About Pizzeria Valletta 1990
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Regina di Napoli
€11.00L'Italiana
€11.00San gennaro
€11.00Patanella
€11.00Campana
€12.00Capricciosa
€11.00La nostra marinara
€11.00Il Carbo Burger
€17.00La Collinetta
€16.00La Nerano A Modo Mio
€11.00
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, spolverata di grana 24 mesi, fiordilatte, basilico e olio evo€7.00PopularWurstel e patatine
Pomodoro San Marzano DOP, wurstel, fiordilatte. In uscita patatine€8.00Calzone classico
Fiordilatte, cotto alta qualità, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo€9.00Margherita bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala e basilico€9.00Regina di Napoli
Vellutata di grana 24 mesi, filetti San Marzano, bufala, basilico cristallizzato e olio evo€11.00Campana
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, bufala. Fuori cottura bocconcini, basilico e olio evo€12.004 formaggi
Fiordilatte, scamorza affumicata, ricotta di bufala, gorgonzola, basilico e olio evo€10.00Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, guanciale, fiordilatte. Fuori cottura cipolle croccanti, fonduta di pecorino, basilico e olio evo€10.00Totò
Pomodoro San Marzano DOP, spianata calabra, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo€9.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio rosso di nubia DOP presidio slow food. In uscita origano, basilico e olio evo€5.50Patanella
Vellutata di patata viola, salsiccia al finocchietto, cardoncelli,provola affumicata. Fuori cottura fonduta di grana, sfilacci di peperoncino, basilico e olio evo€11.00La contadina
Funghi, carciofi, pomodorino del Piennolo giallo e rosso, fiordilatte. Fuori cottura ricotta salata, pomodorini semi dry, basilico e olio evo€10.00Pizza fritta
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli , ricotta di bufala, ciccioli, pepe e fiordilatte€10.00La funghetto
Pomodoro San Marzano DOP,pomodorino rosso del Piennolo, melanzane fritte a tocchetto, fiordilatte. In uscita ricotta salata, basilico e olio evo€10.00Baby margherita
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano, fiordilatte e basilico€5.00La Carbonara
fonduta di pecorino,fiordilatte. In uscita guanciale croccante, mousse d'uovo con pepe e basilico.€10.00La nostra marinara
Pomodoro giallo del Piennolo, pomodorini gialli del Piennolo. Fuori cottura stracciatella di bufala, alici di Cetara, polvere di pomodoro essiccato, basilico e olio evo€11.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, carciofi, funghi, olive, fiordilatte, basilico e olio evo€11.00Calabrese
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli, n'duja, fiordilatte, basilico e olio evo€9.50San gennaro
Pomodoro del Piennolo giallo, bufala. Fuori cottura alici di Cetara, scorzette di limone, basilico e olio evo€11.00Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. Fuori cottura alici di Cetara, origano, basilico, olio evo€8.50Pizza fritta margherita
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano 24 mesi, fiordilatte, basilico e olio evo€8.00La rossa
Pomodoro San Marzano DOP. Fuori cottura burratina di bufala facchi, crudo Galloni dop basilico e olio evo€13.00La Carrettiera a Modo Mio
crema di friarielli, salsiccia al finocchietto, provola affumicata. In uscita tarallo napoletano sbriciolato e basilico.€13.00PopularL'Italiana
Vellutata di friarielli, carciofi e fiordilatte. Fuori cottura guanciale croccante, fonduta di grana, polvere di pomodoro essiccato, basilico e olio evo€11.00PopularLa Pugliese
pomodoro San Marzano DOP,cardoncelli pugliesi,gorgonzola piccante,cipolla di Tropea e fiordilatte. In uscita mousse di pomodori secchi e basilico.€11.00PopularLa Vesuvio
Crema di friarielli, pomodorino del piennolo giallo,fiordilatte. In uscita Alici di Cetara,pane tostato e basilico.€13.00Calzone napoletano
Fiordilatte, salame napoli, ricotta di bufala, pepe, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo€10.00La rosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, fiordilatte, basilico e olio evo€9.00Ortolana
vellutata di pomodorino giallo del piennolo,verdure saltate in padella, fiordilatte e basilico€9.00Salsiccia e patatine
Pomodoro San Marzano DOP, salsiccia al finocchietto, fiordilatte. In uscita patatine€9.00Tonno e cipolle
Pomodoro San Marzano DOP, tonno, cipolle, fiordilatte e basilico€9.00PIENNOLO
fiordilatte. In uscita prosciutto crudo D.O.P., stracciatella di bufala Facchi, confettura di Piennolo del Vesuvio D.O.P., granelle di nocciola e basilico.€14.00Rebecca
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. In uscita capocollo di Norcia, pomodorini semi dry, scorzette d'arancia e basilico€11.00Fior di cotto
Pomodoro del Piennolo giallo, fiordilatte. Fuori cottura cotto alta qualità, ricotta di bufala, semi di papavero, basilico e olio evo€12.00La Nerano A Modo Mio
Crema di zucchine provola affumicata. In uscita chips di zucchine, fonduta di caciocavallo e basilico.€11.00Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, pecorino e grana grattugiato, basilico e olio evo€6.00Focaccia
