About Terra Nera Pizza & Lab
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Scarpariello
€9.00Romagnola
€13.00Sfiziosa
€8.50Kroccopizza
€8.50Peperina
€10.00Novella
€10.00Salsiccia e friarielli
€7.50Bufalina
€7.50
Padellini
Padellino e parmigiana
Pezzo pizza al padellino accompagnato da parmigiana di melanzane tradizionale torrese€4.00Padellino scarola e alici
Ciuffi di ricotta, scarola riccia, alici di Cetara, olive nere disidratate, peperone crusco e olio evo€2.50Padellino mortadella e pistacchio
Mortadella e pistacchio€3.00
Fritti Terra Nera
Crochè di patate
€1.50Frittatina di pasta
€3.00Montanarina classica
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari e parmigiano reggiano 18 mesi€2.00Montanarina cacio e pepe
Fonduta di cacio romano e pepe nero€2.50Montanara Nonna Carla
Montanara grande alla genevose napoletana€12.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino-sarnese DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, olio evo, parmigiano reggiano 18 mesi e basilico€6.00PopularCalzone napoletrano
Ricotta romana, salame napoletano, provola dei Monti Lattari, conserva di pomodoro San Marzano dell'agro nocerino€7.00Provola e pepe
Pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino-sarnese DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, olio evo, parmigiano reggiano 18 mesi e basilico€6.00Bufalina
Pomodoro San Marzano agrigenius selezionato, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano 18 mesi e olio evo€7.50Marinara
Pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino-sarnese DOP, aglio, olio evo e origano€5.00Cosacca
Pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino-sarnese DOP, parmigiano reggiano, pecorino e olio evo,€5.50Diavola
Pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino-sarnese DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, spianata calabra e olio evo€6.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano, carciofini sott'olio, funghi champignon, salame napoletano, olive nere di Gaeta e olio evo€7.50Pizza fritta napoletana
Ricotta romana, ciccioli di maiale, provola di Agerola e pepe nero€8.00
Pizze stagionali
Scarpariello
Filetto di pomodoro del Piennolo azienda oro rosso del Vesuvio, fiordilatte, pepe tostato, parmigiano 24 mesi€9.00PopularSalsiccia e friarielli
Friarielli del Vesuvio, provola di Agerola, salsiccia di maialino nostrano e olio evo€7.50Carciofella
Crema di carciofi, fiordilatte dei Monti Lattari, carciofi freschi trifolati e pancetta€8.50Munacella
Provola di Agerola, peperoncini di fiume, datterini freschi, olio evo, stracciatella di fiordilatte, peperoncino e basilico€10.00Scarulella
Scarola scottata, provola di Agerola, olive nere di Gaeta, olio, tarallo sbriciolato e olive taggiasche disidratate€10.00
Pizze gustose
Sfiziosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti Lattari, polpettine napoletane, salsiccia nostrana, olio evo€8.50PopularNovella
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, patate novelle, olio e peperoncino€10.00PopularPeperina
Crema di peperoni gialli del Vesuvio, salsiccia di maialino nero casertano, fiordilatte dei Monti Lattari, pecorino romano DOP e polvere di olive nere€10.00Kroccopizza
Fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, crocchè di patate, olio evo e fonduta di pecorino€8.50Cacio e pepe
Fiordilatte dei Monti Lattari, pecorino romano DOP, pepe fresco mancinato, fonduta di cacio romano e olio evo€7.50Ruchetta napoletna
Pomodoro San Marzano, rucola, fiordilatte, pomodorino datterino rosso e salame napoletano€8.00Puttanesca
Pomodoro San Marzano, capperi, olive nere di Gaeta, alici di Cetara, olio evo e origano di montagna€8.00Malafemmena
Fonduta di gorgonzola DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, parmigiano 24 mesi e scaglie blu di capra€9.00Pistacchiosa
Crema di pistacchio, fiordilatte dei Monti Lattari, pancetta arrotolata campana, tarallo napoletano sugna e pepe, mandorle e olio evo€10.00Don Ciro
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, melanzane a funghetto, salsiccia nostrana, fonduta di provola e dressing di basilico€11.00
Pizze gourmet
Romagnola
Crema di pistacchio, fiordilatte die Monti Lattari, olio evo, stracciata pugliese, mortadella fresca e granella di pistacchio€13.00PopularPizza 1926
Crema di friarielli, polpettine napoletane, provola, olio evo, ragù napoletano, pinoli tostati e basilico€12.00
Bevande
Acqua naturale in bottiglia 50cl
Acqua naturale in bottiglia 50cl€2.00Acqua frizzante in bottiglia 50cl
Acqua frizzante in bottiglia 50cl€2.00Coca-Cola in lattina 33cl
Coca-Cola in lattina 33cl€2.50Coca-Cola Zero in lattina 33cl
Coca-Cola Zero in lattina 33cl€2.50Fanta in lattina 33cl
Fanta in lattina 33cl€2.50Sprite in lattina 33cl
Sprite in lattina 33cl€2.50
Birre
Birra del Borgo Duchessa in vetro 33cl
Birra del Borgo Duchessa in vetro 33cl€6.00Birra del Borgo Maledetta in vetro 33cl
Birra del Borgo Maledetta in vetro 33cl€6.50Birra del Borgo My Antonia in vetro 33cl
Birra del Borgo My Antonia in vetro 33cl€6.50