About Magna Roma
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Tonnarelli alla carbonara
€13.00Rigatoni all'amatriciana
€13.00La Zozzona
€14.00Pinsa bruciaculo
€13.00Baccalà alla giudia
€14.00Saltimbocca alla romana
€14.00Rigatoni gricia
€13.00Tonnarelli cacio e pepe
€13.00Tonnarelli carbonara di mare
€18.00Pinsa sora Lella
€13.00
Per cominciare
Mozzarelle in Carrozza
Pancarre', Mozzarella, Con o senza Alici€7.00Polpette al sugo alla giannona
Polpette di carne, salsa di pomodoro€10.00Bruschette della casa
Pomodoro a dadini, olio, sale, pepe, aglio 3Pz€6.00Carpaccio di manzo, rucola e scaglie di grana
Manzo affettato, rucola, grana€12.00Porchetta di Ariccia e pecorino romano DOP
Porchetta ariccia, miele, pecorino€18.00Arrosticini della casa
Carne di pecora a tocchetti, 10 pezzi€15.00Polpette di bollito in salsa verde
Polpette di manzo e salsa di prezzemolo€9.00Tagliere MagnaRoma con specialità norcine di salumi e formaggi
Per 2 persone specialita norcine di salumi e formaggi€20.00Patate MagnaRoma con crema di pecorino
Patate scavate con crema di pecorino a parte€7.00Filetti di baccalà pastellati
Filetti di baccala pastellati€10.00Fritti romani
Melenzane, Zucchina, Patata, Fiore di Zucca pastellati e fritti€7.00Crudo e bufala
Crudo e bufala€12.00Fagioli con le cotiche
Fagioli e cotiche€10.00Fiori di Zucca
3 Fiori di Zucca ripieni di acciuga e mozzarella€10.00Trippa alla Romana
Trippa, salsa di pomodoro, mentuccia, pecorino a parte€11.00Bruschetta Caprese
Pane, Mozzarella, Pomodoro a fette, Olive 2pz€7.00Bruschetta Lardo
Pane, Lardo, Rosmarino, Miele, 2Pz€8.00Bruschetta Salmone
Pane, Salmone,Rucola, Stracciatella di Bufala, 2Pz€9.00
Pinse
Amatriciana
Sugo Amatriciana, Mozzarella, Guanciale Croccante, Pecorino€11.00PopularBuciarda
Salsa di Pomodoro, Bufala, Basilico, Origano€11.00PopularRomana
Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Origano€11.00Pinsa bruciaculo
Salsa di pomodoro San Marzano, salame piccante, mozzarella fiordilatte all'agropontino, melanzane, scaglie di grana e pomodorino Pachino€13.00Pinsa MagnaRoma
Carciofi alla romana, petali di guanciale d'Amatrice, funghi porcini, scaglie di pecorino DOP e mozzarella fiordilatte dell'agropontino€14.00Der Pupone
Salsa di Pomodoro, Pomodorini, Bufala, Origano€11.00PopularPinsa villa borghese
Speck, crema di radicchio, noci e stracciatella di bufala€13.00Pinsa sora Lella
Mozzarella di bufala, crema di fichi e prosciutto crudo di Norcia€13.00Pinsa Giulio Cesare
Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Norcia, pomodorini caramellati e miele€14.00Pinsa mortazza
Mortadella di Norcia, stracciatella di bufala e granella di pistacchio€13.00
La pasta
Tonnarelli alla carbonara
Pecorino, pepe, guanciale e uovo€13.00La Zozzona
Salsiccia, guanciale, salsa di pomodoro, uova, pecorino€14.00Rigatoni all'amatriciana
Pecorino, pepe, guanciale e salsa di pomodoro€13.00La checca
Salsa di pomodoro, pomodorini, stracciatella di bufala€12.00Tonnarelli carbonara di mare
Cozze, vongole, calamaro, gamberetti, uovo e pecorino€18.00PopularTonnarelli cacio e pepe
