About La Sorgente
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Menù degustazione
Menù degustazione non vegetariano per due persone
Antipasti misto pakora con verdure miste, secondo piatto mughlai chicken, pollo preparato all'antica ricetta maraja, mutton palak spezzatino di agnello, suar curry spezzatino di suino in salsa curry, beef vindalu spezzatino di vitello in salsa vindalu agrodolce€44.00Menù degustazione vegetariano per due persone
Antipasti misto pakora verdure miste, secondo piatto malai kofta polpettine di verdure, palak panir crema di spinaci e formaggio fatto in casa, alu chana masala ceci e patate al curry, dal makhani lenticchie speziate in salsa curry€42.00Menu’ degustazione pesce per due persone
Antipasti jheenga e fish pakora code di gamberi e filetto di nasello fritto, secondo piatto jheenga curry code di gamberi in salsa curry, jheenga vindalu code di gamberi preparati in salsa vindalu agrodolce, jheenga palak code di gambero in crema di spinaci, fish masala coda di rospo speziato in salsa curry e pomodoro fresco€48.00
Antipasti
Bresaola con rucola e scaglie di grana
€11.00Affettato misto
€11.00Mozzarella alla caprese
€9.00Mozzarella di bufala alla caprese
€12.00Crudo e mozzarella
€10.00Prosciutto crudo e melone - solo in estate
€12.00Vegetable pakora
Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci€8.00Mashroom pakora
Champignon freschi fritti con pastella di farina di ceci€8.00Onion Pakora
Cipolle fritte con pastella di farina di ceci€7.50Panir pakora
Cubetti di formaggio fresco fritto con pastella di farina di ceci€8.50Chicken pakora
Spezzatino di pollo fritto con pastella di ceci€8.50Fish pakora
Filetti di nasello fritto con pastella di farina di ceci€9.00Jheenga pakora
Code di gamberi fritti con pastella di farina di ceci€10.00Misto di pakora
Verdure miste, formaggio, cipolle, funghi, gamberi, pollo fritto con pastella di farina di ceci€11.00
Specialità a base di pollo
Chicken curry
Spezzatino di pollo in salsa curry piccante con riso basmati€14.00Chicken tikka masala
Pollo preparato in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco con riso€15.50Chicken tikka jahangiri
Filetto di pollo speziato in salsa piccante, pomodori freschi, cipolla e aglio€15.50Chicken palak
Spezzatino di pollo in crema di spinaci e speziato con riso basmati€15.00Chicken karahi
Pollo alle verdure fresche in salsa curry con riso basmati€15.50Chicken vindalu
Pollo preparato in salsa vindalu agrodolce, con cipolle, peperoni e riso€15.00Chicken passande
Filetti di pollo alle mandorle e cocco con riso basmati€15.00Mughlai chicken
Pollo preparato all'antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati€16.00Chicken irani
Filetti di pollo preparato in salsa cremosa allo yogurt e mandorle con riso basmati€16.00Chicken korma
Spezzatino di pollo con salsa cremosa allo yogurt, cocco e zafferano con riso basmati€16.00Chicken madras curry - piccante
Pollo tipico del madras preparato con peperoncino fresco e riso basmati€16.00Chicken do piaza
Spezzatino di pollo con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati€16.00Tikka palak
Pollo preparato in salsa orientale con crema di spinaci e speziato con riso basmati€15.50Chicken masala curry - piccante
Spezzatino di pollo preparato in salsa orientale, spezie e peperoncino rosso con riso basmati€16.00Chicken chillies - piccante
Straccetti di pollo in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso e nan€17.00Chicken pudina
Pollo preparato in salsa cremosa alla menta e yogurt con riso basmati€15.00Butter Chicken
Pezzi di pollo tandori in salsa pomodoro dolce, panna, burro con riso basmati.€16.00Chicken mango
Pollo con alphonso mango in salsa cremosa, zafferano, mandorle e riso basmati.€16.00
Specialità a base di tacchino
Turkey curry
Spezzatino di tacchino in salsa curry piccante con riso basmati€14.50Turkey do piaza
Spezzatino di tacchino con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati€16.00Turkey madras curry
Spezzatino di tacchino tipico del madras preparato con peperoncino fresco e riso basmati€15.50Turkey mughlai
