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About Ke vuo' Pizzeria
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Ke vuò 2.0
€11.50PRIMAVERA
€11.50DOLCE DIAVOLA
€11.00PORCINA
€11.004 FORMAGGI E NOCI
€11.00
Pizze
Un’attenzione particolare è dedicata alla digeribilità dell’impasto: la vera materia prima della pizza. Attraverso piccoli ma continui ritocchi alla ricetta, lo abbiamo perfezionato, rendendolo sempre più buono e aumentando la sua digeribilità. Farina 0
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, olio extravergine di oliva e basilico€6.00PopularCROCCHE'
Provola di Agerola DOP, prosciutto cotto, crocchè di patate, fior di panna, olio EVO e basilico€9.50PopularBufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine di oliva e basilico€9.00PopularMimosa
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto Gran Biscotto, fior di panna, mais, basilico e olio EVO.€8.50Wurstel e patatine
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€8.00Ke vuò 2.0
Ragù napoletano, provola di Agerola DOP, polpettine di manzo, ciuffetti di cremosa di bufala campana DOP, e in uscita dal forno: cialda di grana padano stagionato, olio EVO e basilico€11.50CALABRESE
Fior di latte di Agerola DOP, salame piccante, olio EVO, grana, basilico e in uscita dal forno: 'Nduja calabra€8.50PopularMarinara
Pomodoro San Marzano, aglio di voghera gop, origano, olio extravergine di oliva e basilico€5.00PRIMAVERA
Fiordilatte di Agerola DOP, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano DOP, olio EVO e bocconcini di mozzarella di bufala a crudo€11.50
Pizze speciali
Gialli e provola
Pomodorini gialli di Battipaglia, provola di Agerola DOP, pepe nero, olioextravergine di oliva e basilico€9.00Marinara ke vuò
Pomodorini gialli di Battipaglia, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, acciughe di Sicilia, olive nere di Gaeta, aglio di voghera DOP, origano, olioextravergine di oliva e basilico€8.50
Pizze ripiene
La fritta napoletana
Ripieno fritto farcito con ricotta di bufala campana DOP, provola di Agerola, pepe nero e ciccioli napoletani€9.50Ricottone al salame
Ripieno con fior di latte di Agerola , ricotta di bufala, pomodoro san Marzano, salame napoletano e pepe.€8.50
Antipasti
Taglieri di salumi e formaggi
Caciocavallo Podolico lucano, Auricchio Stravecchio ScorzaNera, pecorino toscanostagionato paglia e fieno, olive verdi, pomodori secchidel Vesuvio, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salame di maialinonero casertano, mortadella favola,miele di Acacia e composta alla frutta€23.50BRUSCHETTE AL POMODORO 4 pz.
Pomodoro datterino, basilico, sale, olio EVO€4.00
Primi
Genovese
Paccheri di pasta fresca con salsa di cipolle di montoro e carne di manzo cotta a bassa temperatura, grana padano stagionato DOP, trito di carote e sedano€12.00PASTA E PATATE
Pasta mista con patate di Avezzano, provola di Agerola, pancetta, pepe e grana padano stagionato€11.49
La carne
POLPETTINE RAGU'
Polpettine di manzo fuse nel ragù napoletano con cialdina di pane home-made€6.00Hamburger di manzo
Hamburger di manzo razza Simmenthal 0,220 grammi, con verdure grigliate e salsa barbecue€16.00
Insalatone
POLLETTA
Insalata verde, julienne di pollo alla brace, verdure grigliate,scaglie di Grana Padano, rucola selvatica e mais.€10.00TONNINA
insalata verde, rucola selvatica, tonno all'olio d'oliva, olive verdi, tocchetti di mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini pachino e scaglie di grana padano stagionato€10.00
Fritti
Crocchè classico
panzarotto con patate di Avezzano, fior di latte di Agerola, sale e pepe€2.00Frittatina classica napoletana
Preparata secondo la classica tradizione popolare,con bucatini, prosciutto cotto, piselli,besciamella, fior di latte e grana padano stagionato€2.50Patitine Stick FRESCHE
€4.50Patatine ke vuò
Patate del fucino a pasta gialla, tagliate a sfoglia per una cottura very crunchy€4.50MONTANARINE
4 Montanarine vari gusti:1 - con salsa di cipolla ramata di Montoro e bocconcini di manzo2 - con ragù napoletano e grana padano stagionato3 - con ragù di datterini gialli di Battipaglia e pepe4 - con salsiccia, friarielli e provola€8.00MORNEY
Sfere di besciamella dorate e fritte con prosciutto crudo di Parma servite con fonduta di grana padano stagionato€6.00
Dolci
Tiramisù
€6.00
Bevande
Coca Cola Zero in vetro 33cl
€3.00Acqua naturale Natia 50cl
€2.00Acqua frizzante Ferrarelle 50cl
€2.00Coca Cola 33cl in vetro
€3.00Fanta in vetro 33cl
€3.00Sprite in vetro 33cl
€3.00
Vini rossi
KAJANERO 0,75 cl
€18.00Papale PRIMITIVO DI MANDURIA 0,75cl
€28.00Volpicella ripasso 0,75 cl
Zenato€45.00
Bollicine
Ferrari Brut Trento DOC Rosè 75cl
€39.00Ferrari Brut 75cl
€29.00Martini Asti Dolce 75cl
€20.00
Pizze NEW
4 FORMAGGI E NOCI
Provola di Agerola DOP, formaggio erborinato Bergader, Emmenthal, fonduta di grana padano stagionato, e in uscita dal forno: gherigli di noci di Sorrento tostate, basilico e olio EVO.€11.00PopularPORCINA
Provola di Agerola, funghi porcini saltati in padella, castagne di Montella, salsiccia di maialino nero casertano, olio EVO grana e basilico€11.00DOLCE DIAVOLA
Datterini gialli di Battipaglia saltati in padella, fior di latte di Agerola, salame piccante, melanzane fritte sale e pepe, e in uscita dal forno: fonduta di grana padano stagionato, olio EVO e basilico€11.00LA CARBONARA
Fior di latte di Agerola, guanciale di maiale e in uscita dal forno: carbocrema home-made, pecorino romano, olio EVO e basilico€10.00GRAN BISCOTTO
Fior di latte di Agerola, parmigiana di melanzane, e in uscita dal forno: rose di prosciutto cotto Gran Biscotto, scaglie di provolone del monaco, olio EVO e basilico€11.00AMATRICIANELLA
Pomodoro San Marzano emulsionato, guanciale di maiale, grana e in uscita dal forno: stracciata di bufala, olio EVO e pesto di basilico.€9.50NONNA MARIA
Provola di Agerola, scarole saltate in padella con pinoli e olive nere e in uscita dal forno: acciughe di Cetara€10.00MARGHERITA KE VUO'
Vellutata di pomodoro San Marzano stracotto, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, grana e basilico€10.00
