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Beef Saloon

ItalianBurgers

2.88 km awayOpens at 18:00€1.49 delivery€10.00 minimum

Bun artigianale l’americano
Hamburger di angus Vergara 250gr, cheddar cheese, pancetta croccante, cipolla caramellata e tartufo
€18.00
Bun artigianale l'Italiano
Hamburger di angus Vergara 250gr, provola fritta , crema di pomodoro confit e basilico
€15.00
Bun Pork Ribs
Bun Pork Ribs pancia di maiale cotta al BBq patate novelle e provola di Agerola
€12.00Popular
La Baguette
Pastrami ai 3 pepi , fonduta di cheddar, chips di patate e tartufo
€20.00
Il Partenopeo Bun
Hamburger, nocciole, caciocavallo podolico e friarielli partenopei
€14.00
Welligton Bun
Welligton Bun Hamburger , crudo, insalatina di funghi, mostarda al miele, provola di Agerola
€0.00

Beef pokè
Il pokè italiano con carni pregiate e vegetali, riso, stracciata di manzo marinata, carne in crosta in salsa teriyaki, edamame, avocado, anacardi, chips di verdure fritte, alga wakame, maionese al lime e pepe rosa
€20.00

Beef sushi - 18 pezzi
Il sushi italiano con carni pregiate e vegetali 4 pezzi uramaki, 4 pezzi tataki, 4 pezzi nighiri, 4 pezzi temaki e 2 rolls di carne
€30.00

Carpaccio di fassona crudo
acciughe del Cantabrico, insalatina di carciofi, terriccio di olive nere, pane aromatizzato, glassa di aceto balsamicodi ModenA IGP
€25.00
Tartare di Manzo
Tartare di manzo broccoli baresi in doppia consistenza pomodoro confit e tarallo sbriciolato
€20.00

Short ribs maialino
Lo short ribs maialino è un taglio di carne ricavato dalle costate di maiale. La sua caratteristica è quella di perdere, durante la cottura, collagene dalle fibre muscolari rendendo la carne succulenta e sfilacciata. Viene cotto a bassa temperatura su brace in salsa bbq
€20.00
Hamburger
Ripieno di formaggio da 350gr
€20.00