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About Pizzaingrammi
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REGINA
€10.00RUSTICANA
€11.00ARDENTE
€9.00NEW POLPETTA
€11.00CANNELINO FLEGREO
€11.00BLACK ANGUS
€11.00PISTACCHIO E MORTADELLA
€12.00LA CARCIOFO
€12.00GENOVESE
€11.00REGINA DELL’ORTO
€10.00
Pizze
PIZZA CROCCHÈ
Panna, fior di latte Di Napoli, prosciutto cotto "Alta qualità", crocché€8.50Wurstel e patatine
Wurstel, fior di latte Di Napoli e patatine€7.50PopularRUSTICANA
Salsiccia a punta di coltello, patate al forno aromatizzate, provola di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€11.00PopularARDENTE
Pomodoro selezione Pizzaingrammi, salsiccia stagionata piccante fattoria Muccio, provola di Agerola, origano Siciliano, basilico e olio Evo. Cremosità e carattere in perfetto equilibrio.€9.00NEW POLPETTA
Highly rated· Polpettine di manzo al Ragu’ Napoletano,provola di Agerola,ciuffi di ricotta di Bufala,pepe cuvèe,olio evo “Monocultivar Peranzana”, basilico€11.00CANNELINO FLEGREO
Pomodorino Cannellino Flegreo, mozzarella di Bufala Campana dop, scaglie di Parmiggiano Reggiano 24 mesi D.O.P., gocce di pestodibasilico,olioEvo“MonocultivarParanzana” ,basilico€11.00PISTACCHIO E MORTADELLA
Crema di pistacchio di Sicilia, fiordilatte di Napoli, mortadella, granella di pistacchio, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€12.00PopularBLACK ANGUS
Focaccia con stracciata di bufala affumicata, rucola selvatica, black angus affumicato, lamina di lime, olio evo monocultivar Peranzana€11.00GENOVESE
Cipolle ramate di montoro, spezzatino di carne bovino, provola di Agerola, spolverata di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€11.00ORO VIOLA
Crema di patate viola,fior di latte di Agerola,prosciutto cotto affumicato,tartufo nero “Mesentericum Campano”,olio Evo, basilico€15.00CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, salame Napoli, carciofini in olio evo, olive caiazzane, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€11.00PANNA PROSCIUTTO E MAIS
Panna, fior di latte Di Napoli, prosciutto cotto "Alta qualità", mais e olio EVO€9.00
Pizze fritte
Montanara ripassata
Highly rated· Pizza prima fritta e poi al forno, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Napoli, pecorino romano buccia nera DOP, basilico€8.50Ripieno fritto con pomodoro
Ricotta di bufala, pomodoro, ciccioli napoletani, provola di Agerola, pepe€10.50Ripieno fritto
Ricotta di bufala, ciccioli napoletani, provola di Agerola, pepe€10.00
Fritti napoletani
Crocchè
Patata fresca, provola di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, salame Napoli, pepe€2.50Frittatina
Bucatini di Gragnano, besciamella di latte nobile, piselli, carne macinata, provola di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi DOP€3.00Arancino
Riso, ragù napoletano, provola d’Agerola, piselli, carne macinata, pecorino romano buccia nera DOP€3.00ARANCINO PULLED
Maiale cotto a bassa temperatura e insaporito con parmigiano Reggiano e pane raffermo aromatizzato, scamorza affumicata, adagiata su letto di cipolla caramellata e purea di patate.€4.00Patatine stick con wurstel "LARGE SIZE"
Porzione di patatine stick con wurstel per 3/4 persone€5.00Patatine stick "LARGE SIZE"
Porzioni patatine stick per 3/4 persone€4.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€2.50Coca Cola 2L
Coca Cola 2 litri€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Nastro Azzurro "Peroni" 0,66cl
€3.50CHARLES QUINT RUBY 33 cl
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarogno- lo ed un pò acidulo con note di dolce.TIPOLOGIA: Belgian blonde ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol.€5.50BIRRA PIZZAINGRAMMI
