About Umami Japanese Restaurant
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137. Nido 8 pezzi
€8.00128. Spicy chicken roll 8 pezzi
€9.00104. Maguro philadelphia roll 8 pezzi
€9.00133. Black tempura roll 8 pezzi
€8.00116. Lime sake roll 8 pezzi
€10.00103. Sake philadelphia roll 8 pezzi
€8.00102. Spicy maguro roll 8 pezzi
€9.00101. Spicy sake roll 8 pezzi
€8.00111. Ebiten roll 8 pezzi
€10.0052. Sushi mikkusu 14 pezzi
€16.00
Antipasti
4. Salmon lounge 2 pezzi
Salmone scottato, gamberi in tempura, philadelphia, salsa limone e teriyaki€4.008. Hotate 2 pezzi
Capesante, philadelphia, kataifi, salsa€4.009. Edamame
Baccelli di soia verde€4.001. Involtini yasai 2 pezzi
Involtini verdure mix€3.002. Harumaki 2 pezzi
Involtini di gamberi e verdure mix€3.003. Crok 4 pezzi
Salmone, surimi, philadelphia, salsa teriyaki€4.005. Samosa 2 pezzi
Seppia, gamberi, sesamo€3.006. Ebi kataifi un pezzo
Gamberi argentina, pasta kataifi€3.007. Gamberi laccio patate 2 pezzi
Gamberi, patate€3.0010. Takoyaki 2 pezzi
Polpette di polipo e patate fritti€4.00
Zensai umami
16. Tuna new style 2 pezzi
Tonno fritto, verdure croccanti, salsa di chef€7.0020. Tuna saki
Tonno scottato, philadelphia, mandorle, salsa di mela€7.0013. Salmone millefoglie 2 pezzi
Sfoglia croccante, salmone, philadelphia, salsa tartufo e teriyaki€4.0011. Salmon chips 2 pezzi
Salmone, patatine di mais, philadelphia, tobiko, maionese piccante€3.0012. Tuna chips 2 pezzi
Tonno, patatine di mais, philadelphia, tobiko, maionese piccante€3.0014. Tuna millefoglie 2 pezzi
Sfoglia croccante, tonno, philadelphia, salsa tartufo e teriyaki€4.0015. Salmone tacos 2 pezzi
Salmone, pomodoro, salsa di chef€4.0017. Ebi spring
Gamberi argentina, masago arare, olio e salsa rucola€6.0018. Avvosalmon 4 pezzi
Salmone, gamberi, avocado, sfoglia di tartufo€7.0019. Fish & milk
Pesce mix, salsa di chef€7.0021. Manzo rurado 2 pezzi
Manzo scottato, wakame, salsa teriyaki€5.00
Dim sum
25. Gyoza alla piastra 4 pezzi
Ravioli di maiale e verdure alla piastra€4.0022. Gyoza di maiale 4 pezzi
Ravioli di maiale e verdure€4.0026. Shumai 4 pezzi
Ravioli di maiale con gamberi e funghi€4.0023. Gyoza di verdure 4 pezzi
Ravioli di verdure mix€4.0024. Gyoza di gamberi 4 pezzi
Ravioli di gamberi e maiale€5.0027. Mantou 2 pezzi
Pane cinese€3.00
Tartare e carpacci
33. Carpaccio di salmone 6 pezzi
Carpaccio di salmone con salsa ponzu€7.0028. Tartare di salmone
Tartare di salmone e salsa ponzu€7.0029. Tartare di tonno
Tartare di tonno e salsa ponzu€8.0030. Ceviche di salmone
Tartare salmone con salsa ceviche€7.0031. Ceviche di tonno
Tartare di tonno con salsa ceviche€8.0032. Tartare di mango
Tartare di salmone con mango e salsa mango€8.0034. Carpaccio di tonno 6 pezzi
Carpaccio di tonno con salsa ponzu€7.0035. Carpaccio di polipo 5 pezzi
Carpaccio di polipo con salsa ponzu€7.0036. Carpaccio di ricciola 5 pezzi
Carpaccio di ricciola, tartufo e salsa di yuzu€7.0037. Carpaccio umami 5 pezzi
Carpaccio di salmone, cioccolato fondente, lime, salsa chef€7.0038. Carpaccio red salmon 5 pezzi
Salmone marinato in cavolo rosso, guacamole, olio basilico, pistacchio€7.0039. Carpaccio di manzo 5 pezzi
Carpaccio di manzo, pepe rosso, salsa wasabi€8.00
Tataki
40. Sake tataki pistacchio 4 pezzi
