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MATTONELLA RIGGIOLA
€9.50PARMA 'Bufala e Crudo'
€9.50MAMMA' 'Ragù di mamma'
€9.50CAPRICCIOSA
€9.00ANTICO BORGO
€9.50MATTONELLA CLINKER
€9.50CARMENCITA+
€10.00FITNESS
€10.00ME CRER' 'Rossa di Castelpoto'
€9.50SALSICCIA E FRIARIELLI SG
€10.00
BIBITE DA ASPORTO
COCA ZERO 33CL
€2.50COCA 150CL
€4.00COCA 33CL
€2.50TENNENTS 33CL
Super€4.00NASTRO AZZURRO 33CL
Lager€3.00FANTA 33CL
€2.50ACQUA NATURALE 50CL
€1.00NASTRO AZZURRO 62CL
Lager€4.00ACQUA FRIZZANTE 50CL
€1.00
BIRRE E VINI
GRAN RISERVA ROSSA 33CL
€4.00[ZERO] NASTRO AZZURRO 33CL
€3.50GRAN RISERVA BIANCA 33CL
€3.50ST. STEFANUS BLONDE 33CL
€5.00CALIFORNIA 30CL
€4.50RE FRAVORT 33CL
€4.50LAGER SENZA GLUTINE 33CL
€3.50COBALTO 33CL
€5.00AURO 33CL
€5.00NOAM 34CL
prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza con ingredienti bavaresi.È stata premiata con l'European Beer Star e il Cannes Lion Design Award. In omaggio alla birra chiara bavarese, NOAM offre agli amanti della birra e del design esperienze uniche€4.50PILSNER URQUELL 33CL
€4.50PREMIUM LAGER 33CL
€3.50BRUT ROSE' TERRA SERENA
Prosecco DOC da 11,0% Alc.PROFUMO: Gradevole, floreale e intenso. Note di fiori bianchi e rossi, di mela, pera, fragola e lamponeSAPORE: Fresco, gradevole e armonicoOttimo come aperitivo. Perfetto con antipasti€18.00GRAN RISERVA PURO MALTO 50CL
€4.00GRAN RISERVA ROSSA 50CL
€4.00
CUCINA
INSALATA GUSTOSA
olio, cipolla, filetti di tonno, olive nere, scarola riccia€9.00INSALATA CLASSICA
€8.50INSALATA FRESCA
olio, bocconcini di fiordilatte, noci, pomodorini rossi, rucola€9.00
ANTIPASTI
BOX FRITTO MISTO
contiene 6 pezzi finger: arancino, crocché (2), frittatina classica, ricottine (2)€6.00PATATINE FRITTE
fritte senza aggiunta di aromi€3.50ARANCINO
risotto al ragù , pecorino, pepe, provola, grana Padano, impanatura al pangrattato€2.50CROCCHE'
patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato€2.00FRITTATINA RAGU'
bucatini, besciamella, provola, pecorino, pepe, grana Padano, ragù, impanatura al pangrattato€3.50FRITTATINA
bucatini, besciamella, provola, pisellini, macinato di scottona, pecorino, pepe, grana Padano, impanatura in pastella | consigliata con un calice di Prosecco DOC Brut Rosè€2.50FRITTATINA PISTACCHIO
bucatini, besciamella, provola, mortadella emiliana, pecorino, pepe, grana Padano, pesto di pistacchio, impanatura al pangrattato con granella di pistacchio€3.50PATATINE CHIPS
fritte in taglio skin-on€3.50FRITTATINA CARBONESE
bucatini, genovese di carne, carbocrema, grana Padano, impanatura in pastella€5.00CROCCHE’ SG
patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al riso€2.00PATATINE CHIPS SG
fritte in taglio skin-on€4.00RICOTTINE
ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso€6.00BOCCONE DI PARMIGIANA
provola, pomodoro San Marzano, melanzane fritte, parmigiano, pepe€6.00CROCCHE' DON ANTONIO
patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato, mortadella emiliana, pesto di pistacchio, fonduta di grana Padano, granella di pistacchio€3.00PATATINE FRITTE SG
fritte senza aggiunta di aromi€4.00RICOTTINE SG
ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso€6.00POLPETTE DELLA TRADIZIONE
macinato di vitello con ragù€7.00FRITTATINA GOLD
ogni giorno un sapore diverso, per maggiori informazioni chiedi al personale di sala€4.00
CALZONI E MATTONELLE
MATTONELLA RIGGIOLA
olio, basilico, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, patatine chips, porchetta di Ariccia, provola€9.50MATTONELLA CLINKER
mozzarella di bufala, olio, basilico, fonduta di grana Padano, friarielli napoletani, salsiccia di suino€9.50CALZONE BENEVENTANO
olio, basilico, fiordilatte, olive nere, salsiccia rossa di Castelpoto, scarola stufata€9.50MATTONELLA GRES
olio, basilico, doppio hamburger di chianina, fiordilatte, melanzane a funghetto, scaglie di caciocavallo irpino€9.50CALZONE NOCERINO
olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, pepe, ricotta, salame dolce€9.00MATTONELLA MAIOLICA
olio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella emiliana, olive nere, stracciatella€10.00PIZZA FRITTA COMPLETA
consigliata con Peroni Gran Riserva Biancaolio, pomodoro (poco), basilico, ciccioli, fiordilatte, pecorino, pepe, ricotta€8.50
