About Artù Ristorante Pizzeria
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Pizze classiche
Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, formaggio e olio€5.00Margherita bufala
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, formaggio e olio€6.50Marinara
Passata di pomodoro, aglio, origano, basilico e olio€4.50Capricciosa
Pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olive nere, funghi, carciofini e mozzarella fiordilatte€7.50Ripieno
Ricotta di pecora, prosciutto cotto, salame, mozzarella fiordilatte, pepe, pomodoro e basilico€7.50Caprese
Pomodoro di Piennolo, provola, basilico, formaggio e olio€6.50Porcina
Pizza bianca, provola, funghi porcini e crema di prezzemolo€8.004 stagioni
4 lati diversi 2 rossi con mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, basilico e formaggio€7.50Mimosa
Panna, prosciutto cotto, mais, mozzarella fiordilatte, basilico e olio€6.50Champignon
Panna, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, funghi, basilico e olio€7.00Mattucciell
Wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte€6.50Errichiù
Passata di pomodoro, provola di Agerola, pepe, basilico e olio€6.50Ripieno della casa
Scarole in padella, olive, capperi, provola di Agerola e formaggio€7.50Biagino
Salsiccia di suino, friarielli e provola€8.00Genuina
Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala campana, basilico, olio, lieve strato pomodoro e formaggio€8.00Completa
Rucola, prosciutto crudo e scaglie€8.00Ortolana
Verdure di stagione€7.50
Pizze speciali
Massimino
Ragù di carne, parmigiana di melanzane, ciuffi di ricotta, polpettine di carne, basilico, mozzarella fiordilatte e formaggio€8.50Pistacchio
Pizza bianca con provola, in uscita mortadella i.g.p., crema di pistacchio e burratina di bufala€9.00Cricco
Prosciutto cotto, panna, mozzarella e crocchè€8.00Racchetta
Cornicione ripieno di ricotta e funghi al centro, pomodorini, mozzarella fiordilatte, in uscita rucola, prosciutto crudo, scaglie e bocconcino di bufala€9.00Dada
Al centro margherita, cornicione ripieno con salsiccia e friarielli e ricotta e salame€8.50Devil and chips
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e patatine al forno€7.50Max
Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero, in uscita crema di burrata e bocconcino di bufala€9.00Artù
Pizza bianca, patate al forno, porchetta di Ariccia, provola affumicata e fonduta di formaggio€9.00Genovese
Pizza bianca provola e genovese, in uscita straccetti di carne e scaglie di romano€9.00Gabrielito
Pizza bianca con provola, in uscita bacon croccante, crema di formaggio e fiori di zucca€9.00Pizza del presidente
Besciamella, piselli, macinato di bufala, provola, romano e basilico€9.00Donna manuela
Pomodorino cotto in padella, in uscita rucola, scaglie di parmigiano e bocconcini di bufala€8.50
Pizze fritte
Rivisitata
Cicoli, ricotta, pepe, provola e pomodoro€7.50Classica
Prosciutto cotto, ricotta, salame, provola, pepe e pomodoro€8.00
Saltimbocca
Saltimbocca con salsiccia, friarielli e provola
€7.50Saltimbocca con parmigiana e provola
€7.00Saltimbocca con wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte
€6.50
Antipasti
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma 24 mesi stagionatura con mozzarella di bufala da 250gr€8.00Millefoglie di parmigiana di melanzane
€5.00Tris di polpette al riso bianco
Ripieno al formaggio con fonduta di chedar, gorgonzola e crema di pistacchio€8.00Insalata di mare Mediterraneo
€10.00Tris di bruschette
Pomodoro e basilico, ricotta di fuscella, noci e miele, profumo di mare€5.00Fagioli alla messicana
Con crostini dorati€7.00Sautè frutti di mare
Con cips di pane€12.00Lo sfizio di Artù
Focaccia di biga con rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, bocconcino di bufala, pomodorini di stagione e olio extravergine d'oliva€12.00
Primi di terra
Pasta e patate
Pasta mista e patate, provola aromatizzata al tartufo nero€8.00Raviolone
Ripieno alla grana e pomodorini del Piennolo€12.00Nerano
Con pasta fresca, zucchine, provolone del monco€8.00Genovese
Zito alla genovese con scagli di romano€7.00Lardiata
Lardo di Colonnata e pomodoro datterino€8.00Cavatelli
Con fagioli e cozze€10.00
Primi di mare
Pepite di mare
Pepite di gnocchi con frutti di mare€10.00Spaghetti alle vongole
Con vongole veraci e crema di prezzemolo€10.00Scialatiello
Scialatiello con datterino giallo, rosso e gamberoni€13.00Gnocco ripieno
Con pesce, crema di pomodoro prezzemolo cristallizato€10.00
Secondi di terra
Scaloppina di loncino al vino
€8.00Scaloppina di loncino al limone
€8.00Tris di carne al ragù
Tracchia salsiccia e polpetta€12.00Cotoletta
Milanese alla napoletana con cotto, pomodoro, mozzarella cotta al forno€12.00Bistecca di pollo
Alla brace con contorno€10.00
Secondi di mare
Polpetti
Polipetti in cassuola con grissini aromatizzati€8.00Frittura di mare
Frittura di gamberi e calamari€12.00Gamberoni arrosto
Con crema di limone e prezzemolo€12.00Baccalà
Baccalà alla livornese con olive, capperi e pomodorini€10.00Baccalà fritto
In tempura e letto di soncino€11.00
Carni alla brace
Carni pregiate alla brace
Hamburger di Scottona
250gr con frollatura da 30/60 giorni, patate cips fresche, pepe rosa crema lime e cipolla caramellata€14.00Hamburger di Fassona piemontese
250gr su tagliere con patate stik croccanti e salsa al pesto€13.00Bistecca di manzo - 500gr
€23.00Hamburger marchigiana
100 % di bovino adulto doppia macinatura con pomodorini di Sorrento, insalata riccia, maionese cremosa e scamorza alla bracia€15.00Tagliata di Scottona
250gr con rucola selvatica, pomodorini DOP, scaglie di grana e aceto balsamico€16.00
Insalate
Caesar salad
Petto di pollo, iceberg, scaglie di grana, pane carasau, senape, succo di limone e salsa worcete€7.00Fish and salad
Polpo, patate, lime, gamberetti, insalata riccia, carote alla julienne e pomodoro datterini€7.50
Fritti
Tris di montanare
Ragù basilico e burrata, crema di pistacchio e jiulienne di mortadella...genovese, romano e pepe€9.00Frittura della casa
Crocchè, arancino, frittatina, zeppoline scagliozzi napoletani e ciuffetto di chips€9.00Ciurilli ripieni - un pezzo
Di ricotta, formaggio e pepe in tempura€2.50Tris di frittatine
Classica napoletana - cacio e pepe genovese€8.00Patate steak house
Salsiccia e fonduta di formaggio€7.00Patate chips fresche
Con granella di pepe rosa, lime e salsa dressing€5.00Patatine fritte - medie
€3.50Patatine fritte - grandi
€5.50
Bevande
Acqua naturale Alma 75cl
€2.00Acqua frizzante Alma 75cl
€2.00Coca-Cola - in vetro 33cl
€2.00Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
€2.00Fanta - in vetro 33cl
€2.00
Vini
Falanghina Campana 75cl
€13.00Fiano Campano 75cl
€13.00Piediroso Campano 75cl
€13.00Greco di Tufo 75cl
€12.00Aglianico Campano 75cl
€10.00Gragnano Campano 75cl
€15.00