Salmone scottato con pistacchio e teriyaki€6.0042. Sake tataki sacha 4 pezzi
Salmone scottato con sacha e teriyaki€6.0041. Maguro tataki pistacchio 4 pezzi
Tonno scottato con pistacchio e teriyaki€6.0043. Hot sake tataki 4 pezzi
Salmone scottato con salmone€6.00
Insalate
44. Wakame salad
Alghe tostate con sesamo€4.0045. Yasai salad
Insalata mix€4.0046. Sashimi salad
Insalata mix con pesce mix€6.0047. Tako salad
Insalata mix con polipo€6.0048. Sunomono
Alghe tostate con pesce mix€6.00
Sushi e sashimi
53. Sushi sashimi 18 pezzi
3 pezzi hosomaki, 4 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki, 7 pezzi sashimi mix - nota: "4 pezzi nigiri" appare due volte, trascritto come da fonte€19.0052. Sushi mikkusu 14 pezzi
4 pezzi hosomaki, 4 pezzi uramaki, 6 pezzi nigiri€16.0051. Nigiri mix 8 pezzi
Nigiri mix€8.0048. Sashimi sake 5 pezzi
Filetto di salmone€6.0049. Sashimi maguro 5 pezzi
Filetto di tonno€7.0050. Sashimi royal 14 pezzi
Filetto di pesce mix e gamberi€15.0054. Sushi sashimi 35 pezzi
6 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki, 8 pezzi roll fritto, 8 pezzi nigiri, 6 pezzi sashimi mix€32.0055. Sushi sashimi 80 pezzi
12 pezzi hosomaki, 16 pezzi uramaki, 16 pezzi roll fritti, 16 pezzi nigiri, 16 pezzi sashimi mix€70.00
Nigiri
63. Nigiri salmone scottato 2 pezzi
Nigiri di salmone scottato con maionese piccante e teriyaki€3.0056. Nigiri salmone 2 pezzi
Nigiri salmone€3.0057. Nigiri tonno 2 pezzi
Nigiri tonno€4.0062. Nigiri ebi yuzu
Nigiri di gamberi argentina con salsa yuzu€4.0060. Nigiri gamberi cotti 2 pezzi
Nigiri di gamberi cotti€3.0058. Nigiri spigola 2 pezzi
Nigiri spigola€3.0059. Nigiri ricciola 2 pezzi
Nigiri ricciola€4.0061. Nigiri gamberi crudi 2 pezzi
Nigiri gamberi rossi€4.0064. Nigiri tonno scottato 2 pezzi
Nigiri di tonno scottato con maionese piccante e salsa teriyaki€4.0065. Nigiri sake flambé pistacchio 2 pezzi
Nigiri di salmone scottato con salsa chef e pistacchio€3.0065. Nigiri maguro flambé mandorle 2 pezzi
Nigiri di tonno scottato con salsa e mandorle€4.0066. Nigiri sake foie gras 2 pezzi
Nigiri di salmone scottato con aceto balsamico e foie gras€5.0067. Nigiri di suzuki arachidi 2 pezzi
Nigiri di pesce bianco con salsa arachidi€3.0068. Nigiri polipo 2 pezzi
Nigiri di polipo€3.0069. Nigiri unagi 2 pezzi
Nigiri di anguilla€4.0070. Nigiri avocado 2 pezzi
Nigiri di avocado€3.00
Onigiri
71. Onigiri sake
Salmone, riso€4.0072. Onigiri maguro
Tonno, riso€5.0073. Onigiri maguro cotto
Tonno cotto, riso, maionese, teriyaki€5.0074. Onigiri sake cotto
Salmone cotto, riso, philadelphia, teriyaki€4.0075. Onigiri tempura
Gamberi in tempura, riso, salsa teriyaki, patatine€5.00
Gio & gunkan
79. Gio kataifi 2 pezzi
Salmone, riso, philadelphia, salsa teriyaki, kataifi€4.0078. Gio philadelphia 2 pezzi
Salmone, riso, philadelphia€4.0081. Gio umami 2 pezzi
Cetriolo, gamberi, salsa maionese piccante€4.0077. Gio sake flambé 2 pezzi
Salmone scottato, riso, salsa teriyaki, pistacchio€4.0076. Gio sake 2 pezzi
Salmone, riso, salsa piccante€4.0080. Gio ikura 2 pezzi
Salmone, riso, uovo di ikura€4.0082. Gunkan salmone 2 pezzi
Salmone, riso, maionese piccante€3.0083. Gunkan tonno 2 pezzi
Tonno, riso, maionese piccante€4.0084. Gunkan tobiko 2 pezzi