Tacchino preparato all’antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati€15.50Turkey chillies - piccante
Spezzatino di tacchino in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati e nan€16.50Turkey masala curry
Spezzatino di tacchino in salsa orientale, yogurt e spezie, peperoncino rosso con riso basmati€15.50
Specialità a base di carne di agnello
Mutton curry
Spezzatino di agnello in salsa curry piccante con riso basmati€15.00Mutton rogan josh
Spezzatino di agnello in salsa orientale curry piccante, aglio zenzero con riso basmati€15.50Shahi mutton korma
Carne di agnello con salsa cremosa allo yogurt, cocco e zafferano con riso basmati€15.50Mutton jaipuri
Carne di agnello preparato con champignon freschi, cipolle, capperi, yogurt e salsa curry con riso basmati€15.50Mutton methi
Agnello cucinato in spezie methi, foglie di fieno greco, in stile nord indiano con riso basmati€15.50Mutton palak
Spezzatino di agnello in crema di spinaci e speziato con riso basmati€15.50Mutton karahi
Agnello alle verdure fresche in salsa curry con riso basmati€15.50Mutton mushroom jalfrezi
Carne di agnello in champignon freschi, peperoni, cipolle, pomodori freschi e spezie jalfrezi con riso basmati€15.50Mutton masala
Carne di agnello in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco, con riso basmati€15.50Mutton do piaza
Spezzatino di agnello con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati€16.00Mutton vindalu
Spezzatino di agnello in salsa vindalu agrodolce, cipolle e peperoni con riso basmati€16.00Mutton madras curry - piccante
Agnello tipico del madras preparato con peperoncino fresco con riso basmati€15.50Mutton masala curry - piccante
Spezzatino d'agnello preparato in salsa orientale, yogurt, spezie e peperoncino rosso con riso basmati.€15.50
Specialità a base di carne di vitello
Beef curry
Spezzatino di vitello in salsa curry piccante con riso basmati€14.00Beef palak
Spezzatino di vitello in crema di spinaci speziato con riso basmati€14.50Beef vindalu
Spezzatino di vitello in salsa vindalu agrodolce, cipolle, peperoni con riso basmati€15.00Beef bhunna
Spezzatino di vitello rosolati con cipolle e spezie del kashmir con riso basmati€15.00Beef masala
Spezzatino di vitello preparato in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco, con riso basmati€15.50Beef dara
Spezzatino di vitello alle verdure cotte in salsa dara con riso basmati€15.00Beef do piaza
Spezzatino di vitello con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati€15.50Beef madras curry piccante
Vitello tipico del madras preparato con peperoncino fresco con riso basmati€15.00
Specialità a base di carne di maiale
Pork curry
Spezzatino di suino in salsa curry con riso basmati€13.50Pork mughlai
Spezzatino di suino all’antica ricetta maraja in salsa curry cremosa alle mandorle con riso basmati€14.50Pork bhunna
Spezzatino di suino rosolato con cipolle e spezie del kashmir con riso basmati€14.50Pork chilly - piccante
Spezzatino di suino in salsa chilli piccante, peperoni e cipolla con riso basmati€16.00Pork do piaza
Spezzatino di suino con spezie cardamomo, cipolle, zenzero fresco con riso basmati€14.50Pork madras curry - piccante
Spezzatino di suino tipico del madras preparato con peperoncino fresco e riso basmati€14.50Pork vindalu
Spezzatino di suino con salsa vindalu agrodolce, peperoni e cipolle con riso basmati€14.50
Specialità a base di pesce e gamberi
Jheenga curry
Code di gamberi in salsa curry con riso basmati e nan€14.50Jheenga vindalu
Code di gamberi preparati in salsa vindalu agrodolce, cipolle e peperoni con riso basmati€15.00Jheenga masala
Code di gamberi preparati in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco, con riso basmati e nan€15.50Jheenga karahi
Code di gamberi preparati in salsa curry e verdure fresche con riso basmati€15.00Fish curry
Coda di rospo in salsa curry con riso basmati e nan€15.00Fish masala
Coda di rospo speziato in salsa curry e pomodoro fresco con riso basmati e nan€15.00Fish chilly
Coda di rospo in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati e nan€16.00Jheenga chillies
