About A' Putìa - Panini E Vini
Considerati i Panini più buoni di Palermo, sono preparati con Salumi, Formaggi e ingredienti di Altissima Qualità! Troverai anche delle Degustazioni di Salumi e Formaggi, Insalate e dei Piatti da condividere.15% off entire menu
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Insalata Ficuzza
€9.90Favignana
€8.50Crostini Burrata e Acciughe
€8.00Nostalgia '90
€8.50Il nostro Roast Beef Tonnato
€11.90Insalata Balestrate
€11.90Insalata Caprese
€9.00Crostini Caprino e Bottarga
€8.00
Degustazione Salumi, Formaggi e altre Specialità!
Degustazioni di Salumi e Formaggi scelti dal banco con Marmellate e Confetture preparati per te da Maurizio
Degustazione di Salumi e Formaggi per 2 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€25.42€29.90Degustazione di Salumi e Formaggi per 4 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€38.17€44.90Degustazione di Salumi e Formaggi per 8 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.€59.42€69.90
Da Condividere
Una selezione di pietanze da condividere o da scegliere per un Aperitivo con una delle nostre bottiglie di Vino Artigianale.
Crostini Burrata e Acciughe
4 Crostini di Pane di casa serviti con stracciata di Burrata, Acciughe siciliane e fettine di Limone.€8.00Crostini Caprino e Bottarga
4 Crostini di Pane di casa serviti con Caprino, Bottarga di Tonno Rosso e Pomodori secchi.€8.00Il nostro Roast Beef Tonnato
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, scaglie di Parmigiano 24 Mesi, salsa al Tonno fatta da noi, capperi, Rucola, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.€11.90Tomino e Speck
Tomino Piemontese alla Piastra avvolto da Speck a fette.€5.00Crostini Lardo, Erborinato e Castagne
4 Crostini di Pane di casa serviti con Lardo di Suino Nero, Mousse di Erborinato dolce, Castagne al miele.€8.00Crostini Salmone e Burro salato
4 Crostini di Pane di casa serviti con Salmone Coda Nera e Burro demi-sel.€8.00Culatello e Burrata al Tartufo
Culatello 24 mesi, stracciata di Burrata al Tartufo, Rucola, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.€10.90
I Panini Best Seller
Crostino
Prosciutto cotto alla Brace, Formaggi fusi (Mozzarella, Provola Ragusana, Grana Padano, Besciamella), Pepe nero.€7.00Antico vinaio
Finocchiona Toscana, Pecorino Toscano, crema di Carciofi, Melanzane grigliate.€7.50Pantelleria
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Rucola, Capperi, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Limone.€7.50Bronte
Mortadella, stracciata di Burrata, pesto di Pistacchi, glassa di Aceto balsamico.€7.50Tonnè
Roast Beef di nostra produzione, Scaglie di Parmigiano 24 mesi, salsa al Tonno fatta da noi, Capperi, Rucola.€8.50Viri chi manci!
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, Brie, Noci, crema di Pomodori secchi.€8.00
I Panini Storici A' Putìa
Prova uno dei Panini più buoni a Palermo! Pane caldo a lievitazione naturale croccante all'esterno, Salumi e Formaggi tagliati al momento, i migliori ingredienti e tutta la Fantasia A' Putìa.
