About Pizzeria Valletta 1990
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Popular with other people
Ariccia
€16.50La Torre di Federico
€17.50Capua
€17.00La Piennolo
€19.00Margherita A Modo Mio
€16.50La Carbonara
€16.00Cacio e Pepe
€15.50La rossa
€17.00
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, spolverata di grana 24 mesi, fiordilatte, basilico e olio evo€8.00VegetarianTotò
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, spianata calabra, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo€10.50Calabrese
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli, n'duja, fiordilatte, Zola piccante, cipolla di Tropea ,basilico€12.50Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, pecorino e grana grattugiato, basilico e olio evo€5.50VegetarianSan gennaro
Pomodoro del Piennolo giallo, bufala. Fuori cottura alici di Cetara, scorzette di limone, basilico e olio evo€14.50Ariccia
Porchetta Ariccia IGP,patate a tocchetto, provola affumicata Facchi e basilico€16.50La rosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, fiordilatte, basilico e olio evo€9.00La funghetto
Pomodoro San Marzano DOP,pomodorino rosso del Piennolo, melanzane fritte a tocchetto, fiordilatte. In uscita ricotta salata, basilico e olio evo€12.50VegetarianCalzone napoletano
Fiordilatte, salame napoli, ricotta di bufala, pepe, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo€12.004 formaggi
Fiordilatte, scamorza affumicata, ricotta di bufala, gorgonzola, basilico e olio evo€15.00VegetarianParmigiana
Pomodoro San Marzano D.O.P., melanzane fritte a funghetto. In uscita stracciatella di bufala Facchi, pomodorino del piennolo semi Dry e basilico.€13.50VegetarianMargherita 2,0
vellutata di pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio D.O.P, bufala Facchi e basilico€13.00VegetarianOrtolana
vellutata di pomodorino giallo del piennolo,verdure saltate in padella, fiordilatte e basilico€13.00PopularLa Nerano A Modo Mio
Crema di zucchine provola affumicata. In uscita chips di zucchine, fonduta di caciocavallo e basilico.€13.00La rossa
Pomodoro San Marzano DOP. Fuori cottura burratina di bufala facchi, crudo Galloni dop basilico e olio evo€17.00Cacio e Pepe
crema di pecorino,pepe, fiordilatte. In uscita Guanciale del Norcino Renzini Croccante, limone di Sorrento IGP e basilico.€15.50Focaccia
€4.50La Carbonara
fonduta di pecorino,fiordilatte. In uscita guanciale croccante, mousse d'uovo con pepe e basilico.€16.00La nostra marinara
Pomodoro giallo del Piennolo, pomodorini gialli del Piennolo. Fuori cottura stracciatella di bufala, alici di Cetara, polvere di pomodoro essiccato, basilico e olio evo€16.00Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. Fuori cottura alici di Cetara, origano, basilico, olio evo€12.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, carciofi, funghi, olive, fiordilatte, basilico e olio evo€12.50Novarese
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo€10.50Campana
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, bufala. Fuori cottura bocconcini, basilico e olio evo€15.00VegetarianAmatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, guanciale, fiordilatte. Fuori cottura cipolle croccanti, fonduta di pecorino, basilico e olio evo€13.00Regina di Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P . In uscita bufala Facchi, pomodorini freschi cubello e basilico€13.00VegetarianCarrettiera
Salsiccia al finocchietto, friarielli, scamorza affumicata, basilico e olio evo€12.00Calzone classico
Fiordilatte, cotto alta qualità, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo€9.00Pizza fritta
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli , ricotta di bufala, ciccioli, pepe e fiordilatte€13.00La contadina
Funghi, carciofi, pomodorino del Piennolo giallo e rosso, fiordilatte. Fuori cottura ricotta salata, pomodorini semi dry, basilico e olio evo€10.50VegetarianRebecca
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. In uscita capocollo di Norcia, pomodorini semi dry, scorzette d'arancia e basilico€16.00Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, bufala affumicata, pepe nero e basilico€9.50VegetarianLa Carrettiera a Modo Mio
crema di friarielli, salsiccia al finocchietto, provola affumicata. In uscita tarallo napoletano sbriciolato e basilico.€16.50A Crocchè