Tobiko, riso€3.00
Temaki
85. Temaki sake
Salmone, avocado, sesamo€4.5086. Temaki maguro
Tonno, avocado, sesamo€5.0087. Temaki spicy sake
Salmone, avocado, maionese piccante€4.5088. Temaki spicy tuna
Tonno, avocado, maionese piccante€5.0089. Temaki hokkai
Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, patatine€4.5090. Temaki tempura
Gamberi in tempura, avocado, teriyaki€5.0091. Temaki yasai
Verdure mix, salsa teriyaki€4.00
Hosomaki
97. Hosomaki avocado 6 pezzi
Avocado€4.0092. Hosomaki sake 6 pezzi
Salmone€4.0098. Hosomaki kappa 6 pezzi
Cetriolo€4.0093. Hosomaki maguro 6 pezzi
Tonno€5.0094. Hosomaki suzuki 6 pezzi
Spigola€4.0095. Hosomaki ricciola 6 pezzi
Ricciola€4.0096. Hosomaki ebi 6 pezzi
Gamberi cotti€4.00
Uramaki
116. Lime sake roll 8 pezzi
Gamberi panko, avocado, salmone, salsa lime e teriyaki, farina tempura€10.00Popular128. Spicy chicken roll 8 pezzi
Pollo fritto, avocado, cetriolo, maionese piccante, teriyaki, cipolla fritta€9.00Popular133. Black tempura roll 8 pezzi
Riso venere, tempura gamberi, avocado, salsa teriyaki, patatine€8.00104. Maguro philadelphia roll 8 pezzi
Tonno, avocado, philadelphia, tobiko€9.00120. Salmon pistachio roll 8 pezzi
Salmone marinato, avocado, cetriolo, philadelphia, crema avocado, pistacchio, olio basilico€9.00130. Vegetariano roll 8 pezzi
Avocado, cetriolo, mango, salsa mango€8.00102. Spicy maguro roll 8 pezzi
Tonno, avocado, salsa piccante, sesamo€9.00111. Ebiten roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki, patatine€10.00101. Spicy sake roll 8 pezzi
Salmone, avocado, salsa piccante, sesamo€8.00114. Onion roll 8 pezzi
Avocado, philadelphia, salmone scottato, teriyaki, cipolla€9.00103. Sake philadelphia roll 8 pezzi
Salmone, avocado, philadelphia, tobiko€8.0099. Sake roll 8 pezzi
Salmone, avocado, sesamo€8.00100. Maguro roll 8 pezzi
Tonno, avocado, sesamo€9.00105. California roll 8 pezzi
Surimi, avocado, cetriolo, maionese€8.00106. Mediterraneo roll 8 pezzi
Tonno cotto, avocado, gamberi cotti, maionese€9.00107. Hokkai roll 8 pezzi
Salmone cotto, salmone scottato, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, patatine€10.00108. Sake special roll 8 pezzi
Salmone fritto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, pistacchio€9.00109. Tempura roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, avocado, teriyaki, patatine€8.00110. Tiger roll 8 pezzi
Gamberi in panko, avocado, salmone, ikura, salsa teriyaki€9.00112. Drago roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, salmone, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki€10.00113. Sake mandorle roll 8 pezzi
Gamberi, mandorle, maionese, salsa teriyaki, mandorle€10.00115. Umami roll 8 pezzi
Gamberi cotti, astice, avocado, tobiko, maionese, teriyaki€12.00117. Lime tuna roll 8 pezzi
Gamberi panko, avocado, tonno, salsa lime e teriyaki, farina di tempura€10.00118. Sake fresh roll 8 pezzi
Salmone, philadelphia, avocado, mango, pomodoro, salsa yuzu€9.00119. Ricciola roll 8 pezzi
Ricciola, avocado, gamberi argentina, tobiko, philadelphia, salsa rucola€10.00121. Mango roll 8 pezzi
Gamberi argentina, avocado, philadelphia, mango, salsa di mango, tobiko arare€9.00122. Rucola speck roll 8 pezzi
