About RUST MOOD Concept Store & Bistrò
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Pollo fritto
€16.00Rust Burger
€20.00Paleta Iberica de Bellota
€18.00
Tapas condivisione
Paleta Iberica de Bellota
Prosciutto iberico de Bellota, pan brioches e pomodoro frullato€18.00Taco
Tortilla croccante con battuta di fassona, tartufo nero e uovo marinato€11.00Rust Guacamole
Guacamole homemade con avocado, piselli, menta, germoglio di pisello e nachos sfiziosi€9.00Hummus Mediterraneo
Hummus di ceci, capperi, olive, semi di sesamo, pomodorini confit e pane carasau€8.00Friggitelli lime e mayo al chipotle
€6.00Patatas Bravas
Patate al forno con salsa cheddar, sriracha e ‘nduja€9.00Croquetas al nero di seppia (4 Pezzi)
4 Crocchette al nero di seppia con maionese agli agrumi e katsuobushi€14.00Orecchia di Elefante in condivisione (500 Gr)
Costoletta di vitello alla Milanese 500 gr, pomodorini confit e friggitelli€38.00
Cucina
Avocado Toast
Pane integrale con guacamole di avocado e piselli, pomodorini confit, ovetto morbido e insalatina aromatica (*aggiunta di salmone +3€)€12.00Rust Burger
Il nostro bun con hamburger di Fassona piemontese 160g con asparagi verdi, mimosa d'uovo, mayo homemade al parmigiano e prosciutto iberico de Bellota (*aggiunta di patate al forno +2€)€20.00Pollo fritto
Pollo fritto marinato allo yogurt e tandoori con salsa raita€16.00Huevos Rancheros
Uovo all’occhio di bue, salsa roja, fagioli neri e avocado€12.00Burritos
Burritos di asado di manzo, salsa roja, cheddar e fagioli neri€12.00Calamarata
Calamarata ai tre pomodorini bio€13.00Tagliolini Asado
Tagliolini all'asado (brasato) di manzo sfilacciato€14.00Pad Thai
Tagliatelle di riso con uova, verdure, gamberi, arachidi e lime€14.00Asparagi, uova e salsa Romesco
Asparagi bianchi e verdi, salsa Romesco, mandorle, pecorino romano, ovetto morbido e carletti€16.00Salmone marinato
Salmone marinato al caffè e aneto, tzatziki, insalatine aromatiche e pan brioche€17.00Battuta di manzo
Battuta di fassona, salsa tonnata, capperi fritti, tuorlo d’uovo marinato e pan brioches homemade€20.00Sandwich di gamberi e granchio blu
Sandwich di gamberi e granchio blu, con mayo agli agrumi, pomodorini confit e mizuna€18.00
Contorni
Patate fritte
€5.00Pak-choi in salsa teriyaki
€6.00Patate al curry
€6.00
Bevande
Acqua frizzante Dolomia 70cl
€3.00Acqua naturale Dolomia 70cl
In bottiglia€3.00Coca Cola 33cl
In bottiglia€3.50Coca Cola Zero 33cl
In bottiglia€3.50
Birre speciali
Lutgarde blanche 33cl
€6.00Bière du boucanier red ale 33cl
€6.00
Bollicine
Prosecco Colesel
In bottiglia€20.00
Champagne
Champagne Pierre Trichet Extra Brut
€60.00
Vini bianchi
Sauvignon domaine uby colombard 75cl
€20.00Soave DOC Azienda Agricola Prà Cà de Napa 75cl
€25.00
Vini rossi
Valpolicella rubinelli vajol 75cl
€22.00