Code di gamberi in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati e nan€17.50Jheenga madras curry piccante
Code di gamberi tipico del madras preparato con peperoncino fresco con riso basmati e nan€16.00Fish madras curry piccante
Coda di rospo tipico del madras preparato con peperoncino fresco con riso basmati e nan€15.50Jheenga palak
Code di gambero in crema di spinaci speziato con riso basmati e nan€15.50Jheenga mango
Code di gambero con alphonso mango in salsa cremosa con zafferano e mandorle con riso basmati e nan.€16.00Jheenga Mughlai
code di gambero preparate all'antica ricetta maraja in salsa currycremosa alle mandorle con riso basmati e naan€16.00
Specialità vegetariane
Mix vegetable
Verdure miste in salsa curry con riso basmati€12.50Navrattan subzi
Verdure miste con champignon freschi, formaggio fatto in casa, pomodori, cocco, spezie con riso basmati€13.50Panir chilly
Cubetti di formaggio fritti in salsa chilly piccante, peperoni, cipolle con riso basmati e nan€15.50Malai kofta
Polpettine di verdure in salsa cremosa al curry con riso basmati€14.50Panir masala
Cubetti di formaggio preparato in salsa orientale e spezie methi, foglie di fieno greco, con riso basmati€14.50Panir karahi
Cubetti di formaggio speziati con verdure fresche in salsa curry con riso basmati€14.50Dum alu kashmiri
Patate intere e ripiene con formaggio fatto in casa in salsa curry con riso basmati€14.00Alu chana masala
Ceci e patate al curry con pomodori freschi, zenzero e riso basmati€14.50Palak panir
Crema di spinaci e formaggio fatto in casa con riso basmati€14.00Dal makhani
Lenticchie speziate in salsa curry con riso basmati€13.50Panir madras curry piccante
Formaggio fatto in casa preparato con peperoncino fresco con riso basmati€14.50Matter panir
Cubetti di formaggio e piselli in salsa curry con riso basmati€14.00Chana palak
Crema di spinaci speziato e ceci con riso basmati€13.50Dal Tadka
lenticchie gialle in salsa curry piccante, pomodoro fresco con riso€13.50Chilly Mushroom
champignon freschi fritti in salsa chilly piccante, peperoni, cipolle con riso basmati e naan€15.00
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro
€8.00Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€8.50Spaghetti alla carbonara
€10.00Tagliatelle al ragù
€9.50Tagliatelle ai funghi porcini
€10.50Tagliatelle noci e speck
€10.50Penne all’arrabbiata
€9.00Penne alla boscaiola
€10.50Gnocchi di patate al gorgonzola
€11.00Gnocchi ai funghi porcini
€11.00Tortellini con panna e prosciutto
€11.00Pasta alla buongustaia
€10.00Pasta gorgonzola e rucola
€10.00Pasta con ragù di capriolo
€11.00
Secondi piatti
Cotoletta alla milanese
€13.50Petto di pollo alla milanese
€13.50Petto di pollo ai ferri
€13.50Bistecca di manzo ai ferri
€15.00Scaloppine al vino bianco
€14.00Scaloppine ai funghi misti
€14.00Scaloppine al gorgonzola
€14.00Tagliata di pollo con rucola e grana
€15.50Tagliata di manzo con rucola e grana
€17.50Entrecote alla griglia
€17.00Braciola di maiale ai ferri
€13.50Grigliata mista di carne
Per una persona€23.00Hamburger alla griglia con patatine fritte
Hamburger di manzo con patatine€12.00Wurstel alla griglia con patatine fritte
€12.00
Varietà di biryani
Riso basmati
Queen prawam biryani
Risotto con frutti di mare, mandorle e uvetta con nan€18.00Kashmiri pullao
Verdure di stagione speziate in riso basmati stile nord indiano e frutta secca con nan€14.00Chicken biryani
Pollo speziato, riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del kashmir con nan€15.00Mutton biryani
Carne di agnello con riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del kashmir con nan€15.00Jheenga biryani
Riso basmati con code di gamberi, mandorle e uvetta con nan€17.00Panir biryani
Cubetti di formaggio con riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del kashmir con nan€16.00Beef biryani
Carne di vitello con riso basmati allo zafferano, uvetta, mandorle e spezie del kashmir con nan€15.00
Tandoori khana - disponibili solo a cena
Specialità cucinate nel forno di terracotta. La preparazione richiedete più tempo delle altre portate.
