About Simposio 41 - Food Drink Philosophy
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Antipasti
Degustazione di 3 oli e "Pane di monreale"
Degustazione di 3 oli e "Pane di monreale"€5.00Ritorno 41 - gluten free
Humus di ceci, crema di rapa rossa e finocchio croccante€10.00Selezione salumi e formaggi - 2 persone
Selezione salumi e formaggi - 2 persone€25.00Fritto siciliano misto
Fritto siciliano misto€8.00
Secondi
Ceviche
Pescato del giorno, lime, cipolla rossa, mandarino di ciaculli, coriandolo, peperoncino, pepe€16.00Battuta di manzo, avocado, sale Maldon, olio bio, lime, salsa piccante, croccante di mandorle.
Battuta di manzo, avocado, sale Maldon, olio bio, lime, salsa piccante, croccante di mandorle.€15.00Selezione di pesce crudo - 2 persone
Selezione di pesce crudo - 2 persone€40.00
Poke
Componi il tuo poke
Componi il tuo poke€12.00
Burger & sandwich
Club sandwich 2.0
Pomodoro, lattuga, petto di pollo, bacon, uova, scamorza affumicata€10.00Hamburger, lattuga, pomodoro, bacon, vastedda della valle del belice, contorno insalata verde
Hamburger, lattuga, pomodoro, bacon, vastedda della valle del belice, contorno insalata verde€12.00
Pinse
Pinsa margherita
Pinsa margherita€10.00
Insalatone
Insalata simposio
Petto di pollo, lattuga, crostini di pane alle erbe, piacentino ennese, citronette€12.00Insalata Platone
Gambero rosso scottato, puntarelle, finocchio croccante, olio bio, sale di trapani slow, dressing Platone€14.00
Dolci
Tagliata di frutta con gelato alla vaniglia
Tagliata di frutta con gelato alla vaniglia€7.00Soufflè al cioccolato e salsa ai frutti rossi
Soufflè al cioccolato e salsa ai frutti rossi€8.00Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al pistacchio€8.00
Vini bianchi
Mandrarossa 75cl
Grillo€24.00Tenute Orestiadi 75cl
Cetarratto€24.00Feudi dei Branciforti di Bordonaro 75cl
Chardonnay€22.00
Vini rossi
Tenute Orestiadi 75cl
Perricone€25.00Paximentis 75cl
Syrah da uve leggermente appassite€28.00Noelia Ricci 75cl
Sangiovese€30.00Arpepe 75cl
Rosso di Valtellina Nebbiolo€38.00Antolini 75cl
Valpolicella Classico - Corvina, Corvinone e Rondinella€23.99Clos de Gamot 75cl
Cahors Malbec€38.00
Bollicine
Tenute Orestiadi - Gibellina - Val di Mazara 75cl
Petramater – Carricante€30.00Murgo’ 75cl
Brut Nerello Mascalese€30.00Ettore Germano Alta Langa DOCG 75cl
Spumante Brut Metodo Classico Rosè Rosanna Nebbiolo€45.00Fongaro 75cl
Etichetta Verde Pas Dosé€47.00Rémi Couvreur 75cl
Brut€50.00Tenute Orestiadi 75cl
Feu - Catarratto e Grecanico€26.00Prosecco 75cl
Prosecco 75cl€20.00