About Kalispera
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Otziadas
€14.00Fregola salsiccia fresca e porcini
€15.00Pariglia 75cl
€16.00
Pizze con base Focaccia PRANZO e CENA
FOCACCIA
Olio, Origano€4.50Rotolino alla nutella, pistacchio e cocco
Rollè di focaccia ripieno alla nutella cosparso sopra con granella di pistacchi e farina di cocco€7.00
Pizze con base Margherita - PRANZO E CENA
Margherita
Pomodoro, mozzarella€6.00Lombarda
Pomodoro, mozzarella, cotto, gorgonzola, grana€9.00Mare e monti
Metà con frutti di mare; metà con porcini e salsiccia secca€12.00Kalispera
Pomodoro, mozzarella, code di gambero, rucola, bottarga grattugiata, pomodoro fresco€11.50Vesuvio
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, capperi, acciughe, olive nere€9.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel€7.50Carlofortina
Pomodoro, mozzarella, pesto, tonno, pomodoro fresco€11.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, olive, carciofini€9.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano€8.50Diavola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante€8.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe€7.50Pizza Margherita BASE SENZA GLUTINE
€7.50Gluten freeFunghi
Pomodoro, mozzarella, funghi€7.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, olive, carciofini, salsiccia secca capperi e acciughe€9.50Calzone
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto€9.50Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare€15.00Taleggio e speck
Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck€9.50Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana€9.50Svedese
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, uovo€9.00Carpaccio di polpo
Pomodoro, mozzarella, rucola, carpaccio di polpo, pomodorino€11.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, rucola€8.50Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino, olive, radicchio, rucola€11.00Scoglio
Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, gamberi€15.00
Pizze bianche - PRANZO E CENA
Delicata
Mozzarella, crema di zucchine, gamberi, pomodoro fresco€10.50Noci e gorgonzola
Mozzarella, noci, gorgonzola€9.50Qziadas
Mozzarella, oziadas, asparagi€14.00Mortadella e Pistacchi
Mozzarella , mortadella, pistacchi , stracciatella (formaggio spalmabile)€11.00Julienne
Mozzarella, zucchine julienne, grana€8.504 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino€9.50Salmone marinato
Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, salmone marinato€10.00Pere e gorgonzola
Mozzarella, pere, gorgonzola€9.50Sfiziosa
Mozzarella, spinaci, salsiccia fresca, casizolu€10.50Pazza
Mozzarella, patate lesse, gorgonzola, guanciale€10.00Viola
Mozzarella, patate viola, guanciale€9.50
Pizze rosse - PRANZO E CENA
Marinara
Pomodoro, aglio, origano€5.00Delizia
Pomodoro, tonno fresco crudo, pomodoro fresco, rucola€11.00Siciliana
Pomodoro, cipolle, capperi, origano, acciughe, pomodoro fresco€9.50
Antipasti terra
Lumache in salsa di pomodoro con aglio e peperoncino
€10.00Bruschette miste
6 pezzi - 2 patè di olive nere, 2 crema di pecorino e rucola, 2 pomodorino€8.50Salumi e formaggi sardi
€17.00Bresaola, rucola, grana e pomodorini
€10.50Carpaccio di manzo con radicchio grana e pepe
€11.00Involtini di verdure di su letto di carasau
€9.50
Primi terra
Fregola salsiccia fresca e porcini
€15.00Malloreddus alla campidanese
€11.00Gnocchi di patate viola, con vellutata di pecorino, noci e pancetta croccante
€16.00Maccarones de busa al ragù di lepre
€16.50Ravioli al pesto di noci
€14.00Culurgiones ai porcini
€15.00
Antipasti mare
Otziadas
€14.00Insalata di mare
€12.00Carpaccio di polpo con rucola pomodori e aglio
€12.50Cocktail Kalispera
Salsa rosa, avocado, code di gambero, tabasco€12.00Zuppa di cozze ed arselle
€16.00Bottarga e sedano
€13.50Misto mare
5 assaggi di antipasti di mare caldi e freddi€18.50Tartare di tonno alla frutta
€13.00
Primi mare
Lasagnetta al ragù di rana pescatrice e scampi
