About Pizzeria Fratelli Grassia
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CARRETTIERA
€9.00PRIMAVERA
€9.50CAPRICCIOSA VINTAGE
€11.00SALSICCIA E PATATINE
€9.00RIPIENO A FORNO
€9.00SCAROLA FUTURISTICA
€10.00SI VA DI PORCINO
€12.00SCARPARIELLO
€10.00LA DOMENICA ( NEL RUOTO )
€12.00PIZZA FRITTA
€9.00
I nostri antipasti
BON BON DI PATATE
Pepite di patate con cotto e fior di latte fritte in pane PANKo€7.00PATATINE FRITTE DI AVEZZANO
Patate fresche fritte€6.00Crocchè classico
€2.50Gamberoni croccanti
€12.00Frittatina classica
€3.00Frittatina cacio e pepe
€4.50ARANCINO CON SFUMATURE DI BOLOGNESE
Riso al parmigiano ripieno di bolognese in crosta di panko al basilico con topping al gel di pomodoro alla brace cremoso parmigiano olio e basilico€4.00ARANCINO IN FUMO
Riso affumicato a tavola con provola e parmigiano in crosta di nocciola ricoperto di stracciata di bufala bresaola homemade maionese classica e citronette€4.50FRITTATINA TRA ESTATE E AUTUNNO
Bucatini con vellutata di zucca e pecorino fritti in tempera con stracciata di bufala zucchine a julienne e fiori di zucca disidratati€3.50
LE CLASSICHE
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano dop, fior di latte, olio evo dop basilico4.9(16)€6.00PopularFIOCCO
Fior di latte, cotto arrosto irpino, crocche, olio evo4.7(11)€8.50PopularMARGHERITA A RUOTA DI CARRO
Podoro san Marzano dop fior di latte olio evo dop e basilico ( basso cornicione )4.8(17)€6.50WÜRSTEL E PATATINE
€8.50PRIMAVERA
Fior di latte, pomodorino del piennolo, crudo irpino, olio evo, scaglie di grana padano dop€9.50PopularSALSICCIA E PATATINE
€9.00RIPIENO A FORNO
Ricotta di bufala, fior di latte, pepe, salame Napoli di ciarcia, pomodoro San Marzano dop, olio evo basilico€9.00PROVOLA E PEPE
Provola affumicata pomodoro San Marzano dop pepe olio evo dop basilico€7.00DIAVOLA
€8.50VESUVIO
Pomodorini del piennolo mozzarella di bufala olio evo dop basilico€9.00MARINARA
Pomodoro San Marzano dop aglio olio evo dop origano basilico€6.00PIZZA FRITTA
Ricotta di bufala, cicoli artigianali, pepe, provola affumicata€9.00COSACCA
Pomodoro San Marzano DOP, grana padano dop olio evo€5.00MARGHERITA CON BUFALA
€9.00
AL PASSO COL TEMPO
CARRETTIERA
Friarielli napoletani salsiccia paesana provola di agerola e olio evo€9.00PopularCAPRICCIOSA VINTAGE
Fior di latte di agerola cotto salame funghi champignon carciofi grigliati sfumatura di olive nere€11.00PopularSI VA DI PORCINO
Crema di porcini fior di latte salsiccia porcini spadellati fonduta di grana salsa verde e polvere di porcini€12.00SCAROLA FUTURISTICA
Salsa di scarole fior di latte pomodorini confit pancetta polvere di olive nere scarola riccia€10.00LA DOMENICA ( NEL RUOTO )
Con ragù a modo nostro provola affumicata salsiccia cotta in forno a legna basilico e olio evo€12.00SCARPARIELLO
Base di crema di grano padano pomodoro allo scarpariello chips di pecorino crumble di basilico olio piccante€10.00ORTOLANA SPAZIALE
Crema di pomodoro fresco, provola,melanzane sott’olio, chips di zucchine, peperoni arrostiti, polvere di basilico€12.00MARINARA VULCANICA
Impasto al carbone vegetale pesto di erbe aromatiche “ artigianale “ pomodorini del Vesuvio gialli e rosso “ capperi e olive caiazzane€12.00MARINARA VERACE
Crema di pomodoro semidry pomodorino del piennolo “terra viva” olive caiazzane origano del monte saro aglio olio evo dop tarallo partenopeo€12.00QUATTRO BIANCHI
Fonduta di formaggio di bufala fiorita, provola formaggio fiorito antico gragnano chips di grana padano 36 mesi olio evo€11.00MARINARA STRAVOLTA
Pomodoro San Marzano dop mozzarella di bufala campana aglio origani del monte sarò e olio evo€10.00BOSCAIOLA
Besciamella fior di latte salsiccia funghi e piselli brunoise di carote e polvere di porcini€12.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Acqua Naturale panna 50cl
€2.50Acqua frizzante San Pellegrino 50 cl
€2.50Aranclata 33cl
€2.50
Birre
Birre
Fisher 66cl
€6.00Nastro Azzurro 33cl
€3.00Tennent's 33cl
€4.00Birra senza glutine 33cl
€8.00Birra F.lli perrella la ( Chiara )
€9.00Birra f.lli perrella la ( bionda )
€9.00Birra f.lli perrella la ( rossa )
€9.00Birra f.lli perrella la ( rossa )
€9.00
