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About Pizza E Paccheri Evolution
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Saltimbocca Poldo
€7.00Salsiccia e patatine
€7.00Calzone Mascalzone di nonna
€7.00Zucchine
€7.00Pancé
€7.004 formaggi
€7.00Privavera
€8.00Tronchetto
€8.00Polpettazza
€7.50Porcini e patate
€7.50
Pizze rosse normali
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico€5.50Siciliana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, scaglie di grana padano, olio evo, basilico€6.50VegetarianPrivavera
Pomodorino, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano, olio evo€8.00VegetarianNapoli
Pomodoro, aglio, olio evo, origano, basilico€4.00VegetarianMarinara
Pomodoro, aglio, olio evo, origano, olive, acciughe, basilico€5.50Cosacca
Pomodoro, olio evo, grana padano, basilico€5.50Puttanesca
Pomodoro cotto, olive, capperi, acciughe, aglio, olio evo, fiordilatte, basilico€6.50Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, olio evo, basilico€6.50Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico€6.504 stagioni 4 gusti
Salsiccia e friarielli, bianca con prosciutto cotto, napoli, margherita, basilico€6.50Messicana
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, fagioli, peperoncino, olio evo€6.50Sfincione
Pomodoro cotto, fiordilatte, cipolla appassita, acciughe, pecorino, origano, olio evo, basilico€6.50Bufalina 1
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, olio evo, basilico€7.00VegetarianBufalina 2
Pomodorino, mozzarella di bufala campana, olio evo, basilico€8.00VegetarianDatterina
Pomodorino, fiordilatte, olio evo, basilico€7.00VegetarianPiennolina
Pomodorino giallo, fiordilatte, olio evo, basilico€8.00Vegetarian
Pizze bianche singole
Wp
Fiordilatte, wurstel, patatine fritte, olio evo€6.00Salsiccia e patatine
Salsiccia, fiordilatte, patatine fritte, olio Evo€7.00Croccopizza
Fiordilatte, crocchè di patate, prosciutto cotto, olio evo€6.50Pancé
Fiordilatte, provola, pancetta, patate, pepe, olio evo€7.004 formaggi
Fiordilatte, provola, fontina, gorgonzola, noci, olio evo€7.00Zucchine
Fiordilatte, provola, zucchine, provolone piccante, olio evo€7.00VegetarianNostromo
Fiordilatte, tonno, cipolla appassita, olive, olio evo€6.50Polpettazza
Fiordilatte, polpettine fritte, patate al forno, olio evo€7.50Porcini e patate
Fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, patate, olio evo€7.50Mimosa
Fiordilatte, panna, prosciutto cotto, mais, olio evo€6.50Zingara
Fiordilatte, provola, salsiccia, peperoni, olio evo€7.00Vegetariana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo€7.00VegetarianPorchetta
Porchetta, provola, fiordilatte, patate, olio evo€7.50Pepazza
Salsiccia, fiordilatte, provolone piccante, olio evo, pepe€7.50
Pizze gourmet DOP e IGP
Zafferana
Fiordilatte, provola, salsiccia, panna, funghi, gorgonzola, zafferano€9.00Bologna
Fiordilatte, mortadella Bologna, pesto di pistacchio€9.00Piccantella calabra
Fiordilatte, provola, salsiccia, n'duja, gorgonzola€9.00Paesana
Fiordilatte, speck, caciocavallo, carciofini, pomodori secchi€9.00Terra mia
Mozzarella di bufala, basilico, pomodorino giallo, pomodorino rosso, olio evo€9.00
Calzoni e ripieni
Calzone Mascalzone di nonna
Pomodoro cotto, fiordilatte, polpettine fritte, basilico€7.00Tronchetto
Ripieno: fiordilatte, all'uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano, olio evo€8.00Calzone Farcito
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olio evo, basilico lio evo, basilico€6.00Calzone Napoletano
Fiordilatte, provola, ricotta, salame Napoli, pepe, olio evo€6.00Calzone Scarola