COLORE CHIARO OPALESCENTE, SCHIUMA BIANCA EPERSISTENTE, PROFUMO LEGGERMENTE ERBACEO. BIRRA MOLTOBEVERINA. FRESCA E DISSETANTE, AL PALATO SI PRESENTAROTONDA CON FINALE MEDIAMENTE LUPPOLATO.TIPOLOGIA: Lager - GRADAZIONE ALCOLICA: 5,2% vol.€4.50#CUOREDINAPOLI 33cl
UNA AMERICAN PALE ALE (APA) DAL CORPO LEGGERO MAFORTEMENTE CARATTERIZZATA DAI LUPPOLI ESOTICI CHE LEDONANO FRESCHI PROFUMI E NOTE AGRUMATE, ERBACEE,RESINOSE E SPEZIATE.#CUOREDINAPOLI È UN SEGNO ESTETICO CHE ESPRIME UN SENTIMENTO DIAPPARTENENZA AL TERRITORIO E ALLA CITTÀ, CONTRIBUENDO AD ALIMENTARE UNFLUSSO ARTISTICO GENERATIVO.TIPOLOGIA: American pale ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 6,0% vol.€5.00JETTURA 33 cl
BIRRA DAL COLORE RAMATO CARICO, PRODOTTA CON UNAPERCENTUALE DI MALTO WHISKY AFFUMICATO CON LEGNA DITORBA. L'AMARO DEL LUPPOLO È APPENA PERCETTIBILE E BENBILANCIATO DALLA COMPONENTE MALTATA,TIPOLOGIA: Scotch ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol.€6.00NATAVOT RED 33cl
DAL COLORE RAMATO INTENSO CON SCHIUMA FINE E ABBONDAN-TE. AL NASO HA UN AVVOLGENTE BOUOUET DI TONI SPEZIATI EFRUTTATI. IL CORPO PIENO E LA BEVUTA DOMINATA DALLADOLCEZZA DEL MALTO LA RENDONO FACILMENTE GODIBILEMALGRADO IL SUO ALTO TENORE ALCOLICO.TIPOLOGIA: Red strong ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 9,0% vol.€5.00PALIATA 33cl
AL NASO SI PERCEPISCONO TUTTE LE SFUMATURE DEI 9MALTI UTILIZZATI DAL CARAMELLO AI MALTI TOSTATI. LE 18SETTIMANE DI MATURAZIONE DONANO AL PALATO UNIMPATTO CORPOSO E MALTATO CHE LASCIA SUBITO POSTO ANOTE DI CAFFÈ, NOCCIOLA E CIOCCOLATO AMARO. L'AMPIEZZA È SUPERBA E IL FINALE INVOGLIA ALLA BEVUTATIPOLOGIA: Imperial Stout - GRADAZIONE ALCOLICA: 10,0% vol.€6.00CHARLES QUINT ORO 33 cl
La Charles Quint Blonde è una birra belga di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente.TIPOLOGIA: Belgian blonde ale - GRADAZIONE ALCOLICA: 8,5% vol€5.50
Pizze tradizionali
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€6.50PopularREGINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€10.00CALZONE
Highly rated· Ricotta di bufala, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, pomodoro San Marzano DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€10.00LA CARCIOFO
Crema di gambi di carciofo, carciofi saltati in padella con olive nere di itri, mozzarella di bufala, guanciale di maialino fattoria Muccio, basilico e olio Evo.€12.00NONNA MARIA
Crema di zucca, zucca cotta al forno e aromatizzata, funghi porcini, provola di Agerola, pecorino Bagnolese, completata da olio evo e basilico. Profumi e sapori di chi ama la montagna€12.00REGINA DELL’ORTO
Verdure di stagione saltate in padella, fiordilatte di Agerola, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€10.00PARMIGIANA
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, grattugia di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo monocultivar Peranzana, basilico€10.00MARINARA PIZZAINGRAMMI
Crema ai 3 pomodori,capperi di Salina,olive di Gaeta denocciolate a mano*,origano di Sicilia,acciughe del mar Cantabrico,pomodorini semi dry,olio Evo,basilico* Fare attenzione alle olive denocciolate a mano€11.00
PIZZE STAGIONALI
LA CARCIOFO
Crema di gambi di carciofo, carciofi saltati in padella con olive nere di itri, mozzarella di bufala, guanciale di maialino fattoria Muccio, basilico e olio Evo.€12.00NONNA MARIA
Crema di zucca, zucca cotta al forno e aromatizzata, funghi porcini, provola di Agerola, pecorino Bagnolese, completata da olio evo e basilico. Profumi e sapori di chi ama la montagna€12.00SALSICCIA E FRIARIELLI
Un incontro autentico tra sapori veraci: salsiccia di maialino di razza Casertana, provola di Agerola e friarielli saltati in padella come da tradizione napoletana. Un’esperienza che profuma di Napoli dal primo all’ultimo morso.€12.00