Gamberi in tempura, avocado, uova di pesce, bacon, rucola fritta, salsa chef e teriyaki€9.00123. Manzo roll 8 pezzi
Manzo scottato, rucola, avocado, salsa di manzo, pepe rosso€10.00124. Scampi roll 8 pezzi
Scampi, tonno, avocado, tartufo, tobiko nero, salsa yuzu€10.00125. Pettine roll 8 pezzi
Gamberi argentina, avocado, ikura, capesante, salsa yuzu€12.00126. Gamberi rossi roll 8 pezzi
Gamberi rossi, tartare di salmone, ikura, salsa chef€12.00127. Salmon new style roll 8 pezzi
Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki, mandorle€9.00129. White roll 8 pezzi
Gamberi fritti, avocado, pesce bianco, olio di basilico, salsa yuzu€10.00131. Black salmone roll 8 pezzi
Riso venere, salmone, avocado, mandorle€8.00132. Black tuna roll 8 pezzi
Riso venere, tonno, avocado, pistacchio€9.00134. Black philadelphia roll 8 pezzi
Salmone fritto, avocado, philadelphia, teriyaki, patatine€9.00135. Tempura vietnam roll 3 pezzi
Gamberi in tempura, mango, insalata, salsa di mango€6.00136. Salmon vietnam roll 3 pezzi
Salmone, avocado, insalata, salsa mango€6.00
Roll fritto
137. Nido 8 pezzi
Avocado, philadelphia, tartare di pesce, maionese piccante e teriyaki€8.00139. Vulcano 5 pezzi
Avocado, salmone, philadelphia, surimi, maionese piccante e teriyaki, patatine€8.00138. Sake kataifi 8 pezzi
Salmone, philadelphia, teriyaki, kataifi€8.00140. Hot roll 5 pezzi
Salmone, avocado, philadelphia, patatine, teriyaki€7.00
Zuppe
142. Agrodolce soup
Uova, funghi, verdure, pollo, piccante€6.00144. Ramen con carne
Spaghetti di ramen, uova, manzo, mais€10.00141. Miso soup
Tofu, alghe, miso€4.00143. Kaisen soup
Uova, frutti di mare mix€8.00
Chirashi
146. Chirashi mix
Filetto di pesce mix, riso, teriyaki€12.00145. Chirashi sake
Filetto di salmone, riso, teriyaki€11.00147. Unagi don
Anguilla grigliata, riso, teriyaki€12.00148. Salmone poke
Salmone, gamberi cotti, wakame, edamame, salsa teriyaki, mandorle e patatine€10.00149. Tempura poke
Gamberi in tempura, gamberi cotti, wakame, edamame, avocado, pistacchio, patatine€10.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 75cl
€2.50Acqua frizzante 75cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00
Birre
Heineken 33cl
€3.00Kirin Ichiban 33cl
€3.50Ashli Dry Steny 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€6.50
Bollicine
Prosecco bio 75cl
€15.00Prosecco bio Rose 75cl
€15.00Jacarando 75cl
€20.00Jacarando Rose 75cl
€20.00Prosecco 75cl
€16.00Alma Gran Cuvee 75cl
€60.00Cuvee Prestige 43 75cl
€60.00La Cuvee 75cl
€70.00Brut Cuvee Rose 75cl
€100.00
Vini Bianchi
Falaghina IGP 75cl
€18.00Fiano Monte dei Cocci IGP 75cl
€16.00Verdeca Monte dei Cocci IGP 75cl
€16.00Chiusolillo D.o.c. bio 75cl
€15.00Lunalba frizzante IGP 75cl
€15.00Prosit IGP 75cl
€16.00Castillo DOP 75cl
€16.00Altado Blanco D.o.c. 75cl
€22.00Calalenta 75cl
€20.00Suavignon D.o.c. 75cl
€25.00Vino bianco 75cl
€16.00
Vini Rosati
Primerose IGT 75cl
€16.00Askos IGT 75cl
€25.00Morso bio IGP 75cl
€20.00Rosato bio IGP 75cl
€18.00Parchitello bio 75cl
€16.00Tramari IGP 75cl
€18.00Calafuria IGT 75cl
€18.00Contessa Filomarino IGP 75cl
€20.00Prosit Rose 75cl
€16.00Allegro frizzante 75cl
€16.00Vino Rosato 75cl
€16.00
Vini Rossi
Quale 75cl
€14.00Rubico DOC 75cl
€14.00Il Traditore DOC 75cl
€16.00Passamante 75cl
€16.00Vino rosso 75cl
€16.00