Tandoori chicken
Cosce di pollo speziato con riso basmati e nan€20.00Chicken tikka
Petto di pollo marinato con erbe, aglio e spezie con riso basmati e nan€18.50Three in one
Pollo preparato in tre modi diversi con riso basmati e nan€19.00Tandoori mix grill
Pollo, code di gamberi, agnello, manzo marinato con spezie methi, foglie di fieno greco e servito con riso basmati€24.00Hariyali kebab
Filetto di pollo preparato in salsa cremosa di menta con riso basmati e nan€18.00Chicken scholle kebab
Petto di pollo con spezie, peperoni, cipolle, pomodoro fresco e salsa curry piccante con riso basmati e nan€19.50
Antipasti di pesce
Gamberoni al cognac
€13.00Insalata di mare
€14.00Insalata di polpo
€14.00Cocktail di gamberetti
€11.00Impepata di cozze e vongole
€15.00Cozze alla marinara
€14.50
Primi piatti di pesce
Spaghetti allo scoglio
€14.50Spaghetti con cozze e vongole
€13.50Linguine con polpo e gamberi
€14.00Bavette alle vongole
€13.50Bavette con branzino ed olive
€14.00Penne con gamberi e zucchine
€11.00Tagliatelle al salmone e noci
€11.00Tagliatelle con code di gamberi
€11.00Penne con polpa di granchio
€11.00
Secondi piatti di pesce
Fritto misto
€15.00Calamari fritti
€14.00Filetto di branzino alla griglia
€16.00Filetto di orata alla griglia
€16.00Grigliata mista di pesce
Per 2 persone€52.00Trancio di pesce spada ai ferri
€15.00
Pizze tradizionali
Baby pizza
Pomodoro, mozzarella - (più piccola)€5.50Della casa
Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, olive, speck€9.50Marinara
Pomodoro, aglio, origano€5.50Margherita
Pomodoro, mozzarella€6.50Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€8.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€9.00Salamino
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante€8.50Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino€9.00Tonno cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle€9.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€8.00Delicata
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana€9.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi€8.50Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola€10.00Pizza calamari
Pomodoro, mozzarella, calamari€11.00Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€9.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive€9.50Romantica
Pomodoro, mozzarella, tonno, mais, rucola€9.00Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola€8.50Ricotta
Pomodoro, mozzarella, ricotta€8.50Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo€9.50Porcini
Pomodoro, mozzarella, porcini€9.00Misto bosco
Pomodoro, mozzarella, funghi misti€10.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto€9.00Zingara
Pomodoro, mozzarella, peperoni, ricotta€9.00Ai formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi, ricotta€9.50Pioggia
Pomodoro, doppia mozzarella€7.50Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurstel€8.00Americana
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€10.50
Pizze speciali
Dolomiti
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel, speck€9.50Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, aglio, frutti di mare€11.00Trentina
Pomodoro, mozzarella, funghi, luganiga€9.00Spacca legna
Pomodoro, mozzarella, asparagi, pancetta, uovo€10.00Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, asiago, uovo€10.00Trevisana
Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta€9.50Gamberetti
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, aglio€10.50Buongustaia
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci, grana€9.50Bomba
Pomodoro, mozzarella, salamino, cipolle, peperoncino, olive€10.00Francese
Pomodoro, mozzarella, brie, speck€10.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€8.504 salumi