PIZZE
MARGHERITA
mozzarella, olio, pomodoro, basilicoolio, pomodoro, basilico, fiordilatte€6.00PopularWURSTEL E PATATINE
olio, basilico, fiordilatte, patatine fritte, wurstel€7.00PopularSALSICCIA E PATATINE
olio, basilico, fiordilatte, patatine fritte, salsiccia di suino€8.00PopularBUFALINA
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Chardonnaymozzarella di bufala, olio, pomodoro, basilico€7.50BIANCA CROCCHE' E PANCETTA
olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, pancetta pepata€8.50SALSICCIA E FRIARIELLI
consigliata con Peroni Gran Riserva Doppio Maltoolio, basilico, fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino€8.50BIANCA SALSICCIA E PATATE AL FORNO
olio, basilico, fiordilatte, patate al forno, salsiccia di suino€8.50PopularMARGHERITA CON PATATINE
€7.00PopularBIANCA CROCCHE' E COTTO
olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, prosciutto cotto€8.50DIAVOLA
consigliata con doppia mozzarellada abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnayolio, pomodoro, basilico, fiordilatte, spianata Romana piccante€7.50MARINARA
olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano€5.00BIANCA CROCCHE' E SALSICCIA
olio, basilico, crocchè di patate, fiordilatte, salsiccia di suino€8.50ME CRER' 'Rossa di Castelpoto'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnaymozzarella di bufala, olio, basilico, melanzane a funghetto, salsiccia rossa di Castelpoto, scarpariello€9.50PARMIGIANA
olio, basilico, fonduta di grana Padano, parmigiana di Nonna Carmela, pepe, provola€11.00PERSEVERANZA
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, lardo di Colonnata, pesto genovese, pomodorini gialli€10.00PARMA 'Bufala e Crudo'
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Nastro Azzurro Premium Lager oppure Pinot neroolio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma€9.50CAPRICCIOSA
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Kozel Premium Lager oppure Pinot neroolio, pomodoro (poco), basilico, carciofini, fiordilatte, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto, salsiccia di suino€9.00FITNESS
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Nastro Premium Lager oppure Chardonnayolio, basilico, bresaola, fiordilatte, impasto Cereali+, rucola, scaglie di Grana Padano€10.00DE SICA
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Kozel Premium Lager oppure Valpolicellaolio, basilico, crema di zucca, fiordilatte, impasto semi-integrale, melanzane arrostite e marinate, rucola tritata, salsiccia di suino€9.50NAPOLETANA SLOW 'Mediterranea'
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Kozel Premium Lager oppure Chardonnayolio, aglio marinato, alici di Cetara, basilico, impasto semi-integrale, olive nere, origano, pomodorini ciliegini, pomodoro San Marzano a filetti€9.00ANTICO BORGO
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Kozel Premium Lager oppure Pinot neroolio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano€9.50MAMMA' 'Ragù di mamma'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Sor Pompeo oppure Valpolicellamozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, ragù di manzo, scaglie di caciocavallo irpino€9.50CARMENCITA+
consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con fonduta di Parmigianoda abbinare a Pilsner Urquell oppure Pinot neroolio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, patate al forno, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano€10.00POLVERE E FUMO 'Capriccio di Angioletto'
olio, basilico, crema di carciofi, fiordilatte, polvere di olive, pomodorini semi-dry, prosciutto cotto affumicato€11.00MARGHERITA SENZA LATTOSIO
€6.50DA MICHELE '1870'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Sor Pompeo oppure Chardonnayolio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano€9.50BIANCA PURE' E SALSICCIA
olio, basilico, fiordilatte, patate schiacciate, salsiccia di suino€8.50CORE A META'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Nastro Azzurro Premium Lager oppure Pinot neroolio, basilico, crema di noci, fiordilatte, lardo di Colonnata, patate schiacciate€9.50NOCERA
