About Tavolo Riservato Pizzeria
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Pizze al forno
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e basilico€8.00Marghyellow
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Pomodoro San Marzano DOP, pecorino bagnolese irpino e basilico€7.00Capricciosa secondo gianni e marcello
Mantecato di funghi porcini e funghi cardoncelli, funghi champignon crispy, salame artigianale napoletano, spalla suino di cinta senese, caciocavallo podolico, polvere di pomodoro e crumbte di olive€13.00Terra mia
Crema vivace di friarielli, salsiccia di suino nero a punta di coltello, provola d'Agerola, basilico e pane profumato al finocchietto€13.00Ma cos'è la filetto
Pomodorini stracotti alle ceneri, provola d’Agerola, caviale di basilico e cacioricotta stagionata cilentana presidio slow food€12.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, pesto di aglio dell'ufita, basilico.€6.50Quella del pizzaiolo
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano, provola d’Agerola affumicata, basilico e pepe fresco macinato€8.00È qui l'inferno
Pomodoro San Marzano DOP, provola d’Agerola affumicata, salsa spicy, spianata calabra e chips di pomodoro alla paprika€12.00Pic nic della domenica
Diversamente parmigiana di melanzane, assoluta in spuma con ragù di pomodoro del Vesuvio cotto a bassa temperatura, fonduta di provola affumicata, pesto di basilico senza aglio e parmigiano reggiano 30 mesi€12.00Ritorno bambino
Crema di mozzarella fiordilatte, mozzarella fiordilatte, wurstel artigianale, patatine home made e basilico€11.00Anima rustica
Patata crispy, patata mantecata ai sentori di rosmarino, provola affumicata, porchetta di suino norceria nemi ai castelli, maionese al lime e pepe fresco macinato€14.00Non è mai come sembra
Crema di mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, rucola selvatica, addobbo di suino dolce artigiana selezione Giovanniello, prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte e cacioricotta salata presidio slow food€14.00Al sapore di gattò
Prosciutto cotto affumicato al castagno, patate al gateau, parmigiano reggiano 30 mesi e la fonduta, mozzarella fiordilatte, , pepe cuveè€13.00
Fritti
Il classico napoletano
Crocchè di patata, pepe fresco macinato, parmigiano reggiano e la sua fonduta, provola d'Agerola e salame Napoli artigianale€2.50Sua maestà
Croccante di riso alla napoletana... Il sartù, con ragu di pomodoro San Marzano DOP, uova, piselli, provola d'Agerola, parmigiano reggiano€5.00Frittatina classica
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