Fiordilatte, provola, scarola saltata con olive, acciughe, aglio, noci e olio extravergine di oliva€6.00Pizza fritta e scarola
Fiordilatte, provola, scarola saltata con olive, acciughe, aglio, noci e olio extravergine di oliva€6.50Pizza fritta cicoli
Fiordilatte, provola, ricotta, cicoli napoletani, pepe, olio€7.00
Panuozzi
Panuozzo Poldo
Cotoletta di pollo, fiordilatte, provola, patatine fritte, insalata€14.00Panuozzo Gustoso
Prosciutto cotto, fontina, melanzane sott'olio€12.00Panuozzo Saporito
Porchetta, fontina, melanzane sott'olio€14.00Panuozzo Paesano
Speck, fiordilatte, caciocavallo, pomodori secchi, carciofini sott'olio€13.00Panuozzo Campagnolo
Salsiccia, cipolla appassita, provolone piccante€13.00Panuozzo Wuber
Wurstel, patatine fritte, provola€10.00Panuozzo Nostromo
Tonno, insalata, pomodori, maionese€11.00Panuozzo Primavera
Prosciutto crudo, fiordilatte, pomodorino datterino, rucola, scaglie di grana padano€13.00Panuozzo Boscaiolo
Pancetta, provola, fiordilatte, funghi trifolati€13.00Panuozzo Peperonz
Salsiccia, peperoni, fiordilatte, provola€13.00Panuozzo siciliano
Pomodoro cotto, salsiccia, melanzane al funghetto, fiordilatte, provola, scaglie di Grana Padano€13.00Panuozzo Montano
Fiordilatte, provola, fontina, gorgonzola, funghi, rucola€13.00Panuozzo Mortazzo
Mortadella, fiordilatte, provola, pesto di pistacchio€13.00Panuozzo Vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, fiordilatte, provola€13.00VegetarianPanuozzo Porchetta
Porchetta, funghi champignon, fiordilatte, provola€14.00Panuozzo Salsiccia e Patatine
Salsiccia, provola, fiordilatte, patatine fritte€13.00
Saltimbocca
Saltimbocca Poldo
Cotoletta di pollo, fiordilatte, provola, patatine fritte, insalata€7.00Saltimbocca Primavera
Prosciutto crudo, fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di grana padano€6.50Saltimbocca siciliano
Pomodoro cotto, salsiccia, melanzane al funghetto, fiordilatte, provola, scaglie di Grana Padano€6.50Saltimbocca Mortazzo
Mortadella, fiordilatte, provola, pesto di pistacchio€6.50Saltimbocca Salsiccia e patatine
Salsiccia, provola, fiordilatte, patatine fritte€6.50Saltimbocca Wuber
Wurstel, patatine fritte, provola€5.00Saltimbocca Gustoso
Prosciutto cotto, fontina, melanzane sott'olio€6.00Saltimbocca Saporito
Porchetta, fontina, melanzane sott'olio€7.00Saltimbocca Paesano
Speck, fiordilatte, caciocavallo, pomodori secchi, carciofini sott'olio€6.50Saltimbocca Campagnolo
Salsiccia, cipolla appassita, provolone piccante€6.50Saltimbocca Nostromo
Tonno, insalata, pomodori, maionese€5.50Saltimbocca Boscaiolo
Pancetta, provola, fiordilatte, funghi trifolati€6.50Saltimbocca Peperonz
Salsiccia, peperoni, fiordilatte, provola€6.50Saltimbocca Vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, fiordilatte, provola€6.50VegetarianSaltimbocca Montano
Fiordilatte, provola, fontina, gorgonzola, funghi, rucola€6.50Saltimbocca Porchetta
Porchetta, funghi champignon, fiordilatte, provola€7.00
Paccheri di terra
Zucchine
Crema di zucchine, grana padano, scaglie di provolone, aglio, olio evo, basilico, pepe€9.00Gnocchi alla Sorrentina
Pomodoro, pomodorino fresco frullato,aglio, olio evo , fiordilatte, Grana Padano, basilico€8.00VegetarianScarpariello
Pomodorino fresco frullato, pomodoro, aglio, grana padano, olio evo, basilico€8.00VegetarianPomodorino fresco
Pomodorino fresco frullato, aglio, olio evo, basilico€8.00VegetarianLardiati
- Pomodoro, pomodorino, lardo, aglio, olio evo, pepe, prezzemolo, basilico€8.00Puttanesca
Pomodoro, pomodorino, aglio, olio evo, olive, capperi, acciughe, basilico, peperoncino€8.00Dairy freePatate e zafferano
