About Handa
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Scallion noodles
€10.00Gyudon
€10.00Tonkatsu don
€10.90Wu tang ribs
€7.00Katsu curry don
€10.90
Antipasti
Ginger duck
Bocconcini di anatra con confettura di albicocche e zenzero; goji on top€6.00Wu tang ribs
Ribs brasate a bassa temperatura e piastrate su salsa harissa a base di peperoni e kimchi€7.00Fried gyoza
Raviolo fritto ripieno di gambero e pancetta, salsa thailandese a base di latte di cocco, lemongrass e scalogna€5.50Takoyaki
Polpette di patate con un pezzo di polpo al centro, salsa mayo miele e wasabi e teriyaki; katsubushi on top€4.50Bao bibo
Fagottino di pane al vapore con gamberi in tempura e salsa mayo miele e wasabi, teriyaki e pistacchio€4.50Bao tofu
Fagottino di pane al vapore con cotoletta di tofu, salsa tzatziki teriyaki e pistacchio€4.50Kaoboy - 2 pezzi
Bignè di pasta sfoglia con manzo speziato stile uigur; laccatura al tuorlo e sesamo€5.50
Primi piatti
Gyudon
Piatto di riso con straccetti di manzo - 130g saltati in padella con miri, sale, salsa hoisin e cipolla€10.00Scallion noodles
Noodles con olio aromatizzato allo scalogno, spezie e odori: accompagnati da fettine di chashu, verdure e uovo marinato nel dashi€10.00Tonkatsu don
Riso con cotoletta al filetto di maiale - 200gr, salsa katsu, coleslaw, daikon€10.90Katsu curry don
Riso con curry giapponese vegano, accompagnato dal tonkatsu - cotoletta di maiale impanata al panko€10.90Spicy tteobokki
Gnocchi di riso stufati in salsa coreana piccante, verdure e grana padano€9.00Dan dan noodles
Noodles con ragù di soia e foglie di senape con olio al pepe szechuan; uovo marinato nel dashi, arachidi e pane croccante come condimento - leggermente piccante€10.90