About Pizzeria 4 Farine Gourmet
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Taglieri
Tagliere di salumi
Fiocco di prosciutto crudo ciarcia, pancetta pepata di nunzio, capocollo di nunzio, salsiccia secca di castelpodo presidio slow food muccio, soppressata di maiale nero muccio€9.00Tagliere di formaggi
I formaggi da noi selezionati sono tutti lavorati in modo artigianale e provengono da zone limitrofe - cilento e irpinia monti lattari€9.00Tagliere di salumi e formaggio misto
€15.00
Fritti
Cuoppo fritto napoletano
Crocchè, arancino, frittella di zucchine fritte, polpetta di melanzane, montanara€7.00Frittatina di pasta napoletana
€2.50Patatine fritte
€2.50Arancino
€2.00Crocchè
€1.50Montanarine miste fritte - 3 pezzi
€4.50Calzone fritto battilocchio
Ricotta, cigoli e pepe€7.00
Pizze classiche
Capricciosa
Fior di latte di Agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia, olive e basilico€6.00Siciliana
Fior di latte di Agerola, pomodoro, melanzane a funghetto, salsiccia, scaglie di grana, basilico€6.00Diavola
Fior di latte di Agerola, pomodoro, salame piccante, basilico, olio evo€5.00Carrettiera
Fior di latte di Agerola, broccoli e salsiccia€6.00Mimosa
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, panna, mais€5.00Americana
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€5.00Vegetariana
Fior di latte di Agerola, verdure miste - melanzana, peperoni, zucchine€6.00Primavera
Fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana€6.00
Pizze creative
La calabrese
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, nduja calabra, bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo, olive nere€7.00La calabrese 2
Fior di latte di Agerola, cipolla di Tropea, salsiccia, nduja calabra, basilico e olio evo€8.50Sapori del sud
Fior di latte di Agerola, broccoli, nduja calabra, provola€7.00La millefiori
Fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, miele millefiori prodotto artigianalmente della provincia di salerno, noci tritate€8.00Madison
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, melanzane grigliate, ciliegine di bufala, parmigiano reggiano a scaglie€8.50La bolognese
Fior di latte di Agerola, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, stracchino e granella di pistacchio€8.50
Pizze DOP
Margherita DOP
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, olio evo del cilento€4.00Bufalina DOP
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, olio evo del cilento€6.50Marinara DOP
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, aglio orsino, origano km 0, basilico fresco, alici di Cetara€6.00Napoletana DOP
Pomodoro San Marzano DOP gran riserva, basilico fresco, aglio orsino, origano km 0€4.00Marinara rivisitata
Piennolo giallo e rosso, acciughe di Cetara, olive caiazzane, origano km 0, basilico fresco€7.50
Dall'orto di Totò
Violetta
Fior di latte di Agerola, patata viola, pancetta, pomodorino Pachino, ricotta di pecora a scaglie€8.00Tartufo
Fior di latte di Agerola, crema di tartufo, capicollo irpino, ricotta di pecora a scaglie€8.00Delicata
Fior di latte di Agerola, crema di carciofi, gamberetti, pomodorino giallo, basilico fresco€8.00Profumo di bosco
Fior di latte di Agerola, zucca a km 0 saltata in padella, salsiccia, porcini e scaglie di grana€8.00
Bevande
Acqua natia 75cl
€2.00Acqua ferrarelle 75cl
€2.00Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Alc 5%€3.50Tennent's 33cl
Alc 9%€4.00