Crema di patate, provola, speck, scorzette di grana padano, zafferano, sedano, cipolla€9.00Calabrese
N'duja, salsiccia, gorgonzola, panna, provola, fontina, grana padano, tarallo sbriciolato€9.00Patate alla napoletana
Patate, pomodoro, scorzette di grana padano, provola, sedano, cipolla, pepe€8.00VegetarianGenovese
Manzo, pomodoro, cipolla, sedano, carota, olio evo, grana padano, pepe€9.00Norma
Pomodoro, melanzane, provola, grana padano, basilico€9.00Salsa di noci e speck
Gorgonzola, panna, fontina, provola, grana padano, salsa di noci, speck€9.00Zafferana
Gorgonzola, panna, provola, fontina, grana padano, salsiccia, crema di porcini, zafferano€9.00
Paccheri di mare
Vongole lupini e crema di patate
Vongole lupini, crema di patate, aglio, olio evo, prezzemolo€10.00Frutti di mare
Vongole, cozze, aglio, olio evo, pomodorino, prezzemolo€12.00Cozze e n'duja
Cozze, aglio, olio, evo, prezzemolo, n'duja€10.00Terra e mare
Gamberi, crema di zucchine, provolone, aglio, olio evo, pepe, basilico€13.00Con stoccafisso
Stoccafisso, pomodorino, aglio, olio evo, olive, capperi, prezzemolo, peperoncino€13.00Alla Marí
Gamberi, pomodorino frullato, aglio, olio evo, prezzemolo, panna, pepe€13.00
Rosticceria
Timballo di pasta
Bucatini, besciamella, ragù di carne, piselli, pecorino, pepe€2.00Panino fritto wurstel e patatine
€3.00Frittelle - 10 pezzi
€1.50Calzone fritto pomodoro
Pomodoro cotto, fiordilatte, basilico€3.00Montanara
Pomodoro cotto, fiordilatte, grana padano, basilico€3.00Arancino al ragù
Riso, pomodoro, piselli, pecorino, ragù di carne€2.00Involtino di wurstel
Wurstel avvolto in un soffice impasto per pizza e fritto in olio di girasole€0.70Montanara alla genovese
Con ragù alla genovese€4.50Crocchè di patate
Patate, pecorino, olio extravergine di oliva, prezzemolo, pepe€1.50Calzone fritto cicoli
Ricotta, cicoli, fiordilatte, pepe€4.00Calzone fritto salame
Ricotta, salame, fiordilatte, pepe€3.50
Bevande
Estathé pesca 33 cl
€2.00Coca-Cola 1.5lt
€3.00Fanta 1.5lt
€3.00Acqua naturale 1lt
€1.50Fanta 33cl
€1.50Acqua naturale 50cl
€0.80Acqua frizzante 50cl
€0.80Acqua frizzante 1lt
€1.50Coca-Cola 33cl
€1.50Coca-Cola Zero 33cl
€1.50Pepsi Cola 33cl
€1.00Estathé limone 33cl
€2.00Coca-Cola Zero 1.5lt
€3.00Pepsi Cola 1.5lt
€2.50
Birre
Heineken 33cl
€2.00Peroni 33cl
€1.50Nastro Azzurro 33cl
€2.00Corona Extra 35cl
€3.50Ceres 33cl
€3.50Tennent's Super 33cl
€3.50Peroni 66cl
€2.50Nastro Azzurro 66cl
€3.50Heineken 66cl
€3.50Ichnusa 66cl
€3.00Ichnusa non filtrata 50cl
€3.00Fischer 65cl
€6.00
Vini
Cantina Santarpia Piedirosso 75cl
Dal colore rosso intenso, con profumi che hanno sentori di amarena e viola. Il sapore è pieno e morbido Gradazione alcolica 12 %€13.00Cantina Santarpia Falanghina 75cl
Uva 100% Falanghina,Gradazione alcolica 12,5 %€12.00Cantina Santarpia Aglianico 75cl
Uva Aglianico 100%. Gradazione alcolica 14%€13.00Cantina Santarpia Pompeiano Bianco Frizzante 75cl
Uva 70% falanghina, 30% chardonnay, gradazione alcolica 11%€12.00Cantina Santarpia Pompeiano Rosé Frizzante 75cl
Uva 50% Piedirosso, 40% Aglianico, 10% Sciascinoso, gradazione alcolica 11%..Fresco e piacevole con sentore di pesca e ciliegia, da abbinare anche alla pizza!€12.00Cantina Santarpia Pompeiano Rosso Frizzante 75cl
Uva 60% Piedirosso, 30% Barbera, 10% Tendore, gradazione alcolica 11%€12.00Cantina Santarpia Passione Bianco Frizzante 75cl
Vino piacevolissimo, fresco e fragrante, facile negli abbinamenti e per questo adatto a tutte le occasioni! Gradazione alcolica 11%€8.00Cantina Santarpia Sublime spumante extra dry 75cl
Uva falanghina 100% , gradazione alcolica 11%€13.00