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Poke
Poke esotica
Riso, avocado, alghe wakame, edamame, mango, salmone, sesamo e salsa cremosa dello chef€10.00Poke raffinata
Riso, avocado, alghe wakame, edamame, mela verde, tofu, sesamo e dressing alle erbe€10.00Poke gustosa
Riso, avocado, alghe wakame, edamame, tonno, salmone, mango e salsa cremosa dello chef€12.00Poke tartufata
Riso, avocado, alghe wakame, edamame, gamberi cotti al vapore, mango, scaglie di mandorle e mayo al tartufo€12.00Crea la tua Pokè
Personalizza la tua poke€0.00Poke Chickin
Riso, pollo karage, mais, cipolla croccante, fili dipatate croccanti, mayo jappo€9.00Poke Pork
Soba, maiale cotto a bassa temperatura,mandorle, jalapenjos, mango, sesamo,€12.00
Starter
Edamame
Fagiolini di soia lessati con fiocchi di sale Maldon€4.00Edamame hot
Fagiolini di soia leggermente piccanti€4.00Takoyaki
Polpettine di polpo servite con mayo al lime - 5 pezzi€6.00Ebi fry
Gamberoni rossi avvolti da pasta kataifi accompagnati da salsa agrodolce - 5 pezzi€9.50Nido
Involtino di avocado e cream cheese servito con tartare di salmone in salsa mayo leggermente spicy - 4 pezzi€8.00Goma wakame
Insalata di alghe agrodolce€4.00Ginger wakame
Insalata di alghe in agrodolce aromatizzata allo zenzero€4.00Gyoza Ebi
Ravioli con gamberi e verdurecotti al vapore serviticon salsa teriyaki 5 Pz€9.50Gyoza Buta
Ravioli con carne di maialee verdure cotti al vaporeserviti con salsa teriyaki5Pz€8.50Gyoza Sea food
Ravioli con frutti di mare everdure cotti al vaporeserviti con salsa teriyaki5Pz€9.50Gyoza Yasai
Ravioli di verdure cotti alvapore serviti con salsateriyaki 5Pz€8.50Tori Kar-Age
6 Pepite di pollo fritte, conpanatura orientale€7.50Crispy Rice
Riso fritto in panko, ricopertodi tartare di tonno,salmone e manzo . 3 Pz€8.00Spring roll
Involtini di verdure 5 Pz.€6.50Spring Roll Eby
Involtini di verdure e gamberi5 Pz€8.50Gohan
Riso in bianco con semi do sesamo tostato€3.50Samosa alle verdure
Pasta sfoglia fritta ripienadi crema al curry . 6 Pz€6.50Tenpura Gamberi
Gamberi in tempura serviticon salsa agrodolce efiocchi di sale Maldon. 5Pz€9.50Tenpura Mista
Gamberi e verdure distagione in tempuraservite con salsa agrodolcee fiocchi di saleMaldon€11.50Tenpura Vegetariana
Verdure di stagione intempura servite consalsa agrodolce e fiocchidi sale Maldon€6.00Bao Tuna
Panino al vapore contartare di tonno, cipollacrispy. 2pz€7.00Bao Sake
Panino al vapore con tartaredi salmone marinato,misticanza, chips di patateviola.. 2pz€7.00Bao Ebi
Panino al vapore congambero in panko, insalatagiapponese, spicymayo.2pz€7.00Miso shiro
Zuppa di soia, tofu, alghegiapponesi, sesamo€6.00Miso Robusta
Zuppa di soia, tofu, alghegiapponesi, sesamo e astice blu€12.00
Hosomaki classic
6 pezzi
Sake maki
Alga nori, riso, salmone, 6pz.€6.00Tuna maki
Alga nori, riso, tonno, 6pz.€7.00Hot philadelphia
Hosomaki in tempura con salmone, philadelphia, salsa teriyaki e fragole fresche/frutti di bosco, Pz 8€10.00Hot sake
Hosomaki in tempura con salmone, gambero, cream cheese ricoperto da tartare di salmone e salsa teriyaki pz8€15.00Hot maguro al pistacchio
Hosomaki in tempura con tonno, cream cheese ricoperto da tartare di tonno e granelle di pistacchio Brontese pz8€14.50Hot Sake Nocciola
Salmone, tartare di salmone, nocciola,ligt spicy, teriaky. 8pz€14.00
Uramaki
Nama rolls, 8 pezzi
Salmone avocado
Salmone, avocado, cream cheese, sesamo e salsa teriyaki€10.00Tonno avocado
Tonno, avocado, cream cheese, sesamo e salsa teriyaki€12.00Spicy salmon
Tartare di salmone light spicy, mayo giappo, insalata e tobiko€13.00Spicy tuna