€17.00Risotto radicchio, bottarga e spigola
€15.00Spaghetti alle arselle
€17.00Ravioli di pesce con carciofi e capesante
€17.00Trofie Kalispera
Crema di zucchine, code di gambero e pomodoro€16.00Fregola allo scoglio
€17.00Spaghetti alle arselle e bottarga grattugiata
€18.50Fregola alle arselle
€17.00Caserecce alla lido
Pesce spada, menta, melanzane e salsa di pomodoro€15.00
Secondi terra
Costata di manzo
€17.00Costata di cavallo
Con aglio e prezzemolo€17.00Costata di asinello
Con aglio e prezzemolo€17.00Tagliata di manzo rucola e grana
€18.00Filetto di manzo al gorgonzola
€22.00Filetto di manzo al pepe verde
€22.00Filetto di manzo alla griglia
€20.00Involtino di carne
Ripieno di pecorino, melanzane, basilico e pomodoro€14.00Panciagrossa di cavallo tagliata
Con letto di rucola e grana€18.50Tomahawk con contorni
Tomahawk da 1,1kg servita con contorni di patate arrosto, patate fritte e verdure grigliate€55.00
Secondi mare
Tagliata di tonno rucola e grana
€18.00Trancio di tonno alla griglia con rucola e pomodoro
€16.00Calamari fritti
€17.00Calamari alla griglia
€17.00Frittura mista di pesce
€18.00Spiedini di pesce
Seppie, calamari, tonno o spada e gamberoni, alternate alle verdure il tutto cotto alla griglia€16.00Trancio di pesce spada con rucola e pomodorini
€16.00Seppie alla griglia
€15.50Gamberoni alla vernaccia
€17.00Gamberoni alla griglia
€17.00Grigliata mista di pesce - 500gr
1 seppia, 1 calamaro, 2 gamberoni , 1/2 trancio di tonno e 1/2 trancio di spada€26.00
Contorni
Patatine fritte
€5.00Italia
Rucola, cipolle, pomodori€8.00Verdure grigliate
€5.00Patate arrosto
€5.00Verdure grigliate
Melanzane, zucchine,peperoni, cipolle, funghi€5.00Semplice
Iceberg, carote, radicchio e pomodori€8.00Caprese
Pomodoro, mozzarella, olive.€8.00Fresca
Icerberg, carote, tonno, mais€8.00Sarda
Radicchio, rucola, olive verdi, salsiccia secca, pecorino€8.00
Dolci
Cheesecake ribes
Glutine, lattosio, uova€6.00Panna Cotta Caramello
€5.00Profiteroles al cioccolato
Glutine, uova, lattosio€6.00Crem Caramel
€5.00Panna Cotta Cioccolato
€5.00Panna Cotta Frutti di Bosco
€5.00Tiramisu'
€5.00Rotolino nutella, pistacchio e cocco
€7.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00
Birre artigianali
Friska Biére Blanche 37.5cl
Acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento e d’orzo, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€10.00Friska Biére Blanche 75cl
Acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento e d’orzo, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€15.00Tuvi Tuvi Blonde Ale 37.5cl
Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€10.00Tuvi Tuvi Blonde Ale 75cl
Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€15.00Toccadibò Strong Golden Ale 37.5cl
Acqua, malto d’orzo, zucchero candito, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€10.00Toccadibò Strong Golden Ale 75cl
Acqua, malto d’orzo, zucchero candito, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€15.00Sella del Diavolo Bière de Garde 37.5cl
Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€10.00Sella del Diavolo Bière de Garde 75cl
Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)€15.00
Vini bianchi
Pariglia 75cl
Vermentino di Sardegna DOC - Vermentino, Contini, Cabras (OR)€16.00Lintòri Capichera 75cl
Vermentino di Sardegna€27.00Funtanaliras Oro 37.5cl
Vermentino di Gallura DOCG - Vermentino, C.S. del Vermentino di Monti, Monti (OT)€12.00Funtanaliras Oro 75cl
Vermentino di Gallura DOCG - Vermentino, C.S. del Vermentino di Monti, Monti (OT)€19.00Pariglia 37.5cl
Vermentino di Sardegna DOC - Vermentino, Contini, Cabras (OR)€10.00Karmis 37.5cl
IGT Tharros Bianco - Vernaccia e Vermentino, Contini, Cabras (OR)€12.00Karmis 75cl
IGT Tharros Bianco - Vernaccia e Vermentino, Contini, Cabras (OR)€19.00
Vini rossi
Liànti Capichera 75cl
Isola dei Nuraghi IGT€27.00Corash 75cl
Cannonau di Sardegna€20.00Rocca Rubia 75cl
Carignano del Sulcis€25.00Cagnulari di Cherchi 75cl
€20.00