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Tartare18

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Menù tartare
Una tartare 270gr a scelta, una porzione di crostini e una bevanda. Ideale per una persona
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Natural
Olio evo, sale rosa dell’ Himalaya - 180gr
€10.00
King
Olio evo, sale rosa dell’ Himalaya, crema di puro tartufo bianco - 180gr
€20.00
Queen
Tartare Natural 180g + Caviale CALVISIUS TRADITION PRESTIGE 10g
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Tartiamo
Highly rated
· Olio evo, olive taggiasche, capperi, senape - 180gr
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Pappa reale
Olio evo, tuorlo d'uovo, worcester, tabasco - 180gr
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Palla
Olio evo, sale rosa dell' Himalaya, cipolla rossa di Tropea, pomodorini secchi - 180gr
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Alla faccia tua
Olio evo, olive taggiasche, acciughe, tabasco - 180gr
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Gazza
Olio evo, sale rosa dell’ Himalaya, brandy, cipolla rossa di Tropea, tuorlo d’ uovo, capperi, prezzemolo - 180gr
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Vecia padova
Olio evo, sale rosa dell' Himalaya, granella di pistacchio, pomodorini secchi, capperi - 180gr
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Padova
Olio evo, sale rosa dell' Himalaya, pepe nero tellicherry, limone, tuorlo d'uovo, prezzemolo - 180gr
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Napoleone
Olio evo, worcester, senape di digione fallot - 180gr
€10.00
Zena
Pesto genovese, pomodorini secchi, sale rosa dell’ Hymalaia
€10.00

Moet & Chandon Brut Imperial Champagne 20cl
Moet & Chandon
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Sangiovese IGT Toscana 75cl
Sangiovese (100%) - Conti di San Bonifacio
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Monteregio di Massa Marittima DOC Riserva 2018 75cl
Sangiovese (85%), Syrah (10%), Cabernet Franc (5%) - Conti di San Bonifacio
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Docet IGT Toscana 2015 - 75cl
50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon - Conti di San Bonifacio
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Sustinet IGT Toscana - 75cl
Syrah 100% - Conti di San Bonifacio
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Pinot Grigio delle Venezie DOCG 75cl
90% Pinot Grigio, 10% Trebbianello - Conti di San Bonifacio
€18.00