€4.50Novarese
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo€9.50Carrettiera
Salsiccia al finocchietto, friarielli, scamorza affumicata, basilico e olio evo€13.00Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, bufala affumicata, pepe nero e basilico€9.00Margherita crudo rucola e grana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, in uscita crudo galloni dop, rucola e fonduta di grana€12.00Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, fiordilatte e basilico€10.00La Mia Parmigiana
Currently sold out€11.00La Porchetta
Currently sold out€13.00
Le pale
La Collinetta
crema di pecorino, pancetta cotta affumicata,fiordilatte. In uscita scaglie di provolone del Monaco, cipolle croccanti e basilico.€16.00Profumi di mare
Currently sold out€18.00Il bruschettone
Pomodorini del Piennolo, stracciatella di bufala, crema di basilico e rucola e basilico€14.00La norcina
Capocollo di Norcia, stracciatella di bufala, pepe aromatizzato al limone e basilico€15.00Ariccia
Currently sold out€14.00La Lonzetta
Currently sold out€17.00"A' Friariell"
Currently sold out€15.00L'Estiva
Currently sold out€13.00
Antipasti
Arancino
€4.00Porzione patatine Crunchy Petals
€4.50Porzione di jalapeno fritti ripieni di formaggio
€8.00Crocchè ripieno di provola, friarielli e salsiccia
€4.00Cuoppo napoletano
Arancini, frittatina di maccheroni, crocchè di patate ripieno di provola e friarielli, baccalà in pastella, zeppoline di pasta€14.00Le montanare
Tris di montanare€7.00Frittatina di maccheroni
€4.00Porzione di frittelle
€4.00Tris di Fiori di Zucca
Currently sold out€9.00Porzione Patatine Sweet Potato Fries
€4.50
Hamburger
Il Carbo Burger
pane ai cereali, rostie di patate, crema di pecorino, hamburger di fassona, guanciale croccante,cascata di crema all'uovo.€17.00Bufalo
Panino ai cereali, hamburger di bufala, insalata, guanciale croccante, fonduta di caciocavallo, cipolle croccanti e patatine fritte€15.00Il Classico
Panino ai cereali, hamburger di fassona, insalata,pomodoro, cheddar con patatine fritte€13.00Il Burrata Burger
Panino ai cereali, insalata,hamburger di fassona, cipolla caramellata, burratina di bufala, granelle di pistacchio con patatine fritte.€17.00
Dolci
Bombette ai due cioccolati Nutella e Pistacchio
€10.00PopularCannolo siciliano
€6.00Tris di cannoli
€6.00La pastiera napoletana
€7.00Delizia al limone
€6.00Babà
€6.00Fragolosa
Currently sold out€12.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Acqua Nat 75cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Acqua Gas 75cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Estathè al limone
€3.00
Birre
La Grigna Pils 33cl
4.6% vol€7.00Ciube Double IPA 33cl
8% vol€7.00La Bloom 33cl
5% vol€7.00La Tripè 33cl
8%€7.00La Statale 52 33cl
6%€7.00La Falesia 33cl
7%€7.00La New Age 33cl
4,2%€7.00La Vergott 33cl
5,5%€7.00Augustiner Edelstoff 50cl
5,6%€8.00Ayinger Urweisse 50cl
5,8%€8.00Madiba
4,5%€7.00
Fritti
Fritto di Paranza
Currently sold out€17.00Porzione Calamari
Currently sold out€14.00
Vini
Pallagrello Bianco
il Pallagrello è una delle poche uve nel mondo ad essere sia a bacca bianca che nera. Vino amato da Re Ferdinando IV di Borbone che ordinò ai giardinieri di corte di inserirlo nella spettacolare vigna del Ventaglio situata alle spalle della Reggia di Caserta.Questo tipo di vino nasce direttamente nelle terre del Volturno. Pallagrello Bianco, vino dal colore giallo paglierino. Al naso presenta subito sentori di frutta fresca, melone,ananas e banana. Vendemmiato a mano. 13,5%€23.00Pallagrello Nero
il Pallagrello Nero per gli amanti del rosso , vino potente ma elegante .Il colore è rubino carico di grande struttura. Al naso si avvertono subito profumi di confettura fresca,lamponi e mirtillo. Al palato è armonico, i tannini sono morbidi ed eleganti. 13%€23.00Valdobbiadene Docg- Santa Margherita
11,5%- Glera- Brut- Veneto.€19.00Prosecco Doc Alnè Doc- La Tordera
11,5%- Glera, Chardonnay- Extra Dry- Veneto€17.00Franciacorta Docg Rosè- Montedelma
12,5%- Chardonnay, Pinot Nero- Brut- Lombardia€45.00Franciacorta Docg Brut- Montedelma
12,5%- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco- Brut Lombardia€35.00Gewurztraminer- Firmian
13%- Gewurztraminer- Trentino Alto Adige€20.00Pecorino Il Montanaro- Offida
14%- Pecorino- Marche€22.00Greco di Tufo- Ducato Sannita
13%- Greco- Campania€22.00Falanghina Sannio- La Guardiense
13,5%- Falanghina- Campania€17.00Fiano Sannio- La Guardiense
13,5%- Fiano- Campania€19.00Vermentino- La Giara
14%- Vermentino- Sardegna€20.00Nebbiolo d’Alba- Terre del Barolo
14%- Nebbiolo- Piemonte€20.00Chianti Colli Senesi - Farnetella
12,5% - San Giovese , Merlot - Toscana€19.00Rosso Piceno Superiore Il Podestà - Offida
14,5%- San Giovese, Merlot - Marche€22.00Negroamaro del Salento - Varvaglione
12,5% - Negroamaro del Salento - Puglia€22.00Dolcetto D'Alba - Roccabella
13,5% - Dolcetto - Piemonte€21.00
