Ytheca by Fiorital delivery from Centro

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pranzo

Fior d'Astice
Fiori di zucca ripieni di mantecato diastice, patate e porro arrosto, adagiati suuna crema di carote novelle
€15.00
Popular
Magna Grecia
Insalata fresca di cetrioli, pomodorini,olive, feta e cipolla in agrodolce, servitasu un letto di hummus di edamame eprofumata all'origano
€10.00
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Selezione di cotti
Selezione di cotti con capasanta, porchetta di tonnoDYP, mantecato di baccalà Tagliapietra, sarda DYP,spiedino di calamaro e gambero e uova di seppia concontorno di stagione
€25.00
Calamaro primavera
Calamaro scottato, servito su un cremosoletto di hummus di edamame, guarnitocon pomodorini confit
€14.00
Armonia di asparagi
Mantecato di baccalà Tagliapietra, servitosu dadolata di asparagi con uovo poché ebottarga di Muggine
€15.50

pranzo

Ricciola in rosso
Ricciola scaloppata DYP su salmorejo ,accompagnata da fagiolini ripassati e fogliedi basilico fresco
€26.00
Popular
Polpo Ytheca
Polpo scottato su spuma di peperoni,feta greca, servito con terra di olive espinacino
€24.50
Quiche primavera
Un’esplosione di colori e sapori: fragrantequiche con verdure di stagione, racchiusain una croccante pasta brisée
€14.50
Tonno samurai
Tagliata di tonno DYP marinata alla soia emirin, servita con melanzana glassata almiso e una nota fresca di lime
€24.50

pranzo

La nostra Millefoglie
Sfoglia croccante, crema chantilly e gocce dicioccolato: il nostro classico intramontabile
€7.50
Crostatina di ciliegie
Base friabile con confettura di ciliegie e fruttafresca: un piccolo scrigno di dolcezza
€7.50
Bavarese al cioccolato bianco e lampone
€7.50
Panna cotta ai frutti rossi
Morbida panna cotta guarnita con coulise frutti rossi freschi
€6.50