About Beef Saloon
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BUN ARTIGIANALI
PULLED PORK
stracotto di maiale, fonduta di podolico, crema di patate arrosto, carciofo fritto€16.00IL PARTENOPEO
salsiccia di Cervinara, provola di Agerola, peperoncino verde partenopeo, maionese al pepe€16.00SMASH BEEF
doppio smash, bacon affumicato, cheddar, songino€18.00IBERICO
hamburger di Angus, prosciutto cotto 5j bellota, fonduta di grana, insalata e pomodoro.€20.00
SUSHI
ANTIPASTI CRUDI
BEEF SUSHI - 12 pezzi
12 pezzi di sushi italiano con carni pregiate, vegetali e frutta€33.00
CRUDI
ANTIPASTI CRUDI
BOSS TAURUS
selezione di tartare servite al naturale€19.00CRISPY MEAT
riso croccante, tartare di Fassona piemontese aromatizzata agli agrumi, insalatina di sedano rapa, salsa teriaki€16.00
SECONDI
OCEAN BEEF
carne new zelandese con processo HALAL.il prezzo all'ettoHalal€20.00RIBEYE USA AL DRY RUB 300gr
questa versione con spezie piccanti e dolci richiama il classico barbecue americano.€36.00RIBEYE AL PISTACCHIO E LIMONE 300gr
caratterizzata da una forte marezzatura risulterà un sapore deciso, tenero ed avvolgente,€36.00
CONTORNI
PATATE FRITTE
€5.00VERDURE GRIGLIATE
pannocchie, zucchine, broccoli, peperoni€8.00PEPERONCINI VERDI
€6.00PURE' AL TARTUFO
€11.00INSALATA DI PATATE, FAGIOLINI E POMODORI
€7.00
DOLCI
CRAQUELINEMISU'
Craquelin ripieno di savoiardi al caffè, crema di mascarpone agli arachidi, cuore di mou salato, salsa al cioccolato fondente e caffè€10.00MERINGUE DOM
Millefoglie di meringa croccante, ganache al passion fruit, salsa al cioccolato bianco, frutta esotica.€10.00MOLLA L'OSSO
Cheesecake, crumble di biscotto, mousse ai frutti di bosco€9.00
BEVANDE
Coca-cola 33cl
€3.00Coca-cola Zero 33cl
€3.00
BIRRE
Birra artigianale N’artigiana rosso 33cl
5 % vol€7.50Birra artigianale N’artigiana Doppio Malto 33cl
7% vol€6.00
COTTI
ANTIPASTI COTTI
RITORNO AL PASSATO
salsiccia irpina e peperoni in consistenze, pane profumato€13.00BRUSCHETTA GOURMET
in base alla stagionalità. due pezzi€9.00E' CURNICIELL
mini bun artigianali con hamburger di Angus, provola, peperoncini verdi alla partenopea€14.00BAO BEEF
bao bun con straccetti di manzo, pesto di rucola, scaglie di grana, chiffonata di patatecontiene frutta a guscio€13.00PATANEGRA 5J BELLOTA TOAST
prosciutto iberico dell'eccellenza spagnola, accompagnato da crostino con avocado e maionese aioli€38.00