Pecorino e pepe€13.00Rigatoni gricia
Pecorino, pepe, guanciale e vino€13.00Tonnarelli alla vignarola
Fave, piselli, carciofi, guanciale, stracciatella di bufala e scaglie di pecorino€14.00Pasta al sugo di coda
Coda di bue e salsa di pomodoro€14.00Tonnarelli ubriachi
Soffritto di cipolla, lardo pancettato sfumato con tre tipi di vino e prezzemolo€14.00Tonnarelli magnaroma
Guanciale, funghi porcini, carciofi e scaglie di pecorino€14.00Raviolacci
Carciofi, burro e salvia€14.00Tonnarelli vongole e carciofi
Vongole, aglio, prezzemolo e carciofi€18.00Tonnarelli impero
€20.00Broccoli e Salsiccia
Tonnarelli, broccoletti romani, salsiccia e cipolla€14.00La fuori porta
Crema di fave, guanciale, pecorino€14.00Gnocchi del giovedì
Ragu' misto di vitello, maiale e agnello, salsa di pomodoro, prezzemolo, sfumata al vino rosso€14.00La norcina
Salsiccia, funghi champignon, cipolla, prezemolo, crema di latte€14.00La fagioli e cotiche
Pasta mista con fagioli e cotenna di maiale€12.00
Secondi
Saltimbocca alla romana
Carne bianca, prosciutto crudo e salvia saltati in padella con burro e farina€14.00Baccalà alla giudia
Baccalà cotto in salsa di pomodoro e menta€14.00Spadellata di salsiccia e patate
€12.00Scaloppine al vino
Carne bianca saltata in padella con burro e farina al vino€14.00Scaloppine al limone
Carne bianca saltata in padella con burro e farina al vino€14.00Filetto di maiale porchettato
Carne bianca di prosciutto crudo, sedano e carote in salsa di pomodoro€14.00Coda alla vaccinara
€16.00Abbacchio scottadito
Agnello€18.00Calamaro ripieno di carciofi alla romana
Crema di carciofi, mollica e lime€18.00Filetto MagnaRoma 300gr
Filetto di manzo lardellato in crema di pecorino e pepe rosa€22.00Tagliata di filetto di scottona
Aceto o Rosmarino€21.00Straccetti di manzo, rucola e scaglie di parmigiano
€14.00Carne alla picchiapò
Maiale, vitello, pomodoro, menta, cipolla e peperoncino€12.00Gran tagliere della casa
Abbacchio scottadito, costolette di agnello fritte, salsiccia romana, arrosticini, porchetta di Ariccia, carne alla picchiapò, patate al forno e patatine fritte€30.00Filetto ai funghi
Filetto, funghi champignon, sfumato con sambuca romana€24.00
Contorni
Insalatona della casa
Pomodorini, tonno, rucola, mais, olive, noci, mozzarella e uovo sodo€9.00PopularVerdure grigliate
Verdure grigliate€7.00Patate al forno
Patate al forno€6.00
Dolci
Sbriciolata
Crema chantilly sfoglia briciolata nutella€7.00Panna cotta fragola
€7.00Panna cotta caramello
€7.00Panna cotta frutti di bosco
€7.00Tiramisù scomposto
€7.00Cuori caldi
Cioccolato€7.00Crostata di visciole
Ciliegie selvatiche€7.00Panna cotta cioccolato
€7.00tortino ricotta e pere
€7.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl - in vetro
€3.00Coca Cola 33cl - in vetro
€3.00Fanta 33cl - in vetro
€3.00Chinotto 33cl - in vetro
€3.00Sprite 33cl - in vetro
€3.00
Birre
Heineken 33cl
€4.50Corona 33cl
€4.50Ceres 33cl
€4.50Beck's 33cl
€4.50Tennent's 33cl
€4.50
Vini
Magna Roma rosso 75cl
€13.00Magna Roma bianco 75cl
€13.00Mezza bottiglia Bianco
€8.00Mezza bottiglia Rossa
€8.00