About Uramakeria Primo Sushi - Fish Buns & Poke
Ordina Panini di Mare, Pokè o il tuo uramaki preferito a casa tua da Uramakeria - Primo Sushi grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Creazioni
Tartare salmone
Cubettata di salmone e avocado condita con salsa di soia, tobiko, olio di sesamo e zeste limone€11.00Tartare tonno
Cheesecake di tonno a cubetti condita con olio di sesamo e salsa di soia, su base di tarallo napoletano, con cuore di crema di bufala€12.00Cupola affumicata
Tartare di pesce misto agli agrumi servita in cupola, affumicata con legno di faggio€14.00Fuoco Dream
Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di tartare di salmone, philadelphia e salsa teriyaki, serviti alla fiamma€10.00Sashimi exotic
12 pezzi di pesce misto, salsa al mango, frutto della passione, capesante, tonno, salmone e gambero€16.50Polpette Pesce
Polpettine speziate di pesce misto accompagnate da salsa primo sushi€8.00Carpaccio flambè
Salmone, tonno e branzino scottati con salsa ponzu, olio evo, sesamo, salsa spicy€14.00Patate e polpette di pesce
Patatine e polpettine di pesce accompagnate da salsa€10.00
Antipasti
Edamame
Baccelli di soia, sale€5.00Ebi tempura
Tempura di gamberi, salsa primo sushi, salsa teriyaki€12.00Goma wakame
Insalata di alghe wakame, sesamo€5.00Misto gunkan elite
Selezione di 8 gunkan speciali dello chef€14.00
Hot rolls
Hot salmon
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di salmone, philadelphia e avocado, ricoperto da salsa teriyaki€9.00Hot tuna
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di tonno, avocado e tobiko, ricoperto da salsa primo sushi e mini patate fritte€10.00Hot rolls special
Uramaki fritto in crosta di panko, ripieno di gambero in tempura, avocado e philadelphia, ricoperto da salsa spicy e cipolle croccanti€12.00
Salmone uramakeria
Crunchy
Salmone, avocado, philadelphia, tartare salmone, teriyaki, mandorle tostate, sesamo€11.00Salmon chiquita
Salmone scottato, avocado, banana, philadelphia, sesamo, teriyaki, mandorle tostate€10.00Mango rolls
Salmone, avocado, tartare salmone, salsa mango, sesamo€12.00Tahiti rolls
Salmone fritto, insalata, salsa fragole, salsa mango, kataifi, mandorle tostate, teriyaki€14.00Spicy rolls salmone
Salmone, avocado, tobiko, tartare salmone, fiocchi di tempura, salsa spicy€12.00Salmone alla fiamma
Salmone, avocado, fiocchi di tempura, sesamo, carpaccio di salmone scottato alla fiamma, salsa spicy€13.00Philadelphia salmone
Salmone, philadelphia, cetriolo, tobiko, sesamo, salsa teriyaki€10.00Salmone teriyaki
Gambero in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki, salmone scottato, cipolle croccanti€12.00Tiger rolls
Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, salsa primo sushi, pasta kataifi€14.00Izuma rolls
Salmone, avocado, sesamo, carpaccio di salmone scottato, salsa miso, granella di pistacchi€15.00
Uramakeria tonno
Spicy rolls tonno
Tonno, avocado, tobiko, tartare tonno, fiocchi di tempura, salsa spicy€14.00Tonno teriyaki
Gambero in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki, salsa spicy, tartare di tonno€12.00Tonno maracuja
Tonno, insalata, avocado, sesamo, tartare di tonno, salsa al maracuia€13.00Eisuke rolls
Tonno, tobiko, maio tartufo, tartare di tonno, cipolle croccanti€14.00Tonno guacamole
Gamberi in tempura, salsa ponzu, guacamole, maionese, semi di sesamo, carpaccio di tonno scottato con olio evo€14.00Katai rolls
Tonno fritto, tobiko, insalata, philadelphia, fragole, teriyaki€10.00
Uramakeria pesce bianco
Satoru rolls
Branzino, avocado, tobiko, salsa al miele, cipolle croccanti, pomodori secchi, mini patate fritte, teriyaky€14.00Katsu rolls
Branzino in tempura, insalata, tobiko, carpaccio di branzino scottato, mayo tartufo, avocado, sesamo e granella di pistacchio€14.00Shotaro
Branzino, salmone, avocado, ricoperto da topping di anguilla, salsa miso, mandorle tostate€14.00
Uramakeria special
Jiro
Branzino in tempura, insalata iceberg, topping di branzino flambé, salsa miso, marmellata di agrumi, cipolle furikake€16.00Masami
Uramaki ripieno di tonno, gambero e avocado, ricoperto da carpaccio di tonno flambé, sesamo, salsa al miele, kataifi€16.00Sogno peruviano
Uramaki ripieno di asparagi in tempura, cetriolo e maionese, ricoperto da branzino scottato e salsa speziata peruviana€16.00Salmone & gambero rosso
Uramaki ripieno di salmone, avocado e tobiko, ricoperto da salmone scottato, gambero rosso, sesamo e salsa primo sushi€18.00Lamponi & menta
Uramaki ripieno di branzino e gambero, ricoperto da tonno flambé e mostarda di lamponi e menta€16.00Akinori