Tartare di tonno light spicy, mayo giappo, insalata e tobiko€14.00Ebi ten sweetie roll
Gambero in tempura, cream cheese, pasta kataifi, salsa teriyaki e miele di castagno€14.00Eby roll
Gambero in panko, avocado.tartare di salmone,teriaky e chips di patataviola.€14.00Jalaeby Roll
Gambero tenpura, cetriolo,tartare di riicciola, jalapenos8 pz€15.00Sakeyasa Roll
Fiori di zucca in tenpura,cream cheese, ricopertodi salmone, tartare di fichipiccante.€12.00Rock'n'roll
Avocado, gambero in tempura con mandorle, insalata, branzino in panko, salsa dello chef, erba cipollina€15.00Rainbow special
Selezione di pesce misto e avocado sia all'interno che all'esterno, 2 salse€15.00California roll
Polpa di granchio, avocado, mayo giappo e sesamo€10.00Avocado roll
Gambero in tempura, mayo giappo, avocado e salsa teriyaki€10.00Mango roll
Gambero in tempura, avocado, carpaccio di salmone flambé, dressing al mango e salsa teriyaki€15.00Robu-Sake Roll
Astice blu marinato, asparago,ricoperto di salmone,mayo giapponese eikura.8pz€22.00Sakeuzuki Roll
Salmone, gamberoargentino, cream cheese,spigola, lime e teriakycaramellato.€15.00Astice roll
Gambero in tempura, lamine di avocado, cream cheese e tartare di astice light spicy€20.00Tartufo roll
Gambero in tempura, lamine di avocado, dressing al tartufo, carpaccio di ricciola€18.00Mazara Roll
Salmone, avocado,ricoperto di gambero dimazara e lime. 8pz€18.00Hamachi Roll
Ricciola, misticanza,ricoperto di tonno, mayo,jalapenjos e gelatina diyuzu .8pz€18.00Suzuki Roll
Spigola, fiori di zucca intenpura, pesce spadaaffumicato, salsa al lime.8pz€16.00
Vini bianchi
Trentenare IGP Paestum Fiano - San Salvatore 75cl
€25.00Greco di Tufo DOCG “Alexandros” - Colli di Lapio 75cl
€29.00Gewurztraminer Elena Walch 75cl
€29.00Chardonnay Elena Walch 75cl
€29.00Falanghina del Sannio DOC - Aia dei Colombi 75cl
€20.00Greco di Tufo Vigna Cicogna DOC - Benito Ferrara 75cl
€29.00Vignolella Fiano DOC Cilento - Cantine Barone 75cl
€25.00Pecorino DOCG Iperico - Cantine del Borgo 75cl
Peter zemmer€20.00Passerina DOCG Belladonna - Cantine del Borgo
€20.00
Birre
Asahi dry 33cl
€5.00
Onigiri
Pz 1
Onigiri Sake
Sfera di riso con salmone€5.00Onigiri Tuna
Sfera di riso con tonno€5.00Onigiri Crispy
Sfera di riso saltata in padellacon salmone e salsa Teryaki€6.00
Futomaki
Pz 10 per scelta
Futo Robusta
Astice blu marinato, mango, avocado,tobiko, servita con intingolo di crema dilatte di cocco. 10pz€19.00Futo Sake
Salmone avvolto con riso e tartare digranchio. 10pz€15.00Tekka Futo
Tonno cetriolo olio di sesamo piccantemayo..10pz€14.00Futo Fusion
Gambero in panko, philadelphia salmone,salsa limone, chips di patate dolci.10pz€15.00
Piatti Caldi
Ramen
Dashi giapponese (brodo),spalla di maiale marinatae cotta a bassa temperatura,verdure e noodles€12.00Yasai Yaki Meshi
Riso saltato con verduremiste di stagione e uovo€9.00Salmon Teryaki
Salmone scottato caramellatoal teriyaki€14.00Ebi Yaki Meshi
Riso saltato con verduremiste di stagione, gamberi,capesante.€15.00Ebi Yakiudon
Noodles di grano saltaticon verdure miste,salsa di soia e olio evo egambero, capesante€15.00Yasai Yakiudon
Noodles di grano saltaticon verdure miste, salsa disoia e olio evo.€9.00Salmon Tataki
Salmone scottato in crostadi sesamo servitocon salsa miso€16.00Maguro Tataky
Tonno scottato in crosta dipistacchio servito verdurinemiste€16.00Sushi Zoo
Involtino di salmone concreamcheese e gambero.Pz€12.00
Bibite
Bio cola zero Galvanina
€3.50Bio Cola Galvanina
€3.50Acqua Dolomia in vetro 0,75 naturale
€2.50Acqua Dolomia in vetro 0,75 frizzante
€2.50
