Fuà Bistrot delivery from Pomigliano

About Fuà Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Fuà Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Delicatezze

Petites coq
Dadolata di pollo marinati per 24 ore, avvolti da una croccante panatura di mais e panko, serviti con salsa al mango e salsa bbq al cioccolato
€7.00
Non solo pane
Bruschette con pane cafone, pomodorini datterini rossi e gialli, basilico fresco, origano di collina, aglio, olio evo e stracciatela di bufala
€5.00
Luna piena d’estate
Polpette di marchigiana con ricotta, basilico su fonduta di parmigiano reggiano e scaglie di pomodoro
€7.00
Tacos di mare
Tacos con cocktail di gamberi, stick di avocado al lime e misticanza
€7.00
Tacos di terra
Tacos con chili messicano
€6.00
Roma / Sicilia andata e ritorno
Tortino di polpo del Mediterraneo e crema di patate al lime accompagnato da panzanella romana
€8.00
Tagliere Fuà – per 2 persone
Crudo di Norcia, pancetta paesana, salame napoletano stagionato, ricottine fritte, ciliegine di bufala e pastellati fritti
€18.00

Chips al lime
€5.00
Chips sale e pepe
€4.00
Patate stick sale e pepe
€4.00
Patate stick con cheddar e salsiccia
Con cheddar artigianale e salsiccia di maialino paesano
€5.00
Patate stick cacio e pepe
€5.00
Patate stick con polpettine di marchigiana
Ricotta basilico e scaglie di pomodoro su fonduta di parmigiano
€6.00
Patate novelle al forno
Con arcobaleno di verdure ed erbe provenzali
€6.00

Mammarella
Bun artigianale con hamburger di polpetta home made, crema di parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala e basilico croccante
€8.00
Fuà burger
Bun artigianale con hamburger di scottona 200gr home made lavorato con salsa special dello chef, white cheddar, pomodoro di Sorrento, iceberg e maionese al bacon
€9.00
Vert cochon
Ciabatta con hamburger di maialino nero casertano da 200gr, peperoncini verdi di ume con datterini, stracciatella di bufala e basilico croccante
€9.00
Sud express
Ciabatta con crema di patate al bacon, tagliata di porchetta di Ariccia, stracciatella di bufala e uovo ad occhio di bue
€8.00
47 gradi fahrenheit
Bun con hamburger di scottona da 200gr, ‘nduja calabrese, ricotta di fuscella alla menta, melanzane impanate fritte e habanero-jalapeño hot sauce
€9.00
Orientale ma non troppo
Baguette ai cinque cereali con pollo alle cinque spezie, melanzane arrostite, misticanza e mozzarella di bufala
€9.00
Fuà club sandwich
Pane in cassetta tostato, crudo di Norcia, datterini conditi scaglie di parmigiano, maionese al basilico e misticanza
€9.00

Fusion mediteraneé
Pollo alle cinque spezie su letto di riso basmati al lime e fonduta di cacio e pepe, accompagnata da cianfotta
€12.00
Gocce di mare
Tartare di tonno pinna gialla, caprino al lime, menta, riduzione di chi cilentani e crudo di Norcia croccante
€14.00
Filetto Italia
Filetto di manzo da 200gr a cottura sous vide, crema di bufala, peperoncini verdi di ume con datterini rossi e gialli e tuorlo d’uovo fritto
€16.00
Rainbow
Filetto di salmone da 200gr marinato agli agrumi, accompagnato da un arcobaleno di verdure grigliate
€13.00
Bohemien Fuà
Straccetti di letto di manzo su letto di misticanza, una fresca salsa catalana, stracciatella di bufala e scaglie di mandorle
€12.00
Tres jolie
Julienne di petto di pollo con funghi porcini trifolati del campesino su fonduta di parmigiano e crudo di Norcia
€10.00

Trofie dello chef
Troe con crema di rucola, datterini rossi e gialli stracciatella di bufala e scaglie di mandorle
€10.00
I soci a mare
Gnocchi artigianali con vongole fresche e fiori di zucca
€12.00

Caesar salad
Lattuga, crostini di pane, scaglie di parmigiano, uova sode, pollo grigliato e caesar sauce
€9.00
Fuà gourmet
Lattuga, gamberi rossi, ricotta salata, uva rossa, ravanelli, noci e pesche gialle
€12.00
Fresella scomposta alla caprese
Crumble di fresella, cipolla di Tropea, alici di Cetara, olive verdi, sedano, datterini, basilico fresco e bocconcino di bufala da 200gr
€12.00

Medusa
Roll di frittata con cipolle di Tropea caramellate su letto di panzanella romana
€8.00
Bon bon
Polpette di alici su coulis di datterini
€6.00

Green peace
Baguette ai 5 cereali, crema di ceci, cicoria selvatica, coleslaw marinato, mozzarella di bufala croccante e misticanza
€9.00
Veggie naples
Ciabatta di patate e ricotta al basilico, peperoncini verdi di ume, pesto di pomodoro e maionese
€8.00

Exotique
Salmone marinato su letto di julienne di avocado e mela verde al lime con dressing di yogurt alla menta e misticanza
€11.00
Verde partenopeo
Tortino di parmigiana di melanzane accompagnato da patate novelle al forno ed erbe provenzali e arcobaleno di verdure di stagione
€9.00

Costoletta di maiale
Costoletta di maiale paesano da 300gr servita con patate al forno e misticanza
€15.00
Ribs dello chef
Costine di maiale all’americana servite con patate al forno e misticanza
€15.00
Salsicce paesane
Salsicce paesane grigliate servite con patate al forno e misticanza
€14.00
Tagliata di marchigiana
Tagliata di marchigiana di 350gr servita con patate al forno e misticanza
€20.00
T-bone
Bistecca di manzo alla brace servita con patate al forno e misticanza
€36.00
Burger di chianina
Burger di chianina home made di 250gr servito con patate al forno e misticanza
€12.00
Tomahawk
Costata di manzo di oltre 1kg per 2/3 persone servita con patate al forno e misticanza
€45.00

Piedirosso Sannio DOC 2018 75cl
Società Agricola Mustilli
€17.00
Piedirosso Taburno DOP 75cl
Fattoria La Rivolta
€19.00
Rubrato Irpinia Aglianico DOC 75cl
Feudi di San Gregorio
€18.00
Pridie Aglianico rosso IGP 2019 75cl
Pridie
€14.00
Talò Primitivo di Manduria Dop 75cl
San Marzano Vini
€22.00
Fichimori Salento IGT 75cl
Tenuta Tormamesca Antinori
€18.00
Radici Taurasi DOCG 2016 75cl
Mastroberardino
€36.00
Taurasi DOCG 75cl
Feudi di San Gregorio
€28.00
Pèppoli Chianti classico DOCG 75cl
Marchesi Antinori
€25.00
Costasera Amarone della Valpolicella classico DOCG 75cl
Masi Società Agricola
€42.00
Brunello di Montalcino 75cl
casa Ban
€38.00
Renosu rosso 75cl
Tenute Dettori Triple A
€18.00