Uramaki ripieno di tonno e gambero crudo, ricoperto di capasanta scottata, tobiko e zeste limone€16.00Anguilla piccante
Uramaki ripieno di anguilla, cetriolo e crema di bufala di vico equense, ricoperto da cipolle croccanti, salsa spicy e teriyaki€16.00Lobster
Astice in tempura, avocado, mandorle, mostarda artigianale a base di lamponi e menta€25.00
Sushi set
Sushi e sashimi 20 pezzi
4 hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 4 uramaki, 4 nigiri misti, 4 sashimi e 2 gunkan€24.00Sushi e sashimi 30 pezzi
4 hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 4 uramaki, 8 nigiri misti, 9 sashimi e 3 gunkan€32.00Sushi e sashimi 40 pezzi
4 hosomaki salmone, 4 hosomaki in tempura, 8 uramaki, 10 nigiri misti, 12 sashimi e 4 gunkan€40.00Uramaki misto 30 pezzi
Misto uramaki selezione dello chef€40.00Uramaki misto cotto 30 pezzi
Misto uramaki solo cotti selezione dello chef€40.00Misto reale 50 pezzi
Misto specialità dello chef a base di nigiri, hosomaki, sashimi e uramaki€65.00Misto primo sushi 75 pezzi
Misto specialità dello chef a base di nigiri, hosomaki, sashimi e uramaki e gunkan€90.00Misto big sushi 100 pezzi
24 pezzi hosomaki, 48 pezzi uramaki, 10 pezzi sashimi, 18 pezzi nigiri€100.00
Panini di mare
Diamond sun
Tartare salmone condimento primo sushi, avocado, crema di bufala di vico, pomodori secchi, crema di melanzane, rucola croccante€10.00The octopus
Polpo a rondelle in tempura, rucola, pomodorini gialli, straccetti bufala€12.00Tuna Bun
Tartare tonno condimento primo sushi, marmellata di fichi, noci, crema di bufala di vico equense€12.00Miso jam
Tonno scottato, salsa miso, marmellata di arance amare, cipolle croccanti, avocado€12.00Remon dream
Tartare gambero, salsa di limoni primo remon, straccetti di bufala, zucchine alla scapece€14.00Life is Honey
Salmone scottato, avocado, straccetti di bufala, pasta kataifi e salsa a base di porro, miele e cannella€12.00Smoked Pearl
Salmone affumicato, philadelphia, mandorle tostate, salsa di limoni primo remon€12.00Fried Passion
Salmone fritto, straccetti di bufala, crema di melanzane, salsa primo sushi€10.00Peruvian cream
Baccalà in tempura, patate fritte, salsa peruviana e crema di bufala€11.00Spicy sword
Burger pesce spada, avocado, tarallo sbriciolato, salsa spicy€10.00
Dolci di produzione propria
Dolci di produzione propria
Cheesecake nutella e pistacchio
Una nostra ricetta storica che esiste da ben 15 anni anche in altri nostri store€6.00Cheesecake nutella
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da nutella€5.50Cheesecake frutti bosco
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da topping ai frutti di bosco€5.50Cheesecake maracuja e lampone
Torta fredda a base di formaggio, panna e crumble di biscotto ricoperta da topping maracuja e salsa di lamponi€6.50
Dolci
Dolci
Mochi in 2 gusti
Mochi gusto cioccolato e cocco€6.00Cappello di pulcinella
Frolla al burro, crema al limoncello strega alberti, meringa "fiammeggiata"€6.00Croccante amarena
Variegato con cioccolato fondente stracciato e granella di amaretti€6.00Tiramisù
Crema al mascarpone fresco e panna con savoiardi inzuppati al caffè€6.00Nuvole - 2 pezzi
Pasta brioche farcita con panna fresca, zucchero, ricotta ed ingrediente segreto€3.00
Bevande
Bevande
Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl€2.50Coca Cola Vetro 33cl
Coca Cola Vetro 33cl€2.00Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl€2.50Coca Cola Zero Vetro 33cl
Coca Cola Zero Vetro 33cl€2.00Aranciata Vetro 33cl
Aranciata Vetro 33cl€2.00
Nio cocktails
Nio cocktails
Waikiki beach
Rum havana 3, golden falernum the bitter truth, liquore passion fruit giffard, sciroppo granatina toschi, acido citrico, 100 ml, 17.1% vol€8.00Pisco de maracuja
Pisco porton, liquore passion fruit giffard, angostura bitter aromatico, acido citrico BIO, 100 ml, 19.1% vol€8.00Margarita
Tequila exotico blanco, cointreau, sciroppo di lime giffard, acido citrico BIO, 100 ml, 27.2%€8.00Yuzu matcha gin sour
Gin tanqueray, liquore yuzu choya, sciroppo matcha green tea monin, acido citrico bio, 100 ml, 17.7% vol€8.00Negroni
Gin tanqueray, vermouth cocchi, bitter campari, angostura, 100 ml, 22% vol.€8.00Daiquiri
Rum ron santiago de cuba carta blanca, acido citrico BIO, zucchero liquido toschi, 100 ml, 23.2 % vol.€8.00Vodka sour
Vodka ketel one, acido citrico BIO, zucchero liquido toschi, 100 ml, 20.4% vol.€8.00Cosmopolitan
Vodka ketel one, cointreau, sciroppo di mirtilli toschi, acido citrico BIO, 100 ml, 22% vol.€8.00Old fashioned
Bulleit bourbon, zucchero liquido toschi, angostura bitter aromatico, angostura orange bitter, 100 ml, 29.3% vol.€8.00
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