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Pizze rosse

Wurstel e patatine
Pomodoro San Marzano solania, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine
€8.00
Marinara rossa
Pomodoro San Marzano solania, olio extravergine d'oliva guglielmi e origano
€5.00
Margherita rossa
Pomodoro San Marzano solani, mozzarella fiordilatte e basilico
€6.00
Napoli a modo nostro
Pomodoro San Marzano, pomodorini semi dry, alici cantabrico, origano pesto di capperi, polvere olive leccino.
€10.00
Diavola rossa
Pomodoro San Marzano solania, mozzarella fiordilatte e spianata piccante fiorucci piccante
€8.00
4 stagioni a modo nostro
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofo, polvere olive e basilico
€12.00
Dop
Pomodoro San Marzano solania, mozzarella di bufala DOP e basilico
€8.50
Crudo, grana e rucola
Pomodoro San Marzano solania, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola , pomodorino rosso, burrata ,scaglie di grana padano
€12.00
margherita betta
passata pomodoro san marzano , fior di latte , grana padano, pomdorini rossi semidry, basilico.
€10.00
PROVOLA E PEPE
passata pomodoro san marzano , provola affumicata ,pepe arlecchino, basilico
€10.00

salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli carbone e salsiccia
€11.00
LIAM
Crema di grana padano, fior di latte wurstel e patatine fritte
€11.00
BOSCO E BRACE
bufala affumicata, crema di patate arrosto , porchetta dop, porcini
€14.00
FUME' D'AMORE
fior di latte, passata di pomodoro. porchetta laccata al bbq, cipolla croccante
€13.00

DOP bionda
Mousse di pomodorino giallo, mozzarella di bufala DOP e basilico
€9.00
INDIAVOLATA
Passata gialla bio, mozzarella, nduja di spilinga, diavola.
€10.00
TINA
passata gialla, fior di latte, burrata, confettura peperoni, tartare di gambero , tarallo sbriciolato.
€16.00
EVA
passata gialla, fior di latte, cotto , pomodorini gialli 2 crocchettoni da 150gr cad , crema cacio e pepe
€15.00
ORTO DI BIGA
Passata gialla, fior di latte, burrata , melanzane grigliate, chips zucchibe, confettura peperoni.
€10.00

non modificabili

Tonno e cipolla a modo nostro
Filetti di tonno delfino, cipolla caramellata, olio guglielmi all'arancia, stracciata di bufala e prezzemolo cristallizzato
€12.00
MAMMA PINA
pomodoro san marzano, fior di latte, grana , polpette fritte basilico ,burrata.
€12.00
ALCHIMIA D'ORO
crema di zucca, fior di latte, salsiccia, gorgonzola, nocciole
€13.50
AMORE DI NONNA
POMODORO, MOZZARELLA PARMIGIANA DI MELANZANE DELLA NONNA, POLPETTINE , GRANA PADANO, BASILICO
€16.00
L'AMANTE AFFUMICATA
FIOR DI LATTE, GUANCIALE , POMODORINI SEMIDRY, SCAMORZA AFFUMICATA, BASILICO
€13.00