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About Al Bruco
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Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
€6.50
Popular
Patata
Patate fritte e fiordilatte di Agerola
€10.00
Popular
Tronchetto
Fiordilatte di Agerola, crudo di Parma 24 mesi, rucola, parmigiano 24 mesi, olio evo
€9.00
Mimosa
Panna, prosciutto cotto, mais e fiordilatte di Agerola
€9.00
Pizza crocchè
Cotto, crocchè e fiordilatte di Agerola
€10.00
Marinara
Pomodoro, origano, aglio e basilico
€5.50
Kids
Wurstel, patate e fiordilatte di Agerola
€10.00
Diavola
Pomodoro San Marzano, spianata calabra, fiordilatte e olio evo
€9.00
Contadina
Mix di verdure fritte e fiordilatte di Agerola
€10.00
Siciliana
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, melanzane fritte e olio evo
€9.00
4 formaggi
Mix di formaggi e olio evo
€9.00

4 formaggi special
Mix di formaggi e salsiccia di maialino nero
€10.50
Milito
Pancetta arrotolata, provola di Agerola, patate fritte e melanzane bianche
€11.00
Tradizione
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, pepe e olio evo
€6.50
Nonna Rosa
Pecorino romano, selezione Toro, pomodorino a pacchetelle, origano, aglio Orsino, pomodoro San Marzano DOP e olio evo
€7.00
Caprese
Fiordilatte di Agerola, crudo di Parma 24 mesi, parmigiano reggiano, pomodorino ciliegino e rucola
€10.00
Parmigiana scomposta
Mozzarella, melanzane rosse, porchetta e provola
€11.00

Marinara nel ruoto
Pomodoro, origano, aglio e basilico
€6.00
Margherita nel ruoto
Pomodoro, mozzarella e basilico
€7.00
Diavola nel ruoto
Pomodoro San Marzano, spianata calabra, fiordilatte e olio evo
€10.00
Popular
Patata nel ruoto
Patate fritte e fiordilatte di Agerola
€10.00
Siciliana nel ruoto
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, melanzane fritte e olio evo
€10.00
Mimosa nel ruoto
Panna, prosciutto cotto, mais e fiordilatte di Agerola
€9.50
Kids nel ruoto
Wurstel, patate e fiordilatte di Agerola
€9.50
Contadina nel ruoto
Mix di verdure fritte e fiordilatte di Agerola
€10.00
Pizza crocchè nel ruoto
Cotto, crocchè e fiordilatte di Agerola
€10.50

Caprese nel ruoto
Fiordilatte di Agerola, crudo di Parma 24 mesi, parmigiano reggiano, pomodorino ciliegino e rucola
€10.50
Popular
Tradizione nel ruoto
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, pepe e olio evo
€7.00
Regina nel ruoto
Ricotta, salame, provola e pepe
€10.50
Nonna Rosa nel ruoto
Pecorino romano, selezione Toro, pomodorino a pacchetelle, origano, aglio Orsino, pomodoro San Marzano DOP e olio evo
€7.50
Zuccotta nel ruoto
Crema di zucca, pancetta e provola di Agerola
€10.50
4 formaggi special nel ruoto
Mix di formaggi e salsiccia di maialino nero
€11.00
Bronte nel ruoto
Mortadella IGP, fiordilatte di Agerola, granella di pistacchio, olio evo
€10.50
Milito nel ruoto
Pancetta arrotolata, provola di Agerola, patate fritte e melanzane bianche
€11.00
Parmigiana scomposta nel ruoto
Mozzarella, melanzane rosse, porchetta e provola
€11.00

Panuozzo Ariccia
Provola, porchetta, patate
€10.00
Popular
Panuozzo Vesuvio
Salsiccia, broccoli e provola
€10.00
Panuozzo kids
Fiordilatte, wurstel e patate fritte
€10.00
Panuozzo caprese
Fiordilatte di Agerola, rucola, pomodorini, crudo di Parma
€10.00
Panuozzo parmigiana
Parmigiana di melanzane, crudo di Parma e fiordilatte
€10.00
Panuozzo porky
Provola, porchetta, funghi
€10.00
Panuozzo crudo
Crudo e fiordilatte
€9.00
Panuozzo cotto
Cotto e fiordilatte
€9.00
Panuozzo pancetta
Pancetta e fiordilatte
€9.00
Panuozzo classico
Pancetta, provola di Agerola, melanzane arrostite
€10.00
Panuozzo siciliana
Crudo di Parma, melanzane a funghetto e fiordilatte
€10.00

Panuozzo hamburger perfetto
Crudo di Parma, hamburger di scottona 180gr, insalata iceberg, pomodorini e provola
€11.50
Panuozzo 4p
Porchetta, provola, parmigiana e patate fritte
€11.50
Panuozzo Apollo
Straccetti di pollo fritti, insalata, patate fritte
€11.50
Panuozzo special
Pancetta, hamburger, patate fritte, provola, insalata iceberg
€11.50
Panuozzo Milito
Pancetta, patatine fritte, melanzane bianche e provola
€11.50
Panuozzo Don Mimi
Pancetta, rucola, crocchè e provola
€11.50
Panuozzo diavola
Pancetta, salame piccante, melanzane arrostite e provola di Agerola
€11.50