.00Talo' Primitivo 75cl
100 % Primitivo€20.00Telesinum Barbera 75cl
Vitigno Camaiola€20.00Talo'negroamaro 75cl
100 % Negroamaro€18.00Gragnano DOC Sillanum Mariano Sabatini 75cl
€16.00Ricasoli Chianti DOCG 75cl
85 % Sangiovese E Vitigli Complemetari€15.00Tempadoro IGP Paestum rosso 75cl
€13.00Tempadoro IGP Paestum bianco 75cl
€12.00
Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG Grande Cuvèe 75cl
€50.00Ca'del Bosco 75cl
€45.00Bernardi Pra'dei Salt 75cl
€24.00Oro Falanghina del Sannio DOP 75cl
€20.00Bernardi Prosecco 75cl
€18.00Bernardi DOC Treviso Extra Dry 75cl
€18.00Bernardi 765 Jacur Extra Dry 75cl
€14.00Falanghina del Sannio DOP 75cl
€14.00