crema di patate,cardoncelli pugliesi,fiordilatte. In uscita guanciale croccante,chicche di patate,fonduta di grana e basilico.€16.50La Valtellina
Fiordilatte . In uscita rucola , bresaola , fonduta di grana€17.00
Le pale
Margherita A Modo Mio
pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte. In uscita burratina di bufala Facchi e basilico.€16.50VegetarianIl bruschettone
Pomodorini del Piennolo, stracciatella di bufala, crema di basilico e rucola e basilico€15.50VegetarianLa norcina
Capocollo di Norcia, stracciatella di bufala, pepe aromatizzato al limone e basilico€17.00Braci e Carciofi
fiordilatte. In uscita prosciutto cotto alla brace Renzini, carciofi sott’olio alla romana scaglie di grana, glassa all’aceto balsamico e basilico€18.50La Mediterranea
scarola alla napoletana,provola. In uscita Alici di Cetara e basilico.€15.00La Nostrana
salsiccia al finocchietto,patate a tocchetto, provola affumicata facchi e basilico.€11.00
Antipasti
Le montanare
Tris di montanare€6.50VegetarianPorzione patatine Crunchy Petals
€5.00VegetarianCrocchè ripieno di provola, friarielli e salsiccia
€7.50Frittatina di maccheroni
€7.50Cuoppo napoletano
Arancini, frittatina di maccheroni, crocchè di patate ripieno di provola e friarielli, baccalà in pastella, zeppoline di pasta€17.00
Hamburger
Bufalo
Panino ai cereali, hamburger di bufala, insalata, guanciale croccante, fonduta di caciocavallo, cipolle croccanti e patatine fritte€17.00Il Classico
Panino ai cereali, hamburger di fassona, insalata,pomodoro, cheddar con patatine fritte€16.00Porchetta Burger
pane ai cereali, hamburger di fassona, cime di rapa, prova di bufala Facchi, porchetta Ariccia IGP con patatin fritte.€19.00Italian Burger
Pane ai cereali, rucola, hamburger di bufala,provola affumicata, pomodorini del piennolo semi Dry e crema al basilico con patatine fritte€18.50
Dolci
Delizia al limone
€7.00PopularTris di cannoli
€7.00La pastiera napoletana
€8.00Cannolo siciliano
€7.00Babà
€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ayinger Urweisse 50cl
5,8%€9.00La Grigna Pils 33cl
4.6% vol€8.50Ciube Double IPA 33cl
8% vol€8.50La Falesia 33cl
7%€8.50
Vini
Pallagrello Bianco
il Pallagrello è una delle poche uve nel mondo ad essere sia a bacca bianca che nera. Vino amato da Re Ferdinando IV di Borbone che ordinò ai giardinieri di corte di inserirlo nella spettacolare vigna del Ventaglio situata alle spalle della Reggia di Caserta.Questo tipo di vino nasce direttamente nelle terre del Volturno. Pallagrello Bianco, vino dal colore giallo paglierino. Al naso presenta subito sentori di frutta fresca, melone,ananas e banana. Vendemmiato a mano. 13,5%€24.00€30.00Pallagrello Nero
il Pallagrello Nero per gli amanti del rosso , vino potente ma elegante .Il colore è rubino carico di grande struttura. Al naso si avvertono subito profumi di confettura fresca,lamponi e mirtillo. Al palato è armonico, i tannini sono morbidi ed eleganti. 13%€24.00€30.00Valdobbiadene Docg- Santa Margherita
11,5%- Glera- Brut- Veneto.€31.20€39.00Prosecco Doc Alnè Doc- La Tordera
11,5%- Glera, Chardonnay- Extra Dry- Veneto€20.40€25.50Gewurztraminer- Firmian
13%- Gewurztraminer- Trentino Alto Adige€34.40€43.00Falanghina Sannio- La Guardiense
13,5%- Falanghina- Campania€24.00€30.00Vermentino- La Giara
14%- Vermentino- Sardegna€23.60€29.50Nebbiolo d’Alba- Terre del Barolo
14%- Nebbiolo- Piemonte€30.80€38.50Chianti Colli Senesi - Farnetella
12,5% - San Giovese , Merlot - Toscana€20.80€26.00
Panini
Estivo
Bufala Facchi, crudo di Norcia Renzini IGP , scaglie di grana e glassa balsamica€17.00
Le Gourmet
non modificabili
La Piennolo
fiordilatte. In uscita Crudo di Norcia IGP Renzini, stracciatella di bufala Facchi, confettura del piennolo del Vesuvio D.O.P, granella di nocciola e basilico.€19.00Capua
Pomodorino del Piennolo giallo e rosso del Vesuvio D.O.P , fiordilatte. In uscita stracciatella di bufala Facchi, limone di Sorrento IGP e basilico.€17.00VegetarianLa Torre di Federico
pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte. In uscita burratina di bufala Facchi, capocollo di Norcia, pomodorino rosso del piennolo semi Dry e basilico fritto.€17.50La Mortazza
fiordilatte. In uscita Bologna al pistacchio Renzini IGP, ricotta di bufala Facchi,Granelle pistacchio e basilico€17.50