U’ Porcu è Finu
Mortadella, stracciata di Burrata, crema al Tartufo.€7.50PopularDalla Padella alla Brace
Prosciutto cotto artigianale alla Brace con Erbe, Taleggio fuso, confettura di Cipolle, Nocciole.€7.50Italiano
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, stracciata di Burrata, Pomodori secchi, pesto di Basilico€7.50Salame & Tartufo
Salame Felino, Provola Ragusana, crema al tartufo, Noci.€7.00Culatello & Bufala
Culatello, Mozzarella di Bufala campana, Rucola, crema di Carciofi.€8.00Vino e Fichi
Prosciutto crudo alle Vinacce, confettura di Fichi neri, Caciocavallo Ragusano DOP.€7.50Pastore
Pancetta al pepe nero, Pecorino sardo, Melanzane al peperoncino, riduzione di Vino.€7.00Valtellina
Bresaola della Valtellina, Caprino, Pomodori secchi, Songino e Noci€8.00Primavera
Fesa di Tacchino arrosto di nostra produzione, Zucchinette grigliate, scaglie di Grana Padano 24 mesi, maionese al Lime, semi di Sesamo.€7.50Tacchino Classic
Fesa di Tacchino arrosto di nostra produzione, Mozzarella di Bufala campana, Lattughino, Mayo al Pomodoro secco.€7.00
I Panini in Edizione Limitata
Nostalgia '90
Prosciutto Cotto naturale s.c, filetti di Tonnetto del mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Lattughino, Pomodoro ciliegino, Mayo al Pomodoro secco.€8.50Opèra
Lardo di Patanegra, mousse di Erborinato dolce, confettura di Pere, scaglie di Cioccolato di Modica al 70%.€7.50Trentino
Speck, Formaggio di Malga "Vezzena" fuso, Mele alla Cannella, riduzione di Vino.€8.00Valdostano
Carpaccio di Manzo di nostra produzione, Fontina Valdostana DOP, Funghi e Castagne al miele.€8.50
I Panini di Mare
Panini preparati con ingredienti a base Pesce
Favignana
Filetti di Tonnetto del Mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Menta, Patè di Olive, Nocciole.€8.50Pani cunzato
Acciughe Siciliane, Primosale delle Madonie, Pomodori secchi con Capperi, Olio EVO.€6.50Lampedusa
Salmone Norvegese affumicato, Stracchino, Avocado, Songino, Semi di Papavero€8.50Salina
Filetti di Sgombro, Caponata di casa, Mandorle e Rucola€8.00
I Panini Vegetariani
Vivo e vegeto
Olive Nocellara del Belice, Melanzane e Zucchinette grigliate, Brie, Sesamo tostato.€6.50Caprese
Mozzarella di bufala Campana, Pomodoro Ciliegino, Pesto di basilico fresco€6.50
Insalate
Fantasiose insalate per una pausa pranzo leggera ma al tempo stesso soddisfacente e gustosa!
Insalata Balestrate
Insalata Verde o Riso, filetti di Tonnetto del Mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara del Belice, Nocciole, semi di Sesamo, Olio EVO, Sale.€11.90Insalata Ficuzza
Insalata Verde o Riso, Verdure grigliate, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara del Belice, Carciofini, semi di Chia, Mandorle, Olio EVO, Sale.€9.90Insalata Caprese
Insalata Verde mista, Mozzarella di Bufala, pomodoro ciliegino, pesto di basilico, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.€9.00Insalata Mondello
Insalata Verde o Riso, Salmone Norvegia affumicato Coda Nera, Burrata, Verdure grigliate, Avocado, pesto di Pistacchi e semi di Papavero, Olio EVO, Sale.€11.90Insalata Italiana
Insalata Verde mista, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata, scaglie di Grana Padano, Noci, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.€9.90Insalata Caesar
Lattughino, Pollo Campese alla griglia aromatizzato, Pancetta di Suino Nero croccante scaglie di Grana Padano 30 mesi, salsa Caesar fatta da noi, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.€11.90
Bibite Analcoliche
Coca Cola
Vetro€3.00Gassosa Bio Polara
€3.00Acqua Naturale
500 ml€1.50Acqua Frizzante
500 ml€1.50Coca Cola Zero
Vetro€3.00Limonata Bio Polara
€3.00Mandarino Bio Polara
€3.00The alla Pesca Bio Polara
€3.00The al Limone Bio Polara
€3.00The Verde Bio Polara
€3.00
La Birra
Selezione di Birre Siciliane
APA Sicilian American Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00BLC Sicilian Blanche
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00IGA Sicilian Italian Grape Ale Zibibbo
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00IPA Sicilian White Double Indian Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00PLS Sicilian Pilsner
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00Small IPA Sicilian White Double Indian Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)€5.00Messina Cristalli di Sale
€4.00