About Delights puglia bistrot
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Tramezzini
Vegetariano
Pomodoro, mozzarella e rucola€3.00Prosciutto cotto e uova
€3.00Prosciutto cotto e funghi
€3.00Prosciutto cotto e carciofi
€3.00Tonno e olive
€3.00Tonno e uova
€3.00Porchetta e crema al radicchio
€3.00Soppressa e salsa messicana
€3.00Bresaola, rucola e grana
€3.00
Panini
Ciro
Prosciutto crudo, burrata, crema ai funghi, insalata€8.00Francesco
Coppa, crema di pecorino, burrata pugliese, pomodoro€8.00Luca
Burger di manzo, stracciatella pugliese, pomodori secchi, rucola, pesto di basilico€9.00Monica
Burger di pollo croccante, crema di pecorino, insalata, pomodoro€8.50Ricco
Mortadella, mozzarella, pomodori secchi, granella di pistacchio€7.00Montanara
Soppressa, funghi, fontina€6.50
Piadine
Claudia
Salame, fiordilatte, crema ai funghi, rucola€8.00Miguel
Cotto, pomodorini, brie€6.50Grazia
Gorgonzola, speck, zucchine grigliate, noci€7.00Daniele
Provola affumicata, speck, salsa boscaiola, lattuga, mix di porcini€8.50Vegetariana
Mozzarella, pomodoro, origano, zucchine grigliate, olio€6.00Alessandra
Bresaola, pomodorini, rucola, glassa di aceto balsamico€7.50Antonella
Prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodoro, crema di rucola€8.50
Pinse
Pinsa caprese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, origano€9.00Pinsa crudo, pomodorini, stracciatella
Prosciutto crudo, pomodorini datterini, stracciatella pugliese, olio evo, origano€12.00Pinsa alle verdure
Pomodorini, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni€10.00Pinsa dolce
Nutella e scaglie di cocco€7.00
Dalla cucina
Parmigiana alla barese
Parmigiana di melanzane pastellate, pomodoro, mozzarella€9.00Lasagne alla bolognese
€9.00Capocollo con burrata
Capocollo di Martina Franca con burrata di putignano e pomodori secchi€13.00Polpette col sugo
€11.00Orecchiette al pomodoro e cacioricotta
€10.00
Sfiziosità
Rustico leccese
Disco di pasta sfoglia, pomodoro pelato, mozzarella, besciamella€3.50Pasticciotto leccese
Frolla con ripieno di crema€3.00Arancino al ragu’
€3.50Arancino al prosciutto
Arancino di riso con prosciutto cotto e besciamella€3.50Mozzarella in carrozza:
pane, mozzarella, prosciutto cotto€3.50Focaccia barese spicchio
Pomodori, olive, origano, olio€4.00Focaccia barese ruota intera
Pomodori, olive, origano, olio€13.00Patatine fritte
€3.50Pizza parigina trancio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€4.00Panino napoletano
Mortadella, salame Napoli, provolone piccante, uova, pecorino romano€4.00Polpetta di melanzane
€2.00Sfogliatella naoletana riccia:
€3.00Sfogliatella napoletana frolla
€3.00
Insalatone
Bari
Insalata mista, pomodorini, stracciatella pugliese, crudo a tocchetti, granella di pistacchio 9.00, polignano, insalata mista, pollo croccante, pomodorini, grana, salsa caesar€9.00Talsano
Insalata mista, bresaola, olive, noci€9.00