About pizzeria negri
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Fritti
Mimmarelle
Pasta fritta lievitata, ciliegine di bufala campana DOP, pomodorini€10.00Polpettine di melanzane su culis di pomodoro e basilico
2 pezzi€5.00Frittatina in pasta alla napoletana
€4.00Mozzarella in carozza con acciuga
Con mozzarella di bufala DOP con acciuga€4.00Arancino di riso al ragù napoletano
€4.00Mozzarella in carozza
Con mozzarella di bufala dop€3.50Arancino di riso classico
€3.50Montanara vegana
Scarola, capperi, olive e pomodorino confit€3.00Montanara ai porcini
Ricotta di bufala, funghi porcini IGP€3.00Crocchè napoletano
Con patate di montoro, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano DOP 30 mesi e tris di salumi€3.00Montanara tradizionale
Pomodoro pelato San Marzano DOP, parmigiano DOP 30 mesi e basilico fresco€2.50Crocche classico
Con patate di montoro, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano DOP 30 mesi e pepe€2.50
Pizze classiche
Calzone con scarola
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi scarola a o, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive nere di Gaeta, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€11.00Calzone napoletano
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, ricotta di bufala campana, salame artigianale macelleria farina, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€11.00Calzone Negri
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano, salame Napoletano, Prosciutto Cotto, olio evo az. Agricola Mastrantuono di Aquara€12.00Cardinale
Mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano, Crema di Zucchine, Zucchine Fritte, Provolone del Monaco DOP, Basilico, olio evo az. Agr Mastrantuono di Aquara€12.00Cilentana
Salsa cotta di pomodoro pelato San Marzano DOP, basilico fresco, cacioricotta, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€9.00Capricciosa
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pomodoro pelato San Marzano DOP, olive nere di Gaeta, funghi champignon IGP toscani, prosciutto crudo irpino IGP di venticano a dadini ciarcia, olio evo az. Agr mastrantuono di aquara€10.00Commissaria
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, dadini di prosciutto crudo irpino IGP di venticano ciarcia, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Diavola
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pomodoro pelato San Marzano DOP, salame piccante artigianale macelleria farina, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€9.00Edoardo
Pomodoro pelato San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi pancetta di gioi cilento, basilico fresco a km.0, olio evo az. Agr mastrantuono di aquara€10.00Federale
Pomodoro pelato San Marzano DOP, olio piccante, parmigiano reggiano DOP 30 mesi€9.00Gassman
Mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata campana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Generale
Mozzarella di bufala campana DOP, cipolle di vatolla e di montoro IGP. Pomodorini secchi di Pachino, olive di salella del cilento, olio evo az. Agr mastrantuono di aquara€12.00La regina
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pomodoro pelato San Marzano DOP, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€7.00Lollobrigida
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, melanzane a km.0, zucchine a km.0, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Loren
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini a .0, rucola a km.0, parmigiano reggiano DOP 30 mesi a scaglie, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Magnani
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, funghi porcini IGP, patate schiacciate, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€12.00Marinara
Pomodoro pelato San Marzano DOP, acciughe in olio di oliva, capperi di Pantelleria, olio evo az. Agr mastrantuono di aquara€8.00Mastroianni
Mozzarella di bufala campana DOP parmigiano reggiano DOP 30 mesi, provola affumicata campa na DOP, Piennolo giallo e rosso del Vesuvio DOP, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Napoletana
Aglio bianco polesano, origano biologico az. Agr De carlo, pomodoro pelato San Marzano DOP olio evo az. Agr mastrantuono di aquara€5.50Norma
Mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano, Crema di Melanzane, Piennolo Rosso del Vesuvio, Cips di Melanzane, olio evo az. Agricola Mastrantuono di aquara€10.00Parigina
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, rose di prosciutto crudo irpino IGP di venticano ciarcia, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€12.00Persana
Pomodoro pelato San Marzano DOP, olive nere DOP di Gaeta, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€8.00Romana
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro pelato San Marzano DOP, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€9.00Schiaffino
Mozzarella di bufala campana DOP, patate schiacciate, salsiccia, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€10.00Siciliana
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pomodoro pelato San Marzano DOP, melanzane a .0 tagliate a funghetto, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€8.00Super margherita
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pomodoro pelato San Marzano DOP olio evo az agr Mastrantuono di aquara in uscita: aggiunta di ciliegine di bufala campana dop€10.00Totò
Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, salsa alla genovese e cacioricotta cilentana, olio evo az. Agr Mastrantuono di aquara€12.00
Antipasti
Parmigiana di melanzane
€8.00
Il pollo negri
Mezzo pollo alla negri
Pollo con pomodoro cotto nel forno a legna come da antica ricetta negri€14.00
Secondi piatti
Tagliata di scottona 300 gr
Cottura alla griglia con funghi porcini e scaglie di parmigiano DOP 30 mesi€24.00Filetto di maialino al forno con patate
Cottura al forno con patate€16.00Tagliata di pollo
Cottura alla piastra€12.00
I contorni
Ventaglio di verdure grigliate
€5.00Timballetto di scarola, riccia con olive taggiasche
€5.00Timballetto di broccoli saltati in padella
€5.00Patate al forno
€5.00Patatine fritte
€3.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Birra senza glutine 33cl
€6.00Nastro Azzurro 33cl
€3.00
Birre artigianali
100 Venti Sir Alestrong 75cl
€16.00100 Venti James Blonde 75cl
€16.00100 Ventioh My Gold 75cl
€16.00Cane di Guerra Bohemian Pilsner 33cl
€6.00Brewfistil Montante 33cl
€6.00Cane di Guerra Pacific IPA 33cl
€6.00
