
About Pizze in Pala
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Starter
Gyoza napoletano
Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, friarielli napoletani saltati in padella,provola, serviti su crema di friarielli napoletani e fonduta di parmigiano€8.00Flame fies
Croccanti chips di patate fresche con fonduta di formaggio pancetta croccante€8.00Chips di patate fresche
Croccanti chips di patate di Avezzano con sbriciolata di salsiccia e fonduta di pecorino€8.00Crocchette di pulled pork
Dorate crocchette di pulled pork con salsa bbq da inzuppo€8.00Degustazione di Frittatine
Frittatina di pasta alla genovese della tradizione napoletana e provola di Agerola Frittatina di pasta con salsiccia funghi porcini, zafferano e provola di Agerola€8.00Fries
Croccanti patatine fritte€5.50Burekakia
Croccanti involtini di pasta fillo, ripieni di formaggio e pancetta affumicata, servita con mayo al peproncino€8.50
Antipasti
Bombetta pugliese - 2 pezzi
Delicati involtini di maiale su spiedo, con cuore di pecorino, lardo di colonnato e prezzemolo€12.00Le polpettine alla napoletana
Polpettine di black angus home made su letto di broccoli napoletani saltati in padella, nduja di spilinga e fili di peperoncino€11.00Parmigiana della tradizione
Parmigiana di melanzane, basilico accompagnato da ragù della tradizione€8.00Bao genovese 2 pz
Bao "home made" con genovese di manzo alla napoletana, fonduta di parmigiano e tarallo napoletano€10.00Bao tartare 2 pz
Bao "home made" con battuta di Fassona e salsa tartare€9.00La pizzaiola secondo flame
Pomodoro dell agro-nocerino-sarnese, straccetti di manzo, origano, crostini di pane aromatizzati€12.00
Pizze in pala
LA FRIARIELLI 2.0
Pizza in pala con friarielli napoletani saltati in padella, provola di agerola, salsiccia di maiale rosa beneventano, fili di peperoncino, olio evo delle colline salernitane€13.00Nduja e Salsiccia
Pizza in pala con salsiccia di maiale rosa beneventano, fior di latte , funghi champignon, nduja di spilinga€14.00Il capriccio di flame
Pizza in pala con crema di latte, carciofi a lamelle, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo€15.50Pummarola Fujuta
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese, guanciale di Norcia, pesto d'aglio orsino, origano, pioggia di cacioricotta di bufala€11.00Pesto e crudo
Pizza in pala con pesto di basilico, fior di latte di Agerola, culatello di parma, stracciata di bufala€13.00Il diavolo e l'acqua santa
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese D.O.P. "dispensa di Flame", fior di latte, salame tipo napoli, fili di peperoncino, nduja di Spilinga, stracciata di bufala, olio evo€13.00La Zuccotta
Pizza in pala con crema di zucca, provola di agerola, pancetta artigianale, fili di peperoncino, basilico, olio evo delle colline salernitane€13.00Porca Patata
Pizza in pala con porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo€12.00Veggy pizza
Pizza in pala con zucca grigliata, crema di noci home made, pesto di basilico, provola di Agerola e scaglie di parmigiano reggiano€11.00Eccentrica ( la nostra visione di Margherita)
Pizza in pala con pomodoro San Marzano D.O.P , stracciata di bufala, cialda di parmigiano reggiano, basilico, olio evo€10.00Parmigiana 3.0
Pizza in pala con crema di parmigiana di melanzane home made, provola di Agerola, polpettine fritte, trucioli di melanzane olio evo, basilico€13.50La Porcina
Pizza in pala con fior di latte, funghi porcini, guanciale di Amatrice, scaglie di Parmigiano, basilico, olio evo delle colline salernitane€13.50
Bevande
Chinotto Galvanina BIO 33cl
€3.50Gassosa Galvanina BIO 33cl
€3.50Cedrata Galvanina BIO 33cl
€3.50Limonata Galvanina BIO 33cl
€3.50Tonicaclassic Galvanina BIO 33cl
€3.50Coca cola Zero 33cl
€3.00coca cola 33cl
€3.00Aranciata Galvanina BIO 33cl
€3.00Tonica Mediterranean Galvanina BIO 33cl
€3.00Acqua naturale San Bernardo 50cl
€1.50Acqua frizzante San Bernardo 50cl
€1.50
Birre artiginali in bottiglia
Keller azzurra Pils 33cl
€4.00Italian treple forzuta 33 cl 7,7%
€4.00West coast IPA california 33cl
€5.00
Vini
Vetere 75cl
100 % Aglianico€25.00Masciarelli Pecorino 75cl
100 % Pecorino€22.00Lambrusco Ceci 75cl
€20.00Lagrein DOC Ritterhof 75cl
Vitigno Autoctono€20.00Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
€20.00Origini Solopaca 75cl
Aglianico, Sangiovese€20.00Ritterhof Rosè IGP 75cl
Vigneto delle Dolomiti Rosè€20.00Talo' Primitivo 75cl
100 % Primitivo€20.00Telesinum Barbera 75cl
Vitigno Camaiola€20.00Talo'negroamaro 75cl
100 % Negroamaro€18.00Gragnano DOC Sillanum Mariano Sabatini 75cl
€16.00Ricasoli Chianti DOCG 75cl
85 % Sangiovese E Vitigli Complemetari€15.00Tempadoro IGP Paestum rosso 75cl
€13.00Tempadoro IGP Paestum bianco 75cl
€12.00
Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG Grande Cuvèe 75cl
€50.00Ca'del Bosco 75cl
€45.00Bernardi Pra'dei Salt 75cl
€24.00Oro Falanghina del Sannio DOP 75cl
€20.00Bernardi Prosecco 75cl
€18.00Bernardi DOC Treviso Extra Dry 75cl
€18.00Bernardi 765 Jacur Extra Dry 75cl
€14.00Falanghina del Sannio DOP 75cl
€14.00