About Pizzeria Dorys
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€9.00Pizza la old school trentolese
€9.00Pizza le mie proposte domenicale
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€9.00Ripieno al salame
€9.00Pizza le mie proposte stracciami
€9.00Pizza le mie proposte ricordo d'infanzia
€9.00Ripieno fritto
€9.00Pizza la old school sorrentina
€9.50
Le old school
Pizza la old school margherita
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo€6.50PopularPizza la old school americana
Fiordilatte di Agerola, würstel artigianali, patatine fritte del fucino IGP, basilico e olio evo€8.00PopularPizza la old school diavola
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, salame Napoli artigianale, peperoncino, basilico e olio evo€8.00Margherita con bufala
Pomodoro pelato italiano, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine dì oliva€8.50PopularBianca
Mozzarella, olio, basilico€6.50Bufalina
Pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala, basilico,olio extravergine di oliva€8.50Pizza la old school trentolese
Salsiccia paesana trentolese, patate del fucino IGP al forno, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo€9.00Capricciosa bianca
€9.00Pizza la old school marinara
Pomodoro pelato italiano, aglio di nubia, origano di collina, basilico e olio evo€6.00Gatto
Prosciutto cotto, fior di latte,crocche' di patate, basilico,olio extravergine di oliva€9.00Mimosa
Fior di latte,p.cotto.,panna,mais,olio extravergine.€9.00Pizza la old school sorrentina
Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio evo€9.50Pizza la old school capricciosa
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere caiazzane, carciofini, basilico e olio evo€9.00Margherita senza lattosio
Pomodoro pelato italiano, mozzarella senza lattosio,olio extravergine di oliva, basilico€8.50
Le mie proposte
Pizza le mie proposte margherita rivisitata
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino ciliegino, scaglie di grana padano DOP, pesto di basilico e olio evo€9.00PopularPizza le mie proposte casaro
Fiordilatte di Agerola, fonduta di provolone del monaco DOP, chips di crosta di grana padano DOP, blu di bufala e confettura di fichi€9.00PopularPizza le mie proposte ricordo d'infanzia
Fiordilatte di Agerola, patate schiacciate cotte sotto cenere, pomodorini confit, pancetta tesa, cipolla croccante, mix di salvia e rosmarino e olio evo€9.00Pizza le mie proposte domenicale
Ragù tradizionale, polpettine di bovino selezione dorys, fiordilatte di Agerola, ciuffi di ricotta, parmigiano reggiano DOP grattugiato, basilico e olio evo€9.50Pizza le mie proposte viaggio a nerano
Vellutata di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, fonduta di provolone del monaco DOP e olio evo€9.50Pizza le mie proposte vegeta
Polpa di melanzane, fiordilatte di Agerola, crema di peperoni rossi e chips di zucchine e olio evo€8.50Pizza le mie proposte stracciami
Fiordilatte di Agerola, mortadella, stracciata di mozzarella pugliese, scorza di limone, pesto di pistacchio, basilico e olio evo€9.00Pizza le mie proposte red pepper
Crema di peperoni rossi, fiordilatte di Agerola, salsiccia trentolese in cbt, sbriciolata di pane croccante aromatizzato e olio evo€8.50Pizza le mie proposte cacio&pepe
Pancetta tesa, fiordilatte di Agerola, grana padano DOP, pecorino romano DOP, pepe nero e olio evo€8.50Pizza le mie proposte big-bang esplosioni di gusto
Pulled pork, provola, chips di patate, fonduta di Grana Padano€10.00Al fiume
Pomorini rossi del Piennolo, peperoncini Del fiume, Salsiccia, fior di latte, fonduta di Grana Padano€10.00Pizza le mie proposte amatricia
Riduzione di pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante e fonduta di pecorino romano DOP€8.50Ciurì
Fiori di zucca, fior di latte, pomodorini gialli del vesuvio, stracciata di mozzarella , Alici, zest di limone€10.00
Le montanare
Pizza la montanara al ragù
Fritta e al forno, farcita con ragù tradizionale, grana padano DOP, basilico e olio evo€8.50
I ripieni
Battilocchio
Porchetta, patate al forno, provola, cheedar€10.00Ripieno al salame
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero macinato, salame napoli, basilico e olio evo€9.00Ripieno fritto
Ricotta di Agerola, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, cicoli, pomodoro pelato italiano e pepe€9.00Ripieno mas-calzone
Ragù napoletano della tradizione, stracciata di mozzarella pugliese, salsiccia trentolese in cbt, crosta di grana padano DOP e olio evo€10.50Ripieno al forno al prosciutto cotto
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero macinato, prosciutto cotto, basilico e olio evo€9.00
I fritti di vincenzo
Crocchè di patate - 1 pezzo
€2.00Porzione di patatine fritte
€4.00Frittatina classica - 1 pezzo
Bucatini di Gragnano IGP, piselli, macinato di bovino selezione dorys, besciamella artigianale home made e parmigiano reggiano DOP€2.50Antipasto dorys - per 2 persone
Crocchè, montanarine, chupa-chups cacio e pepe e mix di patate fritte del fucino IGP€13.50Montanare - 4 pezzi
Pizzetta fritta con salsa al ragù e pepe nero macinato e scaglie di grana padano DOP€5.50Frittatina Nerano
€3.50Chupa-chups di arancino cacio e pepe - 2 pezzi
€2.50Porzione di chips
€5.00Arancino - 1 pezzo
€2.50Frittatina di pasta e patate - 1 pezzo
Pasta mista di Gragnano IGP, patata del fucino IGP, provola di Agerola, parmigiano reggiano DOP, pepe e prezzemolo€2.50
Dolci
Soufflé al pistacchio
€5.00Soufflé al cioccolato
€5.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50
Birre
Menabrea bionda
Premium Lager E 4,8% vol€2.50Rosario 75cl
Chebirra, Weiss E 6% vol€10.00Monkey Cappelli 30cl
Mastri Birrai Umbri, Blanche E 56% vol€5.50Sta Scocciata 33cl
Sti Malti, Scotch Ale E 64% vol€5.50Sossio Special 33cl
Chebirra, Belgian Strong Ale E 8% vol€5.50Sor Pompeo 30cl
Mastri Birrai Umbri, Dubbel E 56% vol€5.50
Vini
Per 'e Palummo 75cl
Cantina casa D’ambra, rosso€22.00Pallagrello bianco Caiatì 75cl
Cantina Alois, bianco€14.00Bariletta 75cl
Cantina Telaro, rosso€21.00Cunto Pallagrello Nero 75cl
Cantina Alois, rosso€22.00Neromora 75cl
Cantina Vinosia, rosso€12.00Falanghina IGT 75cl
Cantina Telaro, bianco€16.00Fiagre 75cl
Cantina Caggiano, bianco€17.00Ottouve 75cl
Cantina Salvatore Martusciello, rosso€20.00