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, wurstel, prosciutto cotto€10.50Varese
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola€9.00Girasole
Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, bresaola, rucola€10.00Mare e monti
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, prosciutto, rucola€10.00Rustica
Pomodoro, mozzarella, finferli, pancetta, uovo, grana€10.00Tirolese
Pomodoro, mozzarella, finferli, luganiga, grana, speck€10.50Stella
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salamino piccante, peperoni€9.50Principessa
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo€9.50Pizzaiolo
Pomodoro, mozzarella, tonno, asparagi, uovo, cipolle€10.00Italia
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, zucchine€9.00Bavarese
Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, speck€9.50Pizza di patate
Pomodoro, mozzarella, pancetta, patate€9.50Philadelphia
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, speck€9.00Quadrata
Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, speck in cottura€10.50La Sorgente
Un po' di tutto€11.00Fontina
Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto.€9.00Burrata
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, burrata.€12.00
Pizze vegetariane
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci, radicchio, grana€10.00Melanzane
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana€8.50Spinaci e ricotta
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, grana€9.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, asparagi, zucchine, cipolle, olive€9.00Bellissima
Pomodoro, mozzarella, peperoni, carciofi, scaglie di grana€9.00Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, aglio, origano€9.00Contadina
Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, olive€9.00Primavera
Pomodoro, mozzarella, zucchine, mais, grana€9.00Campagnola
Pomodoro, mozzarella, funghi, zucchine, asparagi€9.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle€7.50
Pizze bianche
Sfiziosa
Mozzarella, salamino piccante, acciughe, olive, origano€9.50Vip
Mozzarella, porcini, asiago, prosciutto€9.50Blu moon
Mozzarella, melanzane, grana, salamino piccante, origano€9.00Estate
Mozzarella, asparagi, olive, pomodoro fresco€9.00Biancaneve
Mozzarella, prosciutto, panna, grana€8.50Calabrese
Mozzarella, peperoncino, aglio.€7.50
Insalate
Insalata mista piccola
€6.00Insalata mista grande
€8.00Insalata mari e monti
Mista con tonno, prosciutto, uovo, olive nere€11.00Insalata della casa
Mista con mozzarella di bufala, mais, prosciutto€11.00Insalata dello chef
Mista con gamberetti, asparagi, carciofi, uovo€11.50
Contorni - Accompagnamenti
Naan
Focaccia semplice€4.00Naan con aglio e olio
€4.00Papadam
Sfoglia di farina di lenticchie e spezie€3.50Riso basmati
Bianco€4.00Raita yogurt con pomodoro fresco e cetriolo
€5.00Panir naan
Focaccia farcita con formaggio della casa€5.50Patatine Fritte
€5.00Verdure alla Griglia
€7.00Verdure Cotte
€6.00Patate Saltate
€5.50
Bevande
Acqua minerale naturale 50cl
€2.50Acqua minerale frizzante 50cl
€2.50Coca Cola 33cl
€4.50Fanta 33cl
€4.50Sprite 33cl
€4.50Mango lassi
Sciroppo di mango con latte fresco e mandorle€7.50Coca Cola Zero 33cl
€4.50The limone lattina 33cl
€4.50The pesca lattina 33cl
€4.50
Birre
Beck’s 33cl
€5.00Birra rossa 33cl
€5.00Birra weiss 50cl
€7.00Birra indiana 33cl
€5.50Birra indiana 66cl
€9.50Birra Moretti 66cl
€6.00Birra lattina 33cl
€4.50
Vini
Classici DOC
Muller Thurgau 75cl
€22.00Pinot Grigio 75cl
€21.00Gewürztraminer Aromatico 75cl
€23.00Chardonnay 75cl
€21.00Marzemino 75cl
€22.00Cabernet 75cl
€21.00Pinot Nero 75cl
€22.00Teroldego 75cl
€23.00