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Sor Pompeo oppure Valpolicellamozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, prosciutto cotto, scaglie di caciocavallo irpino€9.50REGINA
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Kozel Premium Lager oppure Chardonnayolio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello€9.00TE' FATT CAPAC 'La Riccia'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con fonduta di Parmigiano e/o patatine chipsda abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Valpolicellaolio, basilico, fiordilatte, patate schiacciate, porchetta di Ariccia€9.00MARECHIARO
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a California oppure Chardonnayolio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma con piccante, ricotta€9.00ARICCIA
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Gran Riserva Rossa oppure Valpolicellaolio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, pomodorini ciliegini, porchetta di Ariccia€9.50BIANCA PURE' E PANCETTA
olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, patate schiacciate€8.00GENOVESE NAPOLETANA
fiordilatte, olio, basilico, genovese di carne, scaglie di caciocavallo irpino€11.00CASA BARONE 'Via Falcone 79'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Raffo non filtrata oppure Chardonnayolio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata€9.00MARINARA SLOW
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot neroolio, aglio marinato, basilico, impasto semi-integrale, origano, pomodoro San Marzano a filetti€7.50MARGHERITA SLOW 'Principessa Margherita'
consigliata nel formato ruota di carroda abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot neromozzarella di bufala, olio, basilico, impasto semi-integrale, pesto genovese, pomodoro San Marzano a filetti€9.00DON ANTONIO (2024)
consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con stracciatada abbinare a St. Stefanus Blonde oppure Pinot neroolio, basilico, fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella emiliana, granella di pistacchio€10.00DON ANTONIO
consigliata con uno dei nostri impasti alternativi e/o con stracciatada abbinare a St. Stefanus Blonde oppure Pinot neroolio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella emiliana, impasto Cereali+€10.00MARI' MARI'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Pilsner Urquell oppure Chardonnayolio, basilico, fiordilatte, melanzane a funghetto, pancetta pepata, scarpariello€9.00MARTUCCI
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a St. Stefanus Blonde oppure Valpolicellaolio, basilico, crema di broccoli, fiordilatte, salsiccia rossa di Castelpoto, scaglie di caciocavallo irpino€10.00SAN MARZANO
consigliata con doppia mozzarellada abbinare a Sor Pompeo oppure Pinot neroolio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodoro San Marzano a filetti€9.00O SARRACIN 'Monti Lattari'
consigliata con uno dei nostri impasti alternativida abbinare a Raffo non filtrata oppure Pinot neroolio, pomodoro (poco), basilico, fiordilatte, funghi chiodini, salsiccia di suino, scaglie di caciocavallo irpino€9.50
PIZZE DI STAGIONE
LA STAGIONALE DEL MESE COMPLETA
€13.00LA STAGIONALE DEL MESE VEGETARIANA
€11.00
PIZZE SENZA GLUTINE
PRIMAVERA SG
olio, basilico, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano€11.50SALSICCIA E FRIARIELLI SG
olio, basilico, fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino€10.00DA MICHELE '1870' SG
olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano€11.50CASA BARONE 'Via Falcone 79' SG
olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata€10.00MARGHERITA SG
olio, pomodoro, basilico, fiordilatte€7.50NAPOLETANA SG
olio, alici di Cetara, basilico, origano€8.00PULLECNELL SG
olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte€9.00ANTICO BORGO SG
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano€11.00DIAVOLA SG
olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, spianata Romana piccante€9.50MARINARA SG
olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano€6.50REGINA SG
olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello€10.50
