About Matuta Vini & Burger
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Panini
Viola - Tommaso Primo
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Doppio hamburger di manzo - 100gr selezione bifulco, doppio cheddar, doppia pancetta croccante, salsa matuta crispy, servito con patatine fritte€13.00PopularBasta che mi vuoi
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Panino con Porchetta D'angelo cotta a legna, chips di patate, provola di bufala, pancetta croccante, julienne di iceberg, maionese al pepe verde. Servito con patatine.€13.50Je Vulesse - Nu Genea
Doppia cotoletta di pollo, doppia chips di parmigiano, rucola, pomodoro ramato, salsa guacamole, servito con patatine€12.50PopularNuda - Pino Daniele
Hamburger di manzo - 200gr selezione bifulco, cheddar, pancetta croccante, cipolla caramellata, julienne di insalata iceberg, pomodoro ramato, uovo all'occhio di bue, servito con patatine€13.50Aziz
Panino con straccetti di carne (Manzetta Prussiana),misticanza (rucola e icerberg), mozzarella croccante, chips di parmigiano 36 mesi, maionese. Servito con patatine.€13.50Panino Hamburger manzo e insalata
Panino solo hamburger di manzo e insalata, servito con patatine.€10.00PopularKevlar - 24 Grana
Hamburger di manzo 200gr selezione bifulco, crema di pistacchio, radicchio grigliato, provola di bufala, speck di Sauris IGP, servito con patatine€13.50Panino hamburger pollo e insalata
Servito con patatine fritte.€10.00Carmela - Sergio Bruni
Hamburger di soia, insalata iceberg, uovo all'occhio di bue, cialda di parmigiano, maionese al pepe rosa e salsa guacamole, servito con patatine€12.50Viento 'e Curaggio - dedicato a Federa
Hamburger di pollo, emmenthal, insalata, pomodoro secco, maionese, servito con patatine€12.50Focaccia ai Cereali
Farcita con Carpaccio di chianina IGP, rucola, formaggio fresco, maionese limone e pepe, cialda di parmigiano 36mesi. Servito con patatine€13.60Panino hamburger di maiale e insalata
Servito con patatine fritte€10.00Panino Porchetta e Insalata
Servito con patatine.€10.00
Tagliate
Tagliata di controfiletto angus selezione bifulco - 250gr
Con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano 36 mesi€24.00Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e scaglie
€14.00Tagliata di pollo su crema di patate e pesto di pistacchio
Con contorno a scelta€15.00Tagliata di pollo su crema di patate viola e fonduta di provolone
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Fritti
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Polpette fritte ricoperte di ragù€8.50Straccetti alle mandorle
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Ragù-cacio e pepe-pistacchio- su crema di mela annurca e pancetta croccante€8.50Polpette con crema al pistacchio - 4 pezzi
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Patate
Patate fritte con fonduta di parmigiano
€7.00Patate fritte con pulled pork e maionese al pepe
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Contorni
Verdure grigliate
€4.